隨著科技的不斷提升，現(xiàn)如今破壁機已經(jīng)成為了代替豆?jié){機的創(chuàng)新產(chǎn)品走進了大家的視野。它憑借其高效迅速的優(yōu)勢逐漸的在家電市場搶占了一定的地位。但是由于破壁機市場較為混亂，一不小心就會踩雷，比如買到不耐高溫、不耐磨，甚至可能存在有害物質(zhì)等不安全的破壁機產(chǎn)品。那具體這些破壁機有什么害處？作為一名專業(yè)的家電測評員，就讓我來帶大家了解一下吧。下圖是我近期使用過的破壁機產(chǎn)品：

一、破壁機有什么害處？

破壁機有什么害處？其實破壁機的害處主要是劣質(zhì)破壁機所引起的，下面我?guī)Т蠹伊私膺@些劣質(zhì)破壁機具體會帶來什么危害。

1、品質(zhì)差有安全隱患

破壁機的每個環(huán)節(jié)都需要嚴格控制品質(zhì)，包括電機、線材、刀葉材質(zhì)、玻璃杯體和加熱底盤等。如果任何一個環(huán)節(jié)沒有達到標準，可能會導致性能不穩(wěn)定、壽命縮短，甚至出現(xiàn)用電安全問題。

2、硅膠材料加熱容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)

許多低價破壁機為了降低成本，在硅膠密封圈、隔音罩、杯體和發(fā)熱底盤等部件上使用劣質(zhì)材料。在高溫攪拌時，這些劣質(zhì)材料可能會釋放出刺激性和有毒的物質(zhì)，長期使用對人體造成慢性傷害。

3、噪音大影響生活

某些破壁機為了追求攪拌細膩度，在功率上做得很大。然而，攪拌細膩度不僅取決于功率，還需要經(jīng)過技術(shù)調(diào)校和降噪設(shè)計。一些低價破壁機沒有經(jīng)過技術(shù)調(diào)校，甚至沒有降噪設(shè)計和隔音罩，導致噪音很大，影響日常生活。

4、刀片容易生銹影響健康

一些低價劣質(zhì)的破壁機使用了低質(zhì)量的材料，刀片或者杯體底部的材質(zhì)不好，容易生銹損壞。這不僅大大降低了破壁機的使用壽命，還可能導致有害物質(zhì)進入人體，對健康產(chǎn)生影響。

二、破壁機具有危害的原因是什么？

破壁機有什么害處？上面已經(jīng)帶大家了解了這個問題，那么這些劣質(zhì)的破壁機為什么會有這么多的危害呢，下面我?guī)Т蠹曳謩e了解一下。下圖是有關(guān)破壁機的負面評價匯總圖。

1、轉(zhuǎn)速與質(zhì)量不匹配

許多低質(zhì)量產(chǎn)品通過夸大轉(zhuǎn)速數(shù)據(jù)吸引用戶，但實際上長時間高轉(zhuǎn)速會導致電機老化和損耗。加上電機質(zhì)量差和內(nèi)部傳動結(jié)構(gòu)不優(yōu)化從而導致一系列問題，嚴重時可能導致刀片脫落，存在安全隱患。

2、加熱底盤材質(zhì)差

許多低質(zhì)量破壁機使用普通特氟龍作為發(fā)熱底盤材料，這種材料的耐磨性差，表面涂層容易脫落，導致長期使用后食物粘底。此外，它們通常沒有防滑或防震設(shè)計，制作高溫飲品時容易傾倒，不僅弄臟廚房，還可能導致設(shè)備進水、電路損壞或燙傷兒童的危險。

3、溫度控制很差

優(yōu)質(zhì)破壁機通常具備過熱保護機制，可以在電機溫度過高時自動停止運行。然而，許多低價產(chǎn)品沒有良好的溫度控制或控制效果不佳，導致溫度無法穩(wěn)定，時高時低。這不僅影響電機性能，還存在安全隱患，可能危及家人的健康和安全。

4、選材質(zhì)量差

有些劣質(zhì)破壁機產(chǎn)品雖然價格低廉，但其使用的原材料質(zhì)量也非常差，有些商家在電機選擇上使用了鋁制電機這種電機散熱性和導電性都很差，如果功率過高可能會引發(fā)火災等安全隱患；還有一些破壁機產(chǎn)品選用低質(zhì)量非食品級硅膠作為降噪密封圈，在加熱食材時，這種硅膠可能會釋放有害物質(zhì)，對健康產(chǎn)生危害。

三、優(yōu)質(zhì)破壁機有什么優(yōu)點？

破壁機有什么害處？在帶大家了解了破壁機的缺點以及產(chǎn)生缺點的原因之后，相信大家對于劣質(zhì)破壁機已經(jīng)有了很多的了解，但與之相反的是，一個優(yōu)質(zhì)破壁機不僅沒有上述這些缺點，反而可以為我們帶來方便。下面我?guī)Т蠹伊私庖幌聝?yōu)質(zhì)破壁機的優(yōu)點都有哪些。

1、自由組合搭配

破壁機可以根據(jù)食材的不同特點和個人口味進行菜單調(diào)節(jié)。旋轉(zhuǎn)速度和時間都可以自由選擇，以使攪拌效果和口感達到最佳。此外，還可以添加各種調(diào)味料，使食品更加美味。

2、口感順滑細膩

由于破壁機采用優(yōu)質(zhì)刀片和合適的轉(zhuǎn)速，制作出來的飲品口感更加順滑和細膩。例如，用破壁機制作的豆?jié){更加細膩，因為刀具可以完全打碎豆子，使得豆?jié){中的營養(yǎng)成分更容易被吸收。其他食材如紅豆、大棗、小米等也能被破壁機完全打碎，不會有渣子，口感非常細膩。

3、高效節(jié)約時間

相比傳統(tǒng)的手動切割方式，破壁機能夠快速將大塊食物粉碎成細小顆粒，從而節(jié)省時間。使用破壁機制作食品，可以省去繁瑣的制作過程，輕松制作美味的食品。

4、方便操作使用

破壁機采用智能控制面板和一鍵操作設(shè)計，操作簡單方便。同時，破壁機具有多種功能，可以滿足消費者的不同需求，為我們帶來更多烹飪的可能性，方便實用。

5、營養(yǎng)豐富

破壁機通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片將食材中的細胞壁徹底破壞，從而釋放更多的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，有助于人體健康。它不僅提取果蔬中的營養(yǎng)物質(zhì)，還能保持果蔬的原汁原味，使其更易于消化吸收。

四、盤點八大選購技巧

破壁機有什么害處？相信通過帶大家了解了有關(guān)破壁機的知識以后，已經(jīng)有很多人產(chǎn)生了購買破壁機的想法，但是在購買時我們需要使用一定的選購技巧，才可以避免購買到劣質(zhì)的破壁機產(chǎn)品。下面我就來告訴大家八大選購技巧。

1、選擇專業(yè)技術(shù)

在設(shè)計和攪拌技術(shù)方面，專業(yè)技術(shù)的破壁機通過對傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化，提高了攪拌傳動的穩(wěn)定性和均勻性，減少了動力衰減。相比之下，非專業(yè)破壁機僅僅依靠堆砌電機轉(zhuǎn)速，缺乏調(diào)校，實測細膩度遠不如專業(yè)產(chǎn)品，并且長期使用會導致性能下降。

2、電機轉(zhuǎn)速不用過高

電機轉(zhuǎn)速一般選擇25000-40000轉(zhuǎn)即可不用過高。長期保持高轉(zhuǎn)速容易增加電機的損耗和老化，而攪拌性能與電機品質(zhì)、傳動結(jié)構(gòu)精密度、刀葉數(shù)量和密度以及擾流柱設(shè)計等綜合因素有關(guān)，因此需要平衡考慮。

3、功率適中即可

建議選擇800W左右的加熱功率和400-500W的攪拌功能功率，并不是盲目追求高功率。高功率雖可以提升破壁速度，但會大大增加能耗的同時引起噪音，容易加速電熱元件老化，存在安全隱患，大大降低破壁機的使用壽命。

4、刀片要搭配合理

八片刀片的搭配可以滿足大部分攪拌需求！建議選擇高密度扇葉型304不銹鋼刀片，并配備旋切式低阻力刀葉設(shè)計，轉(zhuǎn)速快且阻力小，可以大幅度提升攪拌效率，并減少噪音！

5、杯體厚度和材質(zhì)選擇

破壁機在高速攪拌和高溫煮等狀態(tài)下長時間工作，對杯壁材質(zhì)和厚度要求較高。建議選擇厚度高于5mm的高硼硅玻璃杯體，避免杯壁過薄或材質(zhì)差，這樣可以避免釋放有毒刺激物質(zhì)或發(fā)生杯體炸裂等嚴重安全隱患。

6、容量不用過大

市場上的破壁機容量在1L~1.5L不等，根據(jù)家庭實際需求選擇適當容量即可，不要過度購買高容量的破壁機，否則會造成浪費。一般來說，1.2L的容量已足夠滿足2~4人家庭的使用。

7、價格沒必要過高

在價格方面，建議選擇400元以上的破壁機，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和耐用性。400元以下的產(chǎn)品不僅做工和用料品質(zhì)一般，而且由于缺乏核心技術(shù)調(diào)校，長時間使用的耐用度和性能穩(wěn)定性較低。另外，沒有必要購買上千元的破壁機，因為這往往是嚴重的品牌溢價。

8、杯壁擾流設(shè)計

杯壁上的柱型凸起可以將食材推向刀片，通過擾流技術(shù)實現(xiàn)更好的混合效果。擾流柱的粗細應(yīng)控制在13mm左右，并與杯體合理分布，以獲得更好的食材混合效果！

在選購破壁機時不僅應(yīng)該使用這八大選購技巧，我們還應(yīng)該著重關(guān)注破壁機品牌，因為每個品牌各自的破壁機所帶來的效果也是各不相同的。下圖為我收集到的破壁機品牌排行圖。

在破壁機不耐高溫、不耐磨，品質(zhì)做工差甚至散發(fā)有害物質(zhì)案例頻發(fā)的當下，主打“安全無毒”的專業(yè)家電品牌宮菱備受關(guān)注，他家從來不做多余功能，多年來專攻安全和電機性能調(diào)教，選材用料做工工藝一流，且實測核心的攪拌均勻度、細膩度以及降噪技術(shù)等均為千元內(nèi)最佳，攪拌均勻度提升120%，噪音降低130%！據(jù)多家權(quán)威機構(gòu)檢測，多項安全檢測數(shù)據(jù)達到全國最優(yōu)水準，且經(jīng)過歐盟認證，海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年來堅持從不做廣告，仍然因為廣大美食博主、專業(yè)媒體等的力薦火了。

宮菱早年主要是專注于B2B“安全”智能家電技術(shù)研發(fā)，有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計與研發(fā)經(jīng)驗，為了做到更高級別安全無毒與高性能，它家自研了蜂巢式金屬動力引擎、四通道核定震頻技術(shù)等十大黑科技，且一直堅持嬰兒級飲食標準，為此死磕多年，自研多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，通過了五年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，實現(xiàn)真正的安全無毒無刺激，是歐美多加檢測機構(gòu)認證的最安全家電品牌之一。

市場中的其它眾多品牌中，如果想要較低價位的，可以了解下九陽、蘇泊爾的入門系列，品牌的知名度挺高，當然了，該價位和專業(yè)優(yōu)質(zhì)的中高端產(chǎn)品相比，無論性能還是安全性都有挺大的提升空間。

五、破壁機怎么維護保養(yǎng)？

破壁機有什么害處？其實往往很多人在購買了破壁機之后，雖然通過使用破壁機帶來了便利，但是卻并不了解破壁機應(yīng)該怎么維護保養(yǎng)，應(yīng)該注意些什么，這樣就導致由于自己的操作不當?shù)葐栴}使破壁機遭到損壞。下面我來告訴大家如何維護保養(yǎng)破壁機。

1、具體清洗方法

使用適量的清水清洗容杯，并開機15秒左右，以清除大部分食物雜質(zhì)。對于難以清洗的殘留物，可以使用洗滌劑清洗（不要選用腐蝕性清潔劑），然后用清水徹底沖洗并擦干。使用濕布擦拭主機，可使用刷子清洗刀頭，但需注意力度，避免刮傷刀口。定期使用刀片開啟器旋轉(zhuǎn)刀片并取出刀組進行清洗。

2、建議使用頻次

使用破壁機時應(yīng)合理安排使用時間間隔。建議在每次使用后間隔20-30分鐘，讓機器休息15-20分鐘，確保內(nèi)部零件正常運行。若需要長時間連續(xù)使用，可預熱一段時間，以減少機器的磨損。

3、剩余細節(jié)注意

清洗完成后，檢查杯蓋上的防溢電極是否清洗干凈。殘留物會影響防溢功能。同時，定期清洗刀片和刀片固定器的橡膠圈，以防細菌滋生。

4、日常保存環(huán)境

建議清洗后將機器擺放在干燥通風的位置，避免陽光直接照射和高溫環(huán)境，以免引起機器的形變和過熱損壞。

5、使用后及時清洗

建議使用后立即進行清洗，以防止細菌滋生和食物殘渣干涸，使清洗更加困難。

破壁機有什么害處？劣質(zhì)破壁機的害處很多，比如有異味、噪音大等問題，使用劣質(zhì)破壁機會對我們的健康造成巨大的威脅。但是只要我們在選購時小心謹慎，結(jié)合我所給出的選購技巧，購買并且使用了優(yōu)質(zhì)破壁機，就完全可以避免這些問題，為我們的生活帶來更多的健康和便利！