酒精脫氫酶背景：

醇脫氫酶?(ADH)?是氧化還原酶家族的一部分，它使用?NAD +或?NADP +作為電子受體來催化醇的氧化（White and White 1997）。該反應(yīng)是可逆的，底物可以是各種伯醇或仲醇以及半縮醛。酒精脫氫酶存在于大多數(shù)生物體中，酵母是酶的最活躍形式。以下數(shù)據(jù)適用于面包酵母、釀酒酵母的酒精脫氫酶。

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艾美捷Worthington酒精脫氫酶特異性：

酵母?ADH?的特異性比肝酶的特異性更窄。它接受乙醇，對(duì)直鏈伯醇有一定的活性。它對(duì)某些仲醇和支鏈醇的作用非常有限（Dickinson?和?Dalziel 1967a）。

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艾美捷Worthington酒精脫氫酶作品：

醇脫氫酶是一種四聚體，每個(gè)亞基含有一個(gè)鋅原子（Vallee?和?Hoch 1955）。每個(gè)亞基有兩個(gè)不同的活性位點(diǎn)巰基，可以根據(jù)與碘乙酸酯和異氰酸丁酯的不同反應(yīng)性進(jìn)行區(qū)分（Twu、Chin?和?Wold 1973）。組氨酸殘基具有重要作用（Dickenson?和?Dickinson 1975?和?LeBrun等人2004）。

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活化劑：

巰基活化劑

巰基乙醇

二硫蘇糖醇

半胱氨酸

重金屬螯合劑

（白色和白色?1997）

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抑制劑：

重金屬和-SH試劑

硫脲

嘌呤和嘧啶衍生物

氯乙醇和氟乙醇

N-烷基馬來酰亞胺

碘乙酰胺

1,10-菲咯啉

8-羥基喹啉

β-NAD?類似物

（白色和白色?1997）

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艾美捷Worthington酒精脫氫酶的5個(gè)應(yīng)用：

1.伯醇和醛的酶法測(cè)定

2.手性化合物的合成

3.縮醛磷脂酶的分光光度測(cè)定

4.有機(jī)溶劑中的酶催化

5.NAD +、NADH、NADP +和?NADPH的研究

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Worthington主要研究覆蓋生物技術(shù)和生命科學(xué)研究，診斷，生物制藥和生物加工應(yīng)用的高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。艾美捷科技是Worthington的中國代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。