錢大媽積極落實日清模式,攜手加盟商為上市菜品打上新鮮烙印
現(xiàn)階段,商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展一片欣欣向榮,這也促使消費(fèi)需求逐步轉(zhuǎn)向品質(zhì)化。因此,各種新的行業(yè)業(yè)態(tài)崛起迅速,例如社區(qū)生鮮,這一行業(yè)的嶄露頭角就是最顯著的證明。
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嚴(yán)格說起來,社區(qū)生鮮行業(yè)的出現(xiàn)的時間并不是很長,比起一些傳統(tǒng)行業(yè)來說尚屬年輕。但是即便如此,行業(yè)內(nèi)的一些品牌在經(jīng)營上已經(jīng)展現(xiàn)出了良好的成長趨勢。以該行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌錢大媽為例,2012年,錢大媽第一次出現(xiàn)在公眾視野,其“不買隔夜肉”的理念瞬間便驚艷了整個消費(fèi)市場。彼時,人們對此還多有猶疑,但隨著錢大媽的“日清”模式開始逐步落地,消費(fèi)者才開始認(rèn)同了這個品牌的經(jīng)營理念,乃至于對整個行業(yè)的發(fā)展也有了巨大的信心和期待。
有了良好的信任基礎(chǔ),錢大媽也具備了發(fā)展的前進(jìn)動力,在十余年的時間里,錢大媽完成了從廣東到全國的發(fā)展布局,旗下加盟門店數(shù)量也一舉達(dá)到了3000余家。而也是在這個過程中,錢大媽的“日清”模式越發(fā)閃光。每天所售商品均為當(dāng)天新上市,隔夜之后便不再售賣。不僅如此,錢大媽的加盟門店還嚴(yán)格執(zhí)行了“定時打折”機(jī)制,每晚7點(diǎn)半之后開始每隔半小時降低一折。這些因素共同發(fā)揮作用,使得消費(fèi)者既享受到了新鮮的品質(zhì),又得到了實惠,這也為錢大媽加盟商的盈利創(chuàng)造了有利的基礎(chǔ)。
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毫無疑問,以社區(qū)生鮮行業(yè)目前的成長趨勢來說,前景可謂一片光明。而以錢大媽為代表的一大批優(yōu)質(zhì)品牌的共同發(fā)力,也將推動社區(qū)生鮮在未來走向新的高度,未來可期!