輕度脂肪肝是可能自愈的，但是具體能否自愈需要根據(jù)癥狀和平時(shí)生活習(xí)慣來決定。因輕度脂肪肝是該疾病的最佳治療時(shí)機(jī)，如果在這個(gè)階段做好飲食方面護(hù)理，例如多攝入高蛋白食物，以保護(hù)肝細(xì)胞且促進(jìn)再生；此外，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和保持正常體重都是疾病恢復(fù)的決定性因素。而只要做好以上幾點(diǎn)，能夠改善膽紅素和轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)的異常情況，就能慢慢恢復(fù)正常。

脂肪肝的發(fā)生和平時(shí)的飲食密不可分，所以單純靠飲食清淡效果不佳，必須要戒煙酒。因長期酗酒且伴隨脂肪肝的患者，通常會有蛋白質(zhì)和維生素缺乏的問題，所以飲食上要多吃低脂、高蛋白和高熱量的食物，且需要補(bǔ)充足夠的維生素B。

脂肪肝的致病因素包括肥胖，所以減肥也是能逆轉(zhuǎn)脂肪肝的方法之一。但減肥不可節(jié)食減肥，否則會營養(yǎng)攝入不均衡，影響肝臟恢復(fù)。需要通過每周四次以上的中等有氧運(yùn)動來幫助脂肪的消耗，以達(dá)到抑制和治療脂肪肝的目的。