1、溫度：

溫度是表示物質(zhì)冷熱程度的量度。常用的溫度單位（溫標(biāo)）有三種：攝氏溫度、華氏溫度、絕對溫度。

1)攝氏溫度(t ,C) :我們經(jīng)常用的溫度。用攝氏溫度計測得的溫度。

2)華氏溫度(F，F(xiàn)) :歐美國家常用的溫度。

溫度換算:

F(F) =9/5 * t (℃) +32(已知攝氏溫度求華氏溫度）t ( ℃) =[F( F)-32]*5/9 (已知華氏溫度求攝氏溫度)

3)絕對溫標(biāo)(T，oK) :一般在理論計算中使用。絕對溫標(biāo)與攝氏溫度換算：

(°K) = t (C)+273 (已知攝氏溫度求絕對溫度)

2、壓力(P) :

在制冷中，壓力是單位面積上所受的垂直作用力，即壓強(qiáng)，通常用壓力表、壓力計測得。

壓力的常用單位有:?

Mpa （兆帕),Kpa (千帕) ,bar (巴 ) ,kgf/cm2(平方厘米公斤力),BO(標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)，(一般看作是:1bar、0.1MPa) . mmHg（毫米汞柱)。

換算關(guān)系:

1Mpa≈10bar≈1000Kpa≈7500mmHg≈10kgf≈760mmHg≈?1 bar≈0.1 Mpa

幾種壓力表示法：

絕對壓力(Pj)：在容器中，分子熱運(yùn)動而對容器內(nèi)壁產(chǎn)生的壓力。制冷劑熱力性質(zhì)表中的壓力一般為絕對壓力。

表壓（Pb)：制冷系統(tǒng)中用壓力表測得的壓力。表壓是容器內(nèi)氣體壓力與大氣壓(B0)的差值。

Pb=Pj- BO一般認(rèn)為：表壓加上1bar、或0.1Mpa，就是絕對壓力。一般不加說明時壓力均指表壓。

真空度(H) :當(dāng)表壓是負(fù)值時，取它的絕對值，用真空度表示。

3、制冷劑熱力性質(zhì)表:

制冷劑熱力性質(zhì)表列出了制冷劑在飽和狀態(tài)的溫度（飽和溫度）和壓力（飽和壓力)等參數(shù)。制冷劑在飽和狀態(tài)的溫度和壓力是—一對應(yīng)的。

什么是飽和狀態(tài)？制冷劑氣體和液體共存的狀態(tài)。

一般認(rèn)為蒸發(fā)器、冷凝器、氣液分離器、低壓循環(huán)桶里的制冷劑是處于飽和狀態(tài)的。處于飽和狀態(tài)下的蒸汽（液體）稱為飽和蒸汽（液體)，所對應(yīng)的溫度、壓力稱為飽和溫度和飽和壓力。

在制冷系統(tǒng)中，對于一種制冷劑來說，其飽和溫度與飽和壓力是一—對應(yīng)的，飽和溫度越高，飽和壓力也越高。制冷百科公眾號提示您，制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)以及在冷凝器中冷凝都是在飽和狀態(tài)下進(jìn)行的，所以蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力、冷凝溫度與冷凝壓力也是一一對應(yīng)的

4、過熱蒸汽和過冷液體：

在一定壓力下，蒸汽的溫度高于對應(yīng)壓力下的飽和溫度，稱為過熱蒸汽。

在一定壓力下，液體的溫度低于對應(yīng)壓力下的飽和溫度，稱為過冷液體。

吸氣溫度超過飽和溫度的數(shù)值稱為吸氣過熱度。吸氣過熱度一般要求控制在5～10°C。

液體溫度低于飽和溫度的數(shù)值稱為液體過冷度。液體過冷一般發(fā)生在冷凝器底部、經(jīng)濟(jì)器內(nèi)、中間冷卻器內(nèi)。節(jié)流閥前液體過冷有利于提高制冷效率。

5、蒸發(fā)、吸氣、排氣、冷凝壓力和溫度蒸發(fā)壓力（溫度）

蒸發(fā)壓力(溫度)：制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)的壓力（溫度)。

吸氣壓力(溫度):壓縮機(jī)吸氣口處的壓力(溫度)，吸氣壓力比蒸發(fā)壓力略低。

排氣壓力(溫度):壓縮機(jī)排氣口處的壓力(溫度)，排氣壓力比冷凝壓力略高。

冷凝壓力(溫度):制冷劑在冷凝器內(nèi)的壓力（溫度）。

6、傳熱溫差:

指傳熱壁兩側(cè)的兩種流體的溫度差。溫差是熱傳遞的推動力。

比如：制冷劑與冷卻水；制冷劑與鹽水；制冷劑與庫房的空氣之間均存在溫差。由于傳熱溫差的存在，使得被冷卻物溫度比蒸發(fā)溫度高；冷凝溫度比冷凝器冷卻介質(zhì)溫度高。

7、濕度：

指空氣的潮濕程度。濕度是影響換熱的一個因素。

濕度的三種表示方法:

絕對濕度（7)：每立方米空氣含有水汽的質(zhì)量。

含濕量( d)：一千克干空氣含有的水汽量（g)。

相對濕度(φ)：表示空氣實際絕對濕度接近飽和絕對濕度的程度。

在一定溫度下，一定量的空氣只能容納一定的水汽，超過這一限度，多余的水汽就會凝結(jié)成霧，這種一定限量的水汽量稱為飽和濕度。在飽和濕度下，有對應(yīng)的飽和絕對濕度ZB，它隨空氣溫度變化而變化。

在一定溫度下，空氣濕度達(dá)到飽和濕度時稱為飽和空氣，它不能再接受更多的水汽；能夠繼續(xù)接受一定量水汽的空氣稱為未飽和空氣。

未飽和空氣的絕對濕度Z與飽和空氣絕對濕度ZB的比值即相對濕度。=Z/ZB ×100%。用它來反映實際絕對濕度接近飽和絕對濕度的程度。