日媒被“中國(guó)早市”折服,感慨中國(guó)人很能干,日本為何沒有早市?早點(diǎn)鋪只有中國(guó)有嗎?
怎么說呢,有早市,但是規(guī)模很小,而且是要特殊的日子或者是休息日才有。
那像中國(guó)的這樣的早市,能有么?
可以有,但是很難有。
要解釋清楚這個(gè)問題又要從日本的階級(jí)固化的角度上來理解了,這方面具體有問題可以留言。今天主要說早市。
首先我們的早市是各個(gè)商販自發(fā)或者是在組織者的組織下,自發(fā)(收費(fèi))來參加的一種市場(chǎng)。
日本的話各個(gè)行業(yè)基本已經(jīng)極度固話,可以說它是穩(wěn)定,工匠凈勝。但是,其實(shí)它的內(nèi)核就是外人無法加入。
特別是農(nóng)業(yè),所有的菜農(nóng)都在農(nóng)協(xié)的手中把持著,種什么菜,種多大尺寸,賣多少錢,都有嚴(yán)格要求。(PS:去過日本超市的同學(xué)們可能見過他們的菜都是小小的,為什么呢,這是農(nóng)協(xié)要求的,其實(shí)農(nóng)戶們也可以種出大的菜。但是采購(gòu)價(jià)收購(gòu)價(jià)成本和收益決定了他們沒必要種的那么大)
目前日本的早市大多數(shù)是在農(nóng)協(xié)的停車場(chǎng)里,或者是相關(guān)建筑的空地上,租一片地,讓農(nóng)戶過來賣瓜果蔬菜或者是鮮花之類的東西,沒有吃的,因?yàn)槌缘男枰獑为?dú)辦理衛(wèi)生證,沒有店鋪的話很麻煩,而且用火的話又要辦理單獨(dú)的許可證。再加上都只有農(nóng)協(xié)內(nèi)部然參加,所以規(guī)模不可能上得去。
如果有人能推翻目前日本這個(gè)固話的市場(chǎng)環(huán)境,應(yīng)該就可以有了。
最后上幾張日本早市的圖片給大家看看,小的可憐,而且,東西啊,和超市差不了太多。



最后,給大家看看在日本的中國(guó)早市是什么樣。大阪有一條中國(guó)街,每個(gè)周末的早上會(huì)有中國(guó)早市,豆?jié){、油條、豆腐腦、大豬肘子,好多好吃的。在這里大家都說中文,因?yàn)楹芏嗟曛鞑粫?huì)說日語(yǔ),所以日本客人很少,但偶爾也有。

