隨著疫情防控放開，2023年的春節(jié)消費(fèi)，無(wú)論是餐飲零售還是旅游酒店等行業(yè)，都迎來(lái)了復(fù)蘇。

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據(jù)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)餐飲企業(yè)營(yíng)收比去年上漲24.7%，比疫情前的2019年春節(jié)相比上漲1.9%。據(jù)美團(tuán)統(tǒng)計(jì)，2023年春節(jié)日均消費(fèi)規(guī)模比2019年同比增長(zhǎng)66%。

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餐飲零售和旅游文娛行業(yè)在近年春節(jié)迎來(lái)旺季，有效帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，一些餐飲零售店家甚至是超負(fù)荷在工作。不少異地打工的人選擇在今年春節(jié)回家過(guò)年，勞動(dòng)人員流失，難以在短時(shí)間找到候補(bǔ)，而且還要面對(duì)大量的客流，對(duì)餐飲零售經(jīng)營(yíng)者就是個(gè)令人頭痛的大難題。

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筆者的朋友經(jīng)營(yíng)一家烤肉店，春節(jié)不少員工都回家過(guò)年，只剩下一個(gè)員工以三倍薪水留守，老板自己既要在后廚料理食物，又要去店面招呼客人、送餐和幫忙烤肉，還要負(fù)責(zé)下單收銀，簡(jiǎn)直忙得喘不過(guò)氣來(lái)。

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有什么方法可以減少工作量，實(shí)現(xiàn)增效降本呢？

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其實(shí)現(xiàn)在不少餐廳飯館和超市都會(huì)使用自助點(diǎn)餐機(jī)和自助收銀機(jī)，來(lái)減少點(diǎn)餐收銀環(huán)節(jié)的工作量。顧客直接在自助點(diǎn)餐機(jī)上點(diǎn)選自己想吃的東西，菜式賣相照片展示在自助點(diǎn)餐機(jī)上，一目了然。飯館老板還可以隨時(shí)更新菜單，變更價(jià)格和下架賣完的菜品，節(jié)省菜單成本和工作量。

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而在超市或小型超市、便利店等都可使用自助收銀一體機(jī)和小店自助收銀機(jī)，顧客只需將商品條形碼放到自助收銀一體機(jī)上掃碼，就能自動(dòng)進(jìn)行結(jié)算收銀，不用店員操作。在一些面積較小的便利店，也可以使用較為迷你的桌面式自助收銀機(jī)和小店自助收銀機(jī)。桌面式自助收銀機(jī)可以放置在收銀臺(tái)上，占地空間不大，一臺(tái)自助收銀一體機(jī)就能減輕店員工作，解放人手，可以應(yīng)對(duì)更多的顧客。

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天波桌面式自助收銀機(jī)K10采用15.6英寸觸屏和D結(jié)構(gòu)光攝像頭，可作為自助點(diǎn)餐機(jī)和自助收銀機(jī)使用。天波桌面式自助收銀機(jī)K10采用工業(yè)級(jí)主板方案設(shè)計(jì)，四核CPU，性能穩(wěn)定，支持刷臉支付/二維碼支付，熱敏打印小票等功能，可選配身份證識(shí)別，體積小巧，支持臺(tái)式、壁掛式、立式等多種安裝方式。

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