12月世界滋補產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會暨品牌展示會特邀嘉賓蔣博士談生理期可以吃燕窩嗎？?

1、生理期可以吃燕窩嗎？

女性生理期飲食營養(yǎng)要求高，多吃蛋白質(zhì)、維生素、鐵質(zhì)含量豐富的食物和易于消化吸收的食物，如米飯、面食、魚類、蛋類、肉類、紅棗、胡蘿卜、新鮮蔬菜等。補充溫補暖身的食物或緩經(jīng)止痛的食物。含咖啡因的飲料，如咖啡、茶等要盡量少食用，這些飲料會增加焦慮和不安的情緒。另外太熱、太冰，溫度變化過大的食物也要盡量少食。

燕窩性平味甘，入肺、脾、腎經(jīng)?？绅B(yǎng)陰潤燥、益氣補中。燕窩雖含雌性激素，但每天三、五克干燕窩激素含量比一枚50克的雞蛋都少。因此，生理期可以吃燕窩。

隨著健康中國國家戰(zhàn)略的推進，燕窩行業(yè)迎來了產(chǎn)業(yè)升級的新契機。被譽為世界滋補行業(yè)盛會的2022 世界滋補產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會暨品牌展示會許洋，張娟于2022年12月1日在上海盛大召開，同期將舉辦“第六屆世界燕窩及天然滋補品博覽會”，“第八屆上海國際酵素產(chǎn)業(yè)博覽會”，“第五屆上海國際益生產(chǎn)品博覽會”于12月1-3日在上海新國際博覽中心召開，旨在推進滋補健康產(chǎn)業(yè)深度融合。

會議旨在幫助傳統(tǒng)營養(yǎng)保健企業(yè)開闊視野，對切準線上的目標消費群體，把握準確其消費需求，實現(xiàn)更合理的商品組合，滿足其各個方面的消費要求，布局新銷路戰(zhàn)略提供新的啟示。受世界滋補產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會組委會邀請，燕窩界“泰斗”-蔣林博士將出席本次大會并作主題演講-《走進燕窩世界2022》，共謀發(fā)展！

2、產(chǎn)后什么時候可以開始吃燕窩？

產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體比較虛弱，需要得到有效的調(diào)理，燕窩非常有營養(yǎng)，含有豐富的唾液酸。燕窩不僅可以修復(fù)產(chǎn)婦的身體，同時還可以通過母乳傳遞給寶寶，促進新生兒的腦部發(fā)育，增強寶寶的免疫力，一個人吃兩個人受益。順產(chǎn)的產(chǎn)婦生完后就可以直接吃燕窩，剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦一般需要一周之后才食用燕窩。

3、懷孕前3個月（孕早期）可以吃燕窩嗎？

在孕早期，孕婦身體會有較為 強烈的癥狀，有的孕婦開始出現(xiàn)早孕反應(yīng)（疲勞，乏力，嗜睡，食欲減退，惡心，嘔吐等）。此時準媽媽要多鍛煉，有助順產(chǎn)又益身心。

約有半數(shù)以上的孕婦在妊娠早期不同程度地有頭暈乏力、食欲不佳、惡心嘔吐等現(xiàn)象。此現(xiàn)象可能與女性體內(nèi)荷爾蒙就會急劇變化。由于身體無法承受這種劇變，或者孕媽媽體內(nèi)的免疫反應(yīng)，孕媽媽的體內(nèi)把寶寶當(dāng)成“異物”而產(chǎn)生排斥的免疫力，或者對胎寶寶的保護反應(yīng)，特別是多胎妊娠。

這時應(yīng)該暫停燕窩，等孕吐緩解后再食用。孕婦堅持食用燕窩有利胎兒腦部發(fā)育。同時對孕媽媽來說，補充唾液酸除了緩解“孕傻”癥狀外，還有助于睡眠減少疲勞、預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥。

4、什么人不適合吃燕窩

有三種人不適合吃燕窩。一是妊娠早期孕吐者；二是過敏體質(zhì)者；三是六個月以下的嬰兒。

感冒可不可以吃燕窩呢？當(dāng)人感冒發(fā)燒的時候，身體各器官的功能都下降，人體的吸收也不好，燕窩貴物不可輕用。當(dāng)然土豪不受此影響。所以最好是等感冒好了，再用燕窩進行調(diào)理，補元氣吧。

5、燕窩為什么一定要用純凈水燉好，礦物質(zhì)水哪個成分對燕窩不好

礦泉水：含有一定量的鈣、鉀、鎂、鈉、鍶、偏硅酸等礦物質(zhì)鹽的水。

純凈水：電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ瞥?，且不含任何礦物質(zhì)的水。

礦物質(zhì)含量高的礦泉水滲透壓也高。礦泉水沖泡食物或者直接飲用時，容易造成食物滲透壓增高，增加腎臟負擔(dān)。對于嬰幼兒來說，每升水中的礦物質(zhì)含量不宜超過100毫克，其中鈉要低于20毫克，氟要低于1.5毫克。超過這個閾值，就可能對小寶寶的腎臟造成威脅。顯然，大多數(shù)礦泉水對孩子來說，都顯得太“硬”了。

有人還做過一項測試，實驗結(jié)果顯示以礦泉水燉煮燕窩的膨脹率為3～4倍遠遠低于純凈水的7～8倍的膨脹率，也從而影響了進食燕窩軟和滑感覺。所以我們參照中藥煎煮的方法，純凈水進行浸發(fā)或燉煮才能最大限度地減少對燕窩有效成分的影響。

6、如何在銷售的時候不用舉其他人的例子來證明燕窩的功效，而是從燕窩本身的價值結(jié)合科學(xué)理論和中醫(yī)藥知識完美說服客戶。

燕窩中含有豐富的唾液酸，是主要的活性成分。通過動物實驗發(fā)現(xiàn)，唾液酸在抗病毒與抑制血凝反應(yīng)、提高智力和記憶力、防止老年癡呆癥、抗識別、提高腸道對維生素及礦物質(zhì)的吸收、提高人體免疫力、延緩衰老、改善骨質(zhì)和膚質(zhì)、抑制白細胞黏附與抗炎等方面具有很大作用。

燕窩性平味甘，歸肺、胃、腎經(jīng)，傳統(tǒng)中醫(yī)認為燕窩有潤肺、養(yǎng)胃、緩肝、健腎、補心、清目之功效。能使金水相生，腎氣上滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。

7、癌癥患者到底可否吃燕窩？應(yīng)該是化療后才吃，還是化療期間？有醫(yī)生建議治療期間食用，也有醫(yī)生反對。

實驗發(fā)現(xiàn)，燕窩抑制肺腫瘤細胞、肝腫瘤細胞、乳腺腫瘤細胞生長作用。化療前不要吃燕窩，以免醫(yī)生的錯判?；熀罂梢允秤醚喔C，有利身體恢復(fù)。

8、為何馬來溯源碼燕窩濕挑比較多？

燕窩干挑還是濕挑，一是看工人有無掌握干挑技術(shù)；二是燕窩毛材料好壞。干挑技術(shù)要求高，濕挑相對比較簡單。另外，只有極輕毛燕窩才可以干挑。

9、泡發(fā)后的燕窩，寄給客戶，冷藏到底可以放多久呢？

一般7至15天。

10、小朋友牛奶蛋白過敏，可以吃燕窩嗎？

嬰兒過敏，是指免疫系統(tǒng)對外來物質(zhì)的過分反應(yīng)，或者說是一種自我毀滅反應(yīng)。遺傳學(xué)家認為，如果父母一方容易過敏，孩子過敏的可能性為1/3，如果父母雙方都有過敏癥，孩子患過敏的可能性為70%。

牛奶蛋白對寶寶來說是一種異種蛋白， 牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很強的致敏性，會導(dǎo)致嬰兒發(fā)生過敏。而適度水解蛋白配方奶粉是經(jīng)過蛋白酶水解工的處理，把牛奶蛋白大分子變成為較小的片斷，大大減少牛奶蛋白的過敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低。

導(dǎo)致嬰兒燕窩過敏反應(yīng)的蛋白，一種是相對分子質(zhì)量為77×10的3次方的卵轉(zhuǎn)鐵蛋白類似物，另一種為66×10的3次方的絲氨酸蛋白酶類似物。燕窩與牛奶兩者過敏源不同，小朋友牛奶蛋白過敏，可能吃燕窩不過敏。反之小朋友燕窩過敏，可能吃牛奶不過敏。

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最好的遇見，從來不怕晚。愿與大家攜手奮進，共創(chuàng)未來，名額有限聯(lián)系組委會許洋、張娟。期待12月1日與各位共赴盛會之約，如期相見！永不燕倦，愛在心窩！