8月8日上午，由“政產(chǎn)學(xué)研媒”全行業(yè)多領(lǐng)域?qū)I(yè)人士組成的調(diào)研團(tuán)隊(duì)到封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心進(jìn)行參觀調(diào)研，調(diào)研團(tuán)隊(duì)在“生產(chǎn)數(shù)字化、流通數(shù)字化、監(jiān)管數(shù)字化、服務(wù)數(shù)字化”感受封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)“四化一體”的先進(jìn)模式。

當(dāng)天下午，在封開(kāi)縣行政中心一樓舉行廣東封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)。各種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng) “百花齊放”，全面展示了封開(kāi)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的新成效。

“發(fā)展杏花雞產(chǎn)業(yè)，其時(shí)已至，其勢(shì)已成；當(dāng)下可為，未來(lái)可期！我們將以建設(shè)杏花雞全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，推動(dòng)杏花雞總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)‘4個(gè)10億元’目標(biāo)！”封開(kāi)縣委書(shū)記李亞旭對(duì)封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心。
中國(guó)工程院院士陳溫福認(rèn)為，
封開(kāi)杏花雞不僅是封開(kāi)縣的物產(chǎn)名片，
更是封開(kāi)發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的重要抓手。

雙重“智慧”賦能
打造產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才引擎

數(shù)字農(nóng)業(yè)，帶領(lǐng)我國(guó)農(nóng)業(yè)從“看天吃飯”轉(zhuǎn)型為“知天而作”。8月8日，封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心迎來(lái)了一支由“政產(chǎn)學(xué)研媒”全行業(yè)多領(lǐng)域?qū)I(yè)人士組成的調(diào)研團(tuán)隊(duì)。調(diào)研團(tuán)隊(duì)在“生產(chǎn)數(shù)字化、流通數(shù)字化、監(jiān)管數(shù)字化、服務(wù)數(shù)字化”互動(dòng)區(qū)域進(jìn)行實(shí)操，感受封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)“四化一體”的先進(jìn)模式。

封開(kāi)杏花雞作為封開(kāi)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，其轉(zhuǎn)型升級(jí)勢(shì)在必行。杏花雞大數(shù)據(jù)中心打造的可視化數(shù)據(jù)，有助于政府監(jiān)管、生產(chǎn)流通、產(chǎn)品溯源，幫助封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型。在會(huì)上，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院助力“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”封開(kāi)科技示范基地、肇慶市杏花雞協(xié)會(huì)正式揭牌成立。

未來(lái)，封開(kāi)將以“基地+組織+大數(shù)據(jù)平臺(tái)”的形式落實(shí)省、市“百千萬(wàn)工程”工作要求，引領(lǐng)封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。肇慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陸開(kāi)朝表示，未來(lái)三年，肇慶市還將投入2.1億元扶持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)扶持封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)全鏈條、高質(zhì)量發(fā)展。

除此之外，本次大會(huì)還邀請(qǐng)了11位農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的院士專(zhuān)家齊聚封開(kāi)，圍繞杏花雞產(chǎn)業(yè)建設(shè)開(kāi)展研討交流。會(huì)上，中國(guó)工程院院士陳溫福針對(duì)杏花雞養(yǎng)殖模式提出洞見(jiàn)：“生物炭多微孔，比表面積大，穩(wěn)定性強(qiáng)，具有“碳封存”、改造土壤和吸納污染物等多種功能。在畜禽飼糧、墊料或堆肥糞便中添加生物質(zhì)炭，能提高動(dòng)物腸道的養(yǎng)分利用效率，同時(shí)減少環(huán)境污染?！蹦壳?，杏花雞已逐步開(kāi)展規(guī)?；B(yǎng)殖，將生物炭技術(shù)運(yùn)用到養(yǎng)殖中有助于構(gòu)建低碳、循環(huán)、可持續(xù)、高效的生產(chǎn)模式，助推杏花雞產(chǎn)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

大數(shù)據(jù)中心為封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)插上智慧的雙翼，由專(zhuān)家院士組成的“智囊團(tuán)”將持續(xù)引領(lǐng)封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)邁向更高臺(tái)階。雙重“智慧”賦能杏花雞產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)封開(kāi)味道香飄灣區(qū)，與世界共享。

13項(xiàng)招商簽約落地
“嶺南金鳳凰”大有可為

發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，富裕一方百姓。近年來(lái)，廣東省委、省政府高度重視農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師羅一心表示，封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)前景廣闊，將輻射帶動(dòng)封開(kāi)縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，為“農(nóng)村強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”增添時(shí)代底色。

站在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，杏花雞接過(guò)封開(kāi)農(nóng)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的“接力棒”，以品質(zhì)綠色健康、養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀、市場(chǎng)前景廣闊，吸引了全國(guó)各大企業(yè)的投資目光。會(huì)上，封開(kāi)縣縣長(zhǎng)丘燦輝介紹了封開(kāi)“一雞一豬三棵樹(shù)”重點(diǎn)特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，面向社會(huì)各界企業(yè)發(fā)出投資邀請(qǐng)，“封開(kāi)縣將在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域開(kāi)辟預(yù)制菜新賽道，強(qiáng)化政企溝通，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入新動(dòng)能。”

△封開(kāi)縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)丘燦輝進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商推介

廣東封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)為杏花雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了一劑“強(qiáng)心劑”，也讓社會(huì)各界看見(jiàn)了封開(kāi)杏花雞產(chǎn)業(yè)大有可為的發(fā)展?jié)摿Α?br>
本次大會(huì)吸引了全國(guó)各地超60家企業(yè)代表參與，成功簽約多個(gè)封開(kāi)農(nóng)業(yè)招商項(xiàng)目。儀式上，封開(kāi)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、封開(kāi)縣供銷(xiāo)社與6家企業(yè)達(dá)成合作；來(lái)自廣西、廣東、香港等地共11家企業(yè)達(dá)成7項(xiàng)簽約，未來(lái)將圍繞產(chǎn)品加工、出口、營(yíng)銷(xiāo)、電商等領(lǐng)域展開(kāi)合作，助推封開(kāi)杏花雞成長(zhǎng)為全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“戰(zhàn)斗雞”。

招商引資是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“生命線”，封開(kāi)特色雞種開(kāi)始“走南闖北”，帶著“肇字號(hào)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品飛往更廣闊的市場(chǎng)。

從種源到餐桌
杏花雞全產(chǎn)業(yè)“羽翼漸豐”

“有朝一旦成毛羽，飛入謠池作鳳凰?！鼻昵?，嶺南第一狀元莫宣卿筆下的杏花雞已發(fā)展為年產(chǎn)值20億元的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，鼓了封開(kāi)人的“錢(qián)袋子”，豐富著粵港澳大灣區(qū)“肉盤(pán)子”。

封開(kāi)縣立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，積極開(kāi)展杏花雞保種育種工作。1999年，封開(kāi)縣政府投資200萬(wàn)元建立杏花雞繁育中心。2008年，封開(kāi)縣智誠(chéng)家禽育種有限公司建立起杏花雞原種保護(hù)場(chǎng)，從種源出發(fā)為群眾營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。

會(huì)上，智誠(chéng)家禽育種有限公司董事長(zhǎng)曾華講述了自己從博士變身養(yǎng)雞人、挽救瀕危杏花雞種雞的“興農(nóng)”故事?！?007年底，我調(diào)研杏花雞品種資源現(xiàn)狀時(shí)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)杏花雞保種工作的企業(yè)瀕臨破產(chǎn)。為延續(xù)杏花雞養(yǎng)殖，博士畢業(yè)后我來(lái)到封開(kāi)縣創(chuàng)立了智誠(chéng)家禽，從散養(yǎng)戶(hù)處回收原種杏花雞2000多只，重新開(kāi)始了保種工作?！?/p>

依托科研單位的技術(shù)支持，杏花雞產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)始邁向縱深發(fā)展。目前，封開(kāi)杏花雞保種場(chǎng)配備專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化籠養(yǎng)和恒溫育雛，智誠(chéng)父母代種已達(dá)25萬(wàn)套。

憑借千年傳承的純正血統(tǒng)和“雞味”，封開(kāi)杏花雞飛進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。2022年元旦、春節(jié)“雙節(jié)”期間，盛加農(nóng)牧食品有限公司取得香港準(zhǔn)入口認(rèn)證，成功打開(kāi)香港市場(chǎng)。如今，盛加農(nóng)牧年屠宰加工包括封開(kāi)杏花雞在內(nèi)的家禽達(dá)2.2萬(wàn)噸，其中九成產(chǎn)品直供港澳。言及產(chǎn)業(yè)前景，盛加農(nóng)牧董事長(zhǎng)李秋明信心十足，“接下來(lái)，我們將錨定預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，投資2600萬(wàn)元的熟食品加工車(chē)間將于年內(nèi)建成投產(chǎn)。”

其時(shí)已至，未來(lái)可期。為全力做好“土特產(chǎn)”文章，以發(fā)展杏花雞產(chǎn)業(yè)為契機(jī)，封開(kāi)縣人民政府與來(lái)自北京、廣東、廣西等省市6家企業(yè)舉行了封開(kāi)杏花雞全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略合作簽約，進(jìn)一步帶動(dòng)封開(kāi)縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村增色。代表地方美食文化的杏花雞，成了帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶(hù)邁向美好生活的“致富雞。

啟動(dòng)儀式上，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)共同推桿，開(kāi)啟“千年貢品 廣東名雞”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。接下來(lái)，封開(kāi)將貫徹落實(shí)省委、省政府全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力實(shí)施“百千萬(wàn)工程”，以全省農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)為指引，推動(dòng)封開(kāi)杏花雞全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。擁有千年歷史的封開(kāi)杏花雞早已整裝待發(fā)，變身嶺南金鳳凰奔赴下一場(chǎng)山海。

據(jù)悉，本次大會(huì)由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、肇慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)、廣東省家禽協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中共封開(kāi)縣委、封開(kāi)縣人民政府主辦。

【資料來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào) （見(jiàn)習(xí)記者 ?陳瀟燕）