□本報記者 趙蝶

今年以來，在各地各部門共同努力下，四川省餐飲業(yè)煙火氣明顯提升。1-5月，全省餐飲收入1363.7億元，同比增長12.8%，高于全省社消零同期增速5個百分點。

為推動餐飲業(yè)加快恢復，助力全省服務業(yè)更好發(fā)展，為全年經濟社會發(fā)展目標任務作貢獻，近日，四川省商務廳召開全省餐飲業(yè)發(fā)展推進會，對2023年上半年全省餐飲業(yè)指標運行情況進行了調度，對當前面臨的形勢和恢復發(fā)展中存在的問題進行了研判，對“2023味美四川”系列活動、川派餐飲創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)等重點工作作了安排部署。

會議要求，各地要把市場主體作為餐飲業(yè)發(fā)展的中堅力量，營造一流營商環(huán)境，做優(yōu)做強一批行業(yè)龍頭。要通過對重點區(qū)縣、新消費場景、平臺和企業(yè)開展摸底調查，建立“升規(guī)入統(tǒng)”重點培育庫，會同有關部門提供精準服務，確保“達標即入統(tǒng)”。要加強餐飲市場一線調研，查找問題和差距，確保統(tǒng)計數(shù)據能全面、準確、客觀地反映餐飲企業(yè)經營的真實狀況，做到“應報盡報”“應統(tǒng)盡統(tǒng)”。

會議強調，各地要按照屬地部門職責分工，增強責任意識，守牢餐飲安全發(fā)展底線。要深刻吸取寧夏銀川燒烤店燃氣事故教訓，配合牽頭部門，督促壓實企業(yè)主體責任，舉一反三、標本兼治，防范燃氣、食品、消防等各類事故發(fā)生。要提升全省餐飲行業(yè)服務質量和顧客滿意度，引導餐飲企業(yè)特別是“天府三名”和老字號增強社會責任感，合法誠信經營，向外界展現(xiàn)四川良好形象，為大運會召開營造放心舒心的消費環(huán)境。

（來源：西南商報 2023年7月11日 第06版：市場 四川省餐飲業(yè)煙火氣明顯提升 前5月餐飲收入1363.7億元）