三氯蔗糖(Sucralose)是鹵代蔗糖的一種，它的甜味純正，甜度非常高，大約是5%蔗糖溶液的600倍，與蔗糖的味感十分接近，沒有其他甜味劑如糖精、甜蜜素等所帶來的后苦味及金屬味。三氯蔗糖的能量值極低，對(duì)肥胖癥患者、心血管疾病患者、糖尿病患者及老年人特別適用，備受人們青睞。三氯蔗糖具有很好的穩(wěn)定性，不易與其他食品組分發(fā)生反應(yīng)。其易溶于水，且表面張力與水接近。因此，三氯蔗糖在水中溶解時(shí)，不易產(chǎn)生發(fā)泡現(xiàn)象，易于稀釋，可以應(yīng)用于碳酸飲料和酒精飲料的生產(chǎn)制造。它的安全性已獲得充分的研究，到目前為止，沒有充足的證據(jù)表明三氯蔗糖對(duì)人體有明顯的損害，安全性極高。美國(guó)食品和藥物管理局(FoodandDrugAdministration，F(xiàn)DA)確認(rèn)三氯蔗糖是一般公認(rèn)的安全類添加劑，我國(guó)也在1997年7月1日起批準(zhǔn)使用。

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三氯蔗糖已經(jīng)在超過500種食品的生產(chǎn)中得到應(yīng)用，包括碳酸飲料、酒品、水果罐頭、糖果類、焙烤類糕點(diǎn)、乳酪類、低糖餡類食品等。三氯蔗糖的穩(wěn)定性較高，使用十分便捷。通?？刹扇「邏阂合嗌V(HPLC)法測(cè)定其含量，以便獲得三氯蔗糖含量和口味效果等相關(guān)數(shù)據(jù)信息。三氯蔗糖除了在食品工業(yè)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用外，在日化用品中也占有一席之地。牙膏的基本成分包括摩擦劑，其作用是增強(qiáng)刷牙的摩擦力，幫助去除食物殘屑和軟垢等。但是摩擦劑通常具有堿土味，加上其他一些特殊藥劑的苦澀味，因而未添加味覺改良劑的牙膏難以入口。味覺改良劑通常包括甜味劑和咸味劑。鑒于三氯蔗糖具有不參與機(jī)體代謝且其代謝途徑與胰島素?zé)o關(guān)、甜度高、用量少、甜味純正、不會(huì)引起牙齒齲變的特點(diǎn)，它可作為一種功能型甜味劑應(yīng)用在牙膏中，代替牙膏中常用的甜味劑糖精鈉，使牙膏的質(zhì)量和風(fēng)味更佳。三氯蔗糖除了作為重要的甜味劑外，它還具有抗菌特性，這使得其可應(yīng)用于納米醫(yī)用材料。此外，三氯蔗糖還可以改善藥物顆?？诟?，因而常作為矯味劑應(yīng)用在藥品、保健品中。由于其用量小，且能有效改善口感，在兒童用藥中也占有一席之地。

三氯蔗糖主要應(yīng)用領(lǐng)域

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從進(jìn)出口情況來看，我國(guó)三氯蔗糖出口數(shù)量明顯大于進(jìn)口數(shù)量，我國(guó)是全球三氯蔗糖重要的出口國(guó)之一，2022年1-10月中國(guó)三氯蔗糖出口數(shù)量完成12209.78噸，出口額完成 52198.71萬美元；進(jìn)口數(shù)量為162.36噸，進(jìn)口金額為641.42萬美元。

2017-2022年中國(guó)三氯蔗糖進(jìn)出口情況

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從進(jìn)出口均價(jià)來看，自2019年起我國(guó)三氯蔗糖進(jìn)口均價(jià)明顯高于出口均價(jià)，但自2021年起我國(guó)三氯蔗糖進(jìn)口均價(jià)下滑明顯，而出口均價(jià)逐年攀升，2022年1-9月我國(guó)三氯蔗糖出口均價(jià)首次高于進(jìn)口均價(jià)，2022年1-9月中國(guó)三氯蔗糖進(jìn)口均價(jià)為3.95萬美元/噸，出口均價(jià)為4.28萬美元/噸。

2017-2022年中國(guó)三氯蔗糖進(jìn)出口均價(jià)走勢(shì)圖

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分省市來看，2022年1-10月安徽三氯蔗糖出口額完成23755.99萬美元，占全國(guó)三氯蔗糖出口總額的45.51%，全國(guó)排名第一；山東三氯蔗糖出口額完成9346.85萬美元，占全國(guó)三氯蔗糖出口總額的17.91%，全國(guó)排名第二；福建三氯蔗糖出口額完成6803.45萬美元，占全國(guó)三氯蔗糖出口總額的13.03%，全國(guó)排名第三。

2022年1-10月中國(guó)三氯蔗糖出口額排名前十的省市統(tǒng)計(jì)（萬美元）

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2022年1-10月中國(guó)三氯蔗糖主要出口至墨西哥、新加坡、印度尼西亞、泰國(guó)、印度、智利、韓國(guó)、菲律賓、馬來西亞、埃及等地，出口額分別為4984.89萬美元、4162.97萬美元、2248.02萬美元、1509.62萬美元、1248.80萬美元、1045.76萬美元、928.45萬美元、598.75萬美元、384.94萬美元、302.09萬美元。

2022年1-10月中國(guó)三氯蔗糖主要出口目的地（萬美元）

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國(guó)三氯蔗糖市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景報(bào)告》，同時(shí)共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計(jì)劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。

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