活性肽有助于機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，全方位改善器官的功能性，并讓代謝環(huán)節(jié)順利完成，有助于機(jī)體運(yùn)行能力的提升。很多研究證實(shí)，補(bǔ)足水解蛋白肽能提高運(yùn)動(dòng)員體重（特別是瘦體重）、肌肉強(qiáng)度和血清總鈣含量，控制或降低因運(yùn)動(dòng)所引起的身體“負(fù)氮平衡”的不良反應(yīng)，維系或推動(dòng)身體常規(guī)蛋白合成，減少或延遲由運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的某些身理變化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)緩解疲勞的作用。緩解疲勞涉及延遲疲憊產(chǎn)生和推動(dòng)疲憊消去兩個(gè)層面，活性肽的作用機(jī)理是：

（1）活性肽能促進(jìn)紅細(xì)胞恢復(fù)，提升紅細(xì)胞攜氧功能。比如黃豆水解蛋白可提高體能運(yùn)動(dòng)員血色素水平，控制血清肌酸激酶水平，提醒大豆肽在保護(hù)細(xì)胞膜、降低肌細(xì)胞內(nèi)肌酸激酶滲漏及推動(dòng)運(yùn)動(dòng)之后骨骼肌受損組織的恢復(fù)方面具有很大功效。

（2）活性肽會(huì)通過(guò)控制重鏈肌球蛋白的降解、鈣激活蛋白酶介導(dǎo)的蛋白水解，而避免運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的骨骼肌蛋白降解。

（3）活性肽在肌肉組織中氧化脫氨，能為機(jī)體補(bǔ)充能量。在特殊的緊急狀況下，可立即向肌肉提供能量。因?yàn)殡娜菀妆晃?、迅速利用，所以在運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中增加肽，可降低肌蛋白降解，維系身體常規(guī)蛋白合成，減少或延遲由運(yùn)動(dòng)引起的某些身理變化，做到緩解疲勞的作用。

（4）活性肽具有較強(qiáng)的抗氧化活性，可以抑制氧自由基、金屬離子等催化的脂類(lèi)氧化，所以具有顯著的細(xì)胞保護(hù)和緩解疲勞功效。

因此從營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)研究來(lái)說(shuō)，活性肽有著明顯增強(qiáng)機(jī)體工作能力，提升肌肉量和力量，維系或提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)機(jī)能，同時(shí)迅速緩解疲勞，快速恢復(fù)和增強(qiáng)體能等作用，有助于在運(yùn)動(dòng)條件下維系身體健康。所以，活性肽變?yōu)閺氖麦w能、腦力、體育鍛煉等群體的一項(xiàng)重要的功能性食品原料。

寫(xiě)到最后：

杭州固拓生物科技有限公司定制多肽合成業(yè)務(wù):藥物肽、臨床肽、訂書(shū)肽、淀粉肽、醛肽、環(huán)肽、二硫鍵搭橋多肽、穿膜肽、各種抗菌肽、美容肽、磷酸化肽、PEG肽、偶聯(lián)BSA和KLH抗原肽、各類(lèi)酸修飾多肽、各種胺類(lèi)化合物修飾多肽(苯胺、異戊胺、二乙胺)、各類(lèi)榮光標(biāo)記(FITC、FAM系列、DOTA、TAMRA系列、Cy系列)同位素肽等。

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