高山有機(jī)茶是有機(jī)茶的一種，目前種植和生產(chǎn)高山茶有機(jī)茶的茶業(yè)公司比較少，鴻漸（廣州）文化發(fā)展有限公司只是其中一家。不過未來的市場，一定會是屬于高山有機(jī)茶的，高山有機(jī)茶將會成為茶界的新寵。

一、高山有機(jī)茶屬于什么茶？

想要了解高山有機(jī)茶屬于什么茶，茶友們需要先認(rèn)識高山茶和有機(jī)茶的兩個(gè)概念。

高山茶是指種植在海拔800米以上的茶樹，高山茶有著耐泡、香味濃、滋味厚的特點(diǎn)，自古以來中國很多名茶、貢茶均出自高山。

有機(jī)茶是指種植養(yǎng)護(hù)全程使用天然有機(jī)肥、人工除蟲除草、不使用植物增長劑、農(nóng)藥且無化學(xué)或重金屬殘留的茶。

高山有機(jī)茶，正是將高山茶和有機(jī)茶理念相結(jié)合的一種新概念茶，主打的是“茶葉品質(zhì)高”與“天然健康”。

由于不按照制茶工藝分類，所以高山有機(jī)茶并不屬于六大茶類（紅黃白綠青黑）；但如果按照六大茶類的生產(chǎn)工藝，采摘芽葉制成成茶，就有了高山有機(jī)綠茶、高山有機(jī)紅茶、高山有機(jī)白茶、高山有機(jī)黃茶等茶類。

相信看到這，大家對于高山有機(jī)茶有了初步的概念認(rèn)識了吧！

二、高山茶有機(jī)茶和一般茶有什么區(qū)別？

高山茶與平地茶的區(qū)別：

高山茶芽葉肥壯，節(jié)間長，顏色綠，茸毛多。經(jīng)加工而成的茶葉，條索緊結(jié)、肥碩，白毫顯露，香氣馥郁，滋味濃厚，耐沖泡。

平地茶芽葉較小，葉底堅(jiān)薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤。經(jīng)加工而成的茶葉，條索較細(xì)瘦，身骨較輕，香氣稍低，滋味和淡。

有機(jī)茶與一般茶的區(qū)別：

有機(jī)茶是根據(jù)有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工并通過認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品，茶樹種植的環(huán)境需要是原生態(tài)、無化學(xué)污染、有機(jī)物含量高的土壤；灌溉施肥都需要天然的雨水山泉、天然有機(jī)肥，種植過程中禁止使用人工合成的農(nóng)藥、肥料和植物生長調(diào)節(jié)劑以及轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品；茶樹養(yǎng)護(hù)上，采用生態(tài)調(diào)控、生物防治和物理防治等方式控制病蟲害；在種植、加工和銷售環(huán)節(jié)注重記錄和溯源，茶葉產(chǎn)品具有可溯源性。

一般茶對于種植環(huán)境、養(yǎng)護(hù)方式、加工方式?jīng)]有苛刻的硬性要求，也就是說茶樹種植養(yǎng)護(hù)過程中，對于土壤的肥力與礦物質(zhì)含量要求不高，是可以使用農(nóng)藥噴灑、化學(xué)肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑等手段的，只要茶葉的化學(xué)成分與重金屬殘留符合安全性，控制在飲用對健康無害的標(biāo)準(zhǔn)就可以。

綜上所述，高山有機(jī)茶相較于一般茶，茶葉品質(zhì)上有香氣馥郁，滋味濃厚，耐沖泡特點(diǎn)，健康要求上有著“天然、綠色、無公害”，一杯茶飲出的不止是茶的滋味，也是健康的保障！

三、高山有機(jī)茶的市場前景

高山有機(jī)茶將會是未來茶界的新寵，雖然目前種植和生產(chǎn)高山茶有機(jī)茶的茶業(yè)公司比較少，鴻漸（廣州）文化發(fā)展有限公司只是其中一家。不過鴻漸（廣州）文化發(fā)展有限公司看好未來的市場，一定會是屬于高山有機(jī)茶的。

理由有三：

1、高山有機(jī)茶有著“香氣馥郁，滋味濃厚，耐沖泡，天然健康”的特點(diǎn)，本身品質(zhì)過硬，未來必然會更市場歡迎！

2、國家一直在大力推動生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、可持續(xù)的科學(xué)企業(yè)發(fā)展方式！高山有機(jī)茶正是生態(tài)農(nóng)業(yè)下的產(chǎn)品，同時(shí)也成為全國各省展開扶農(nóng)助農(nóng)、鄉(xiāng)村振興工作的一項(xiàng)具有公益性質(zhì)的經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。有國家政策政策、資源幫扶，推動高山有機(jī)茶的生產(chǎn)、銷路拓寬，未來高山有機(jī)茶的市場也會更宏大。

3、鴻漸（廣州）文化發(fā)展有限公司看好當(dāng)代茶友們的品味標(biāo)準(zhǔn)以及年輕人對“健康、養(yǎng)生”理想的重視追求，高山有機(jī)茶未來必然會是原葉茶中的中流砥柱、廣大愛茶茶友與Z世代的年輕人的茶葉寵兒！

不知道各位看官，對于高山有機(jī)茶有什么看法，你會嘗試品嘗高山有機(jī)茶嗎？歡迎評論區(qū)，說出你的看法！