冬寒菜香飄，尋味來河南。12月15日至16日，2021“金宮尋味之旅”——河南省“豫菜杯”餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽暨河南省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競賽，在鄭州市迎賓花園酒店舉辦。

蘇錫國會長指出：本次競賽，省政府職能部門首次以“豫菜杯”命名省級餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽活動，以后每年將持續(xù)開展。本次競賽的最大亮點，是深入貫徹黨中央對技能人才工作的重要指示和致首屆全國職業(yè)技能競賽賀信精神，緊密圍繞省委省政府“人人持證、技能河南”的有關(guān)部署，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，積極助力人才強省戰(zhàn)略，努力服務(wù)群眾成長成才，加快培養(yǎng)全省餐飲行業(yè)高技能人才，激勵選拔更多的勞動者特別是青年一代走技能成才、技能報國之路。用技能點亮出彩人生，譜寫出新時代中原更加出彩絢麗的篇章。

這次活動，既是一次美食技藝交流的盛宴，也是對飲食文化繼承創(chuàng)新的有力促進，對飲食文化的弘揚發(fā)展具有重要意義。有利于從經(jīng)濟全球化角度，挖掘地域菜系的文化內(nèi)涵，打造地域菜系品牌，美味傳遞幸福?。ǚ剁?竇一哲）


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原標題： 金宮尋味 | 河南省舉辦“豫菜杯”餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽

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