植物組織培養(yǎng)技術(shù)

• ??細(xì)胞工程及細(xì)胞的全能性

??細(xì)胞工程

概念：應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)的原理和方法，通過(guò)細(xì)胞水平或細(xì)胞器水平【操作水平】上的操作，按照人的意愿來(lái)改變細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)或活的細(xì)胞產(chǎn)品【目的】的一門綜合科學(xué)技術(shù)

??細(xì)胞的全能性

1.概念：具有某種生物全部遺傳信息的任何一個(gè)細(xì)胞，都具有發(fā)育成完整生物體的潛能，也就是說(shuō)，每個(gè)生物細(xì)胞都具有全能性的特點(diǎn)（但并非都能體現(xiàn)）

2.原理：細(xì)胞內(nèi)含有某種生物的全部遺傳信息

3.表達(dá)條件：具有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)；處于離體狀態(tài)；適宜的外界條件

全能性比較：植物細(xì)胞＞動(dòng)物細(xì)胞；受精卵＞生殖細(xì)胞＞體細(xì)胞（分化程度低的＞分化程度高的）；幼嫩的組織細(xì)胞＞衰老的組織細(xì)胞；細(xì)胞分裂能力強(qiáng)的＞細(xì)胞分裂能力弱的

• ??植物組織培養(yǎng)技術(shù)

??概念：在無(wú)菌和人工控制條件下，將離體的植物器官、組織、細(xì)胞培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織，叢芽，最終形成完整的植株。

??外植體：植物組織培養(yǎng)中作為培養(yǎng)材料的離體器官或組織片段。

??脫分化：讓已經(jīng)分化的細(xì)胞經(jīng)過(guò)誘導(dǎo)后失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能，而轉(zhuǎn)變成未分化細(xì)胞過(guò)程。

①實(shí)質(zhì)：恢復(fù)細(xì)胞全能性

②結(jié)果形成愈傷組織(細(xì)胞排列疏松而無(wú)規(guī)則，高度液泡化的，呈無(wú)定型狀態(tài)的薄壁細(xì)胞團(tuán))

??再分化：脫分化產(chǎn)生的愈傷組織在一定的培養(yǎng)條件下，又可以再分化出幼根和芽等器官

??原理：植物細(xì)胞具有全能性

??激素的使用

??過(guò)程

??例子

胡蘿卜的組織培養(yǎng)：切取胡蘿卜塊是要切取含有形成層的部分，因?yàn)檫@部分容易誘導(dǎo)形成愈傷組織

考點(diǎn)：①在植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，所用器械需滅菌和實(shí)驗(yàn)過(guò)程需無(wú)菌操作的原因：防止雜菌污染。因?yàn)殡s菌生長(zhǎng)快，會(huì)和培養(yǎng)物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，雜菌生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，導(dǎo)致培養(yǎng)物迅速死亡

②誘導(dǎo)愈傷組織組織的過(guò)程中應(yīng)避光培養(yǎng)的原因：因?yàn)橹参锝M織培養(yǎng)中脫分化主要是培養(yǎng)出愈傷組織，一旦被光照射以后會(huì)促進(jìn)組織分化，無(wú)法達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>

③培養(yǎng)基中必須含有植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，由于愈傷組織細(xì)胞沒(méi)有葉綠體，同化作用類型為異養(yǎng)型，所以需要向培養(yǎng)基中添加必要的有機(jī)物，通常情況下，植物組織培養(yǎng)所用到的培養(yǎng)基成分有礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，有機(jī)成分，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，碳源、瓊脂以及其他附加物等六大類

④MS培養(yǎng)基中的蔗糖的作用：提供能量，調(diào)節(jié)滲透壓

⑤先生芽，再生根