新開(kāi)的水果店怎么提高營(yíng)業(yè)額,怎樣提升水果店?duì)I業(yè)額
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1、嘗試做一些靠近顧客的細(xì)節(jié)
做任何行業(yè)都離不開(kāi)服務(wù),尤其是這種直接把產(chǎn)品賣給顧客的,服務(wù)一定要好,甜甜的一個(gè)微笑,溫柔的一句你好歡迎光臨,請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨,絕對(duì)會(huì)為你的生意成交加分的。工作日時(shí)間段,看到穿制服或者帶工牌的顧客來(lái)店買水果,買的像瓜類、龍眼、火龍果等等招待客戶的產(chǎn)品,可以主動(dòng)詢問(wèn)對(duì)方,是否是做客戶接待,主動(dòng)留電話,再不濟(jì)就遞上名片,承諾可以配送上門,配送次數(shù)多,金額高,同事團(tuán)購(gòu)還可以享折扣優(yōu)惠。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、多去看看顧客有什么需求
水果店經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間后,都會(huì)有一些老客戶,對(duì)一些老客戶來(lái)說(shuō),需要的是好產(chǎn)地好品種的水果,只要水果店能采購(gòu)到,老客戶并不是很在意價(jià)格,所以要專門為這一類人準(zhǔn)備好的產(chǎn)品。如果水果店有100個(gè)老客戶的資源,每周和其中10個(gè)人交流互動(dòng)一下,那么水果店就知道現(xiàn)在流行什么,客戶大致喜歡什么了。
假設(shè)水果在店內(nèi)的顧客喜歡的產(chǎn)品比例提升20%,隨之而來(lái)的利潤(rùn)情況就大不一樣了。更多開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、用服務(wù)去提升營(yíng)業(yè)額
用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引老顧客是很好的方法,還能開(kāi)發(fā)更多的新顧客,提高水果店的來(lái)客數(shù),門店平常要做一些能吸引人流的果品,人先引過(guò)來(lái)才能感受到服務(wù)。水果店吸引有些顧客的就是虛榮心,如果你的店是網(wǎng)紅店,或者高B格,不送都會(huì)來(lái),因?yàn)榈搅四愕晗M(fèi)拍照就能彰顯她的生活品質(zhì)高。
4、根據(jù)定位布局好水果層級(jí)
水果品種檔次,根據(jù)選址地點(diǎn),消費(fèi)情況看看用什么檔次的水果。比如菠蘿剛上市,正是新鮮的季節(jié),菠蘿展示在最顯眼的地方,讓顧客看到了解購(gòu)買。掌握進(jìn)貨量,做到勤進(jìn)快銷,不要停滯壓貨,水果比較易爛,要經(jīng)常整理,以免造成損失。