關(guān)于喝水這件事，傳說真的多，除了標(biāo)題里提到的，還有：

喝熱水對腸胃好，

邊吃飯邊喝水消化不良，

喝蘇打水降尿酸……

要知道，這些關(guān)于喝水的認(rèn)識都是不對的！喝水這件事看起來簡單，里面蘊含的科學(xué)道理真的不少。

下面，四川大學(xué)華西醫(yī)院腎臟內(nèi)科邱紅渝醫(yī)生帶著華西臨床醫(yī)學(xué)院2019級的同學(xué)們一起來告訴大家，為什么這些關(guān)于喝水的觀點都是錯誤的，究竟如何才能健康喝水！?

人體中最主要的組成成分就是水，喝水除了維持我們身體正常的生命活動，維持生命基本需求之外，還有這些好處：

1.幫助排便

攝入足夠的水分可以讓大便不干結(jié)，減少便秘的發(fā)生，可以刺激胃腸蠕動，幫助消化。

2.提高代謝，幫助減脂

水是機(jī)體代謝的場所，會幫助我們更好地消耗熱量。同時，對于想減肥的人群，在餐前先喝一杯水能增加飽腹感。

3.增強免疫力

多喝水可以滋潤肺，使呼吸道黏膜的纖毛運動活躍，可以抵御病菌侵入。

4.延緩衰老

水分可以保持細(xì)胞活性，減慢老化的過程。

1.?喝水太多也會中毒

問：“喝水也會中毒？不就是平平無奇啥子都不加的水得嘛！”

是的，即使是啥子都不加的水，只要喝過量了，一樣會中毒。

水中毒，指的就是人體內(nèi)攝入的水量超過了排出的水量，導(dǎo)致多量水分存于體內(nèi)。當(dāng)攝入較多量的水時，身體各個器官會竭盡所能排出水分來維持身體正常功能，比如多尿、快速呼吸、多出汗等。但攝入的水實在太多，超過了腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致機(jī)體的平衡被打破，過多的水分將無法通過腎臟排出，引起血漿滲透壓下降和循環(huán)容量增加，身體會出現(xiàn)稀釋性低鈉血癥，導(dǎo)致水中毒。

這時，人可能會出現(xiàn)腹部脹痛、全身水腫，眼睛模糊，甚至意識模糊、癲癇發(fā)作、劇烈頭痛等癥狀。所以，當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己喝了很多水出現(xiàn)上述的這些情況時，就要警惕水中毒的發(fā)生。

2.運動或剛結(jié)束運動時 不能大量喝水

運動會讓身體大量出汗，鈉也會隨之流失，消化能力會相對減弱。如果此時大量喝水，可能會引起水過多的存留在胃里，從而引起胃脹、胃痛、惡心。

此外，水多了還會給心臟帶來負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者可以引起肺水腫和腦水腫。

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3.吃有些藥時 就是不能（多）喝水

吃藥時喝點水，吃苦的藥再多喝幾口水，這樣的操作很多人覺得日常又OK，但你們可能不曉得，不是吃所有的藥都可以喝水或者多喝水的，對于有些藥物來說，多喝水反而會降低藥效，影響它們發(fā)揮作用。

比如對有止咳作用的糖漿、甘草合劑，喝水后會沖淡藥物的作用；對部分治療胃病的藥物如胃黏膜保護(hù)劑，服用后會在胃中形成保護(hù)膜，吃完藥立即喝水可能會破壞形成的保護(hù)膜；而用于抗心絞痛的藥物如硝酸甘油等，就更不能用水送服，人家要含服。?

1.便秘：

大便中的水分約占 25%，身體缺水時，大便中過多的水分會被大腸吸收，導(dǎo)致大便干燥，甚至便秘。所以，在我們消化內(nèi)科、胃腸外科等醫(yī)生的門診上，部分輕度的“便秘”患者只要通過多喝水，就能有明顯的緩解。

2.泌尿系統(tǒng)結(jié)石：

喝水不足會導(dǎo)致尿量減少，從而導(dǎo)致尿結(jié)石的成分升高（特別是草酸鈣）。很多臨床調(diào)查研究都發(fā)現(xiàn)，不少腎結(jié)石和尿路結(jié)石患者存在喝水少的問題。

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問：“醫(yī)生，為什么我從早到晚端起杯子喝水，還是遭了尿結(jié)石喃？”

醫(yī)生：“你喝得啥子水？”

問：“你看嘛，健康得很，就是茶！”

正因為你喝的是茶，尤其是濃茶，才加大了得尿結(jié)石的可能性。因為濃茶中含有很多草酸，再加上高溫大太陽天氣下，陽光的照射會產(chǎn)生大量活性維生素D，讓鈣的吸收增加，導(dǎo)致尿中的鈣增多，也增加了尿結(jié)石的成分草酸鈣。

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3.腎臟和泌尿系統(tǒng)感染：

喝水少尿也少，容易給細(xì)菌滋生創(chuàng)造條件，從而使感染的風(fēng)險增高。

4.痛風(fēng)：

痛風(fēng)是由于人體內(nèi)尿酸增多或排泄減少，從而導(dǎo)致尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)、腎臟等部位造成的。喝水不足會導(dǎo)致尿酸不能順利排出體外，患痛風(fēng)的風(fēng)險明顯提高。

5.血栓：

對于患有高血壓、高血脂、高血糖的三高患者，喝水不足會導(dǎo)致血液更加黏稠，容易引發(fā)心肌梗死、腦血栓等嚴(yán)重后果。

6.呼吸道黏膜干燥：

喝水不足容易出現(xiàn)口干舌燥、鼻腔瘙癢、鼻出血等問題。

7.認(rèn)知能力降低：

當(dāng)機(jī)體丟失體重的 2% 或更多水分時，視力、記憶力和注意力都會發(fā)生下降。

自己該不該喝水，很多人是以口不口渴來判斷的，但這里要跟大家說，當(dāng)覺得自己口渴再喝水其實已經(jīng)晚了。

當(dāng)人感到口渴時，失水其實已經(jīng)達(dá)到了體重的 2%。舉個例子，一個重 50kg的人感到口渴時，其實已經(jīng)丟失了一公斤水分，相當(dāng)于兩瓶礦泉水。長期慢性缺水，還可能會吃不下飯、走不動路、打不起精神，各種疾病就容易趁虛而入。

這里還想特別提醒，如果你最近變得非常容易口渴，同時還可能存在眼干的情況，那么就要考慮自己是不是可能得了干燥綜合征，建議要去風(fēng)濕免疫科就診。

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那如何判斷自己該喝水了呢？可以從下面兩點來判斷——

1.排尿次數(shù)和排尿量：

一般健康成年人每天排尿次數(shù)為4-8次，每天排尿量為500-2500ml，排尿次數(shù)和排尿量與水?dāng)z入量密切相關(guān)。當(dāng)排尿次數(shù)和排尿量比平時減少時，就在提醒你該喝水了。

2.尿液顏色：

健康成年人的正常尿液為略帶黃色透明。通過與尿液比色卡比對，可以判斷尿液顏色處于哪個等級，進(jìn)而判斷缺水的狀態(tài)。1號說明飲水過多，可以適當(dāng)少喝點；2-3號算比較正常的尿色；4-7號尿色則提示身體需要喝水了。

誤區(qū)1

每天要喝夠八杯水

一直以來有傳言說每個人每天至少需要喝八杯水，才能保證水的攝入量，但這種說法不太科學(xué)。

首先，不同年齡、性別的人需要喝水的總量是不同的，在不同環(huán)境、天氣、體力需求等情況下，每個人對水的需求量也會發(fā)生變化。

其次，普通人每天大約需要攝入水分 2500ml，但大家注意了，這里提到的水?dāng)z入量≠飲水量，畢竟你們在平時還要喝咖啡、吃蔬菜水果、喝湯或粥等，這些食物含有很多水分，也算在總的攝入量里。

再說，杯子好大，也沒得哈數(shù)。小杯子可能10杯都比不上大杯子的6、7杯，非要用個8來計數(shù)，除了討個吉利完全沒得科學(xué)性。

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誤區(qū)2

“陰陽水”喝了會拉肚子

大家口中說的“陰陽水”其實就是燒開過的熱水中加了沒燒開的水摻和而成的，畢竟剛剛燒開的水非燙，想要喝點溫嘟嘟的水，這樣的操作也很正常，但也有人就會認(rèn)為，這樣的水喝不得，喝了會拉肚子。

實際上，只要你摻的冷水不是你在河溝溝兒里隨便wa的水，只要是合格的飲用水，不管冷熱咋個摻和，都可以喝，不會引起拉肚子。畢竟非要等開水晾冷，真的好難得等哦！

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誤區(qū)3

“隔夜水”有毒，喝多了致癌

有傳言說隔了夜的水亞硝酸鹽會超標(biāo)，而亞硝酸鹽又是致癌物，所以隔夜水要抽來倒了，不能喝！

大家想多了哈，雖然水在自然環(huán)境下放置得越久，水里的亞硝酸鹽的確會越多，但這點點兒亞硝酸鹽其實還比不上大家吃一口泡菜、攆一筷子臘肉里含的亞硝酸鹽攝入量，離中毒、致癌還遠(yuǎn)得很！

對了，還有反復(fù)燒開的水，大家也可以放心喝，經(jīng)過高溫煮沸的水已經(jīng)去除大部分細(xì)菌，即使亞硝酸鹽稍高于燒之前，但仍然是符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的。

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誤區(qū)4

邊吃飯邊喝水會消化不良

從小到大因為邊吃飯邊喝水這個事情遭很多次批評了，總有老輩子認(rèn)為這樣吃飯會導(dǎo)致消化不良，食物還沒有嚼爛就跟到水順到腸子頭切了，該吸收的營養(yǎng)也吸收不到。其實，邊吃飯邊喝水對胃腸功能正常的人來說，并沒有啥子特別影響。

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誤區(qū)5

多喝熱水好，喝冰水傷身

周圍總有人對“喝熱水”有種執(zhí)念，哪怕大熱天都要端個保溫杯，而一說起喝冰水就是滿臉的拒絕，認(rèn)為冰水喝了要傷胃、傷身。

事實上，熱水沒有那么好，冰水也沒那么傷人。

首先，溫度過高的熱水會損傷口腔和食管黏膜，反而可能導(dǎo)致口腔癌、食道癌的發(fā)生，非要喝熱水的朋友，建議合適的水溫是30~40℃，摸起來剛好不燙手就行了。

其次，喝冰水沒有那么多的壞處，尤其在夏天高溫天氣下，一方面可以降低核心體溫；另一方面，冰水還有止痛、提神、預(yù)防中暑等作用。

還有，“多喝點熱水”這句話，很多女生聽了都想翻白眼吧！

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誤區(qū)6

喝檸檬水可以美白

檸檬含有抗氧化物質(zhì)如維生素C和檸檬精油，其抗氧化活性能淡化皮膚中的黑色素，這也是很多人以為喝檸檬水可以美白的原因。

但事實上，鮮檸檬中的維生素C含量并不高（還不如柿子椒和白菜），且檸檬中的維生素C并不會全部溶于水，你喝再多都起不到啥子明顯的美白作用（說不定還傷牙齒）。此外，檸檬屬于光敏食物，對于敏感肌人群來說，長期喝檸檬水再曬太陽的話，更容易曬黑、曬傷。

誤區(qū)7

喝蘇打水可以降尿酸治痛風(fēng)

蘇打水中含有碳酸氫鈉（小蘇打），有一定堿化尿液的作用，理論上可以增加尿酸的溶解度，防止尿酸結(jié)晶的產(chǎn)生，促進(jìn)尿酸的排泄。但大家注意了，上面這句話只是理論上，因為在現(xiàn)實中，市面上售賣的蘇打水中碳酸氫鈉的含量達(dá)不到堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄的作用，過量喝蘇打水，還會增加體內(nèi)鈉的負(fù)擔(dān)。

所以大家不要企圖通過喝蘇打水來治療痛風(fēng)，該去醫(yī)院就去醫(yī)院，該吃藥就吃藥才是正道。?

1.成年人每天喝3瓶水。根據(jù) 2022 年發(fā)布的中國居民膳食指南建議，如果運動量不算特別大的成年人，男性每天喝水約 1700ml，女性每天喝水約 1500ml，換成常見的550ml一瓶的礦泉水/純凈水的話，大概也就3瓶的樣子。

2.喝水不要大口猛干。體內(nèi)的水主要由腎臟排出，一次性過量喝水，就好像逼著腎臟緊急加班，長此以往腎可能會生病甚至罷工。建議每 2 小時補一次水，每次的量大約是一個一次性紙杯，分三四口喝完。

3.溫度上，溫水、冰水都可以，溫水建議30-40℃合適，冰水適量即可，有胃腸功能問題的人群要少喝冰水。

4.最重要的，大家要牢記，飲料始終是錦上添花（可能還添肥），身體補水還是應(yīng)該首選白水或淡茶水。

寫完這篇文章，

有點口渴的皮西西在健康但無味的礦泉水

和美味但不健康的可樂之間糾結(jié)了兩分鐘，

最后選擇洗了一碗恩桃兒……

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