自下海以來，很多人都說隆頭魚不耐運(yùn)輸，毒魚多。我就利用碎片時(shí)間搜集下文獻(xiàn)、逛逛國(guó)外論壇，總結(jié)了一些可能的原因，發(fā)現(xiàn)除了隆頭魚外還適用于其他的海水魚，特此向諸位分享。如果有什么異議的，也歡迎討論交流，相互進(jìn)步。

為什么你的新魚這么容易死呢？

一、氰化物中毒。一般來說產(chǎn)自東南亞國(guó)家的魚（印尼線、菲律賓線等），很有可能是毒魚。當(dāng)?shù)貪O民使用含有氰化物的有毒化學(xué)劑進(jìn)行捕撈。這種低成本的方式可以捕獲數(shù)量巨大的海水魚。（看看單子的價(jià)格，幾十塊到百來塊零售價(jià)的魚，刨去占了大頭的運(yùn)費(fèi)，原始的成本才多少錢？）此外，還能通過“毒暈”海水魚，方便挑選需要的魚以及保持魚的完美體態(tài)。

常見的氰化物有氰化鈉、氰化鉀、氰化氧，三者均屬劇毒的化學(xué)物質(zhì)，易溶于水，絕大多數(shù)情況下用的是氰化鈉。（PS：計(jì)算機(jī)科學(xué)之父，人工智能之父艾倫圖靈就是吃浸過氰化物溶液的蘋果自殺的）氰離子對(duì)重金屬離子有超強(qiáng)螯合能力，細(xì)胞色素氧化酶則是含有鐵的一種呼吸酶，一旦二者結(jié)合便馬上失活，細(xì)胞就無法進(jìn)行有氧呼吸，此時(shí)細(xì)胞很快就會(huì)死亡。決定存亡的關(guān)鍵是攝入的氰離子的量：過量攝入可造成快速死亡（心臟與大腦需要大量的氧維持運(yùn)作，因而最為敏感），癥狀當(dāng)然就是昏迷且快速心臟停搏。但魚體并非無法代謝氰離子，主要代謝方式是靠肝臟的硫氰酸酶轉(zhuǎn)化成毒性較低的硫氰酸排出體外。這些魚夫是要抓活魚來賣的，所以有經(jīng)驗(yàn)的魚夫一定能掌握劑量才能補(bǔ)獲更多的活魚，否則這些魚很難活到我們手中的。

嚴(yán)重中毒的魚多半現(xiàn)場(chǎng)或數(shù)小時(shí)后就死亡，能活到我們手中的魚一定都是中毒中程度以下的，然而接近中程度中毒的魚是不可能長(zhǎng)期存活的，我認(rèn)為要活超過一周都很困難了，最多應(yīng)該也撐不到一個(gè)月，這種魚就是我們所謂的“活死魚”，外觀也許無癥狀或者有潰瘍，但行為呆滯，躲藏，對(duì)敵害生物無趨避作用（不會(huì)逃），腦細(xì)胞受損也難以平衡，游動(dòng)時(shí)搖搖晃晃無法正常定位，也無覓食行為。

二、氨中毒。這是我主要想說的一個(gè)點(diǎn)，其中牽涉到新魚到手是否需要過水，也存在著巨大的爭(zhēng)議。便宜的隆頭魚是毒魚，那我買貴的隆頭魚（美國(guó)線，澳洲線，紅海線）應(yīng)該沒事了吧？我只想說，too young too simple。這些產(chǎn)地的魚，距離我們都比較遙遠(yuǎn)，加上一些不可抗力的原因造成運(yùn)費(fèi)高漲（節(jié)約成本包裝減?。┑鹊仍?，經(jīng)過長(zhǎng)途長(zhǎng)時(shí)運(yùn)輸，可能讓魚氨中毒。

那么為什么運(yùn)輸魚的袋子里會(huì)產(chǎn)生氨氣呢？

眾所周知，快遞運(yùn)輸?shù)聂~都要充氧。運(yùn)輸過程中如果溶氧充足，魚類會(huì)進(jìn)行有氧代謝消耗機(jī)體儲(chǔ)存的糖原，產(chǎn)生大量的CO2，致使周圍水體和血漿酸化；如果溶氧不足，魚類則會(huì)進(jìn)行無氧代謝，產(chǎn)生大量的乳酸，致使機(jī)體酸中毒。待機(jī)體儲(chǔ)存糖原耗盡后，魚類則會(huì)代謝機(jī)體蛋白或氨基酸以維持能量供應(yīng)，這一過程則會(huì)產(chǎn)生氨。氨是極易溶于水的。

前面提到，在袋子里先產(chǎn)生的是CO2，CO2溶于水會(huì)使水的PH下降。而在低pH或酸性條件下，氨會(huì)完全溶于水并形成稱為“離子化氨”的銨（NH4 +）。NH4 +對(duì)魚無毒性。然而當(dāng)袋子被打開時(shí)，氣體交換迅速發(fā)生，溶于水的二氧化碳因?yàn)闅鈮鹤兓杆倥懦?，使得水中PH快速上升。在高pH條件下，銨可以下轉(zhuǎn)化為對(duì)魚有毒性的氨（NH3+）。同時(shí)，打氧會(huì)加快這個(gè)轉(zhuǎn)化的過程。無毒、無味、無害的銨轉(zhuǎn)化為有毒、有臭味、劇毒的氨。攝入致命劑量氨的魚會(huì)因?yàn)槎舅卦谘褐蟹e聚而死亡，一般是立刻到三天時(shí)間內(nèi)死亡。

一般情況下，氨首先對(duì)腎臟造成傷害。如果腎臟停止工作，血液毒素也需要一段時(shí)間才能積聚到致命的水平。因此，有很多魚呆了3天，然后莫名其妙就死了。人還沒知道發(fā)生了什么事，在此之前魚也在正常吃食，沒有任何跡象，一切都很好。

因?yàn)椋隰~剛到家時(shí)的處理上，有兩個(gè)致命的矛盾：

1.完全不適應(yīng)可能意味著滲透性休克，即細(xì)胞膜內(nèi)外的壓力不同:細(xì)胞膜破裂——立即對(duì)組織和器官造成損害。

2.過度適應(yīng)——氨中毒。

下面插播Ph8.4論壇赤子大神的分享：

“查閱文獻(xiàn)之后發(fā)現(xiàn)原來海水魚對(duì)亞硝酸的忍受力極高，20ppm的亞硝酸居然還是海水魚的安全濃度，一般試劑只需要1ppm就是紅色了，在下也分別實(shí)驗(yàn)過20ppm與14ppm的亞硝酸濃度觀察魚類，還真的是沒怎樣，但氨只要超過0.25ppm就能毒害魚只了…”

“文獻(xiàn)中提到淡水只要5ppt的鹽度就能讓魚對(duì)亞硝酸的忍受力提高30倍以上，但天然海水大約35ppt，氯離子高達(dá)上萬PPM，可以競(jìng)爭(zhēng)亞硝酸離子進(jìn)入魚體，只要亞硝酸進(jìn)不來則無法產(chǎn)生毒害?！?/p>

“在一篇研究論文中也發(fā)現(xiàn)，一般細(xì)菌的量也不是細(xì)菌感染的主因，除非魚類受到緊迫或者免疫力下降。而我自己的實(shí)驗(yàn)過程也是如此，我加糖來降低氨濃度讓細(xì)菌大量繁殖到水都濁了，四處都是菌膜，但也沒發(fā)現(xiàn)有明顯細(xì)菌感染跡象，但只要氨上升，魚就開始有細(xì)菌感染癥狀，降低后又能改善….”

“我用飲料杯裝海水，以口吹氣進(jìn)去PH能迅速降低至7以下，當(dāng)然二氧化碳的來源就是我的肺，然后再用魚實(shí)驗(yàn)，分別用PH8.4與6.5的海水，加入高于20ppm的氨水，高PH這的實(shí)驗(yàn)組的魚會(huì)快速的出現(xiàn)神經(jīng)中毒癥狀，亂跳爆沖后約五分鐘昏迷躺下，低PH的魚放再久也是無中毒癥狀，直到接近兩小時(shí)我失去耐心了就沒繼續(xù)實(shí)驗(yàn)了。然而氨中毒昏迷的魚放入干凈無氨海水會(huì)馬上暴斃，而且是屬于心臟停搏型的休克，無法吹水恢復(fù)呼吸。一般魚缸內(nèi)的休克多屬呼吸肌無法正?？s放的休克，但心臟仍有跳動(dòng)，只要吹水就能恢復(fù)呼吸。我認(rèn)為這是由于高PH加劇了毒性所致。因?yàn)橥饨绺甙毖阂彩歉甙睜顟B(tài)，外界低PH也會(huì)降低體液酸堿值降低氨毒性，突然拉升外界PH值會(huì)造成體內(nèi)銨離子又大量轉(zhuǎn)化成分子態(tài)氨讓魚類迅速心臟停搏。然而把氨中毒昏迷的魚放入低PH高氨的水中竟能恢復(fù)豎立狀態(tài)，且恢復(fù)豎立狀態(tài)的魚直接放入無氨海水就不會(huì)休克了。這就是為何我告訴大家，買魚短程運(yùn)輸不需要對(duì)水的主要原因，但長(zhǎng)時(shí)間寄送的魚最好要對(duì)水，尤其是氨中毒躺下昏迷的魚絕對(duì)要對(duì)水，不然很容易馬上暴斃?！?/p>

“所以對(duì)水的技巧也會(huì)影響魚類的狀況，我認(rèn)為對(duì)水的技巧就是不能快速拉升PH值加重氨毒性。”

三、粘液。隆頭魚在壓力大的時(shí)候（比如說在快遞箱子中、在透明魚袋中以及運(yùn)輸顛簸）會(huì)分泌過量的黏液。這些黏液有可能導(dǎo)致它們?nèi)毖酢?/p>

四、寄生蟲。隆頭魚普遍不耐藥，因此野外捕撈的隆頭魚可能會(huì)攜帶寄生蟲，進(jìn)而影響到它們的健康。但是由于體表覆蓋了鱗片以及分泌黏液保護(hù)自己，相對(duì)于無鱗的吊類，受寄生蟲的影響會(huì)減少許多。

最后，針對(duì)以上的幾種情況，分享下本人的處理經(jīng)驗(yàn)，如果有其他的新魚到家處理方式，也歡迎分享交流。

1.新魚到家正常過溫。袋子泡到缸內(nèi)適應(yīng)溫度。一般15-20分鐘。

2.滴流過水，越慢越好。時(shí)間根據(jù)魚的種類以及運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間來定。運(yùn)輸時(shí)間短且魚小的，15分鐘左右。其余視情況適當(dāng)延長(zhǎng)。期間注意不能打氧。（如果是經(jīng)過超長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，比如幾天，水已經(jīng)非常臟了，這種情況我沒試過，理論上不打氧氧氣不夠，打了氨又超標(biāo)...歡迎大神補(bǔ)充）

3.泡亞甲基藍(lán)和適量維生素C。我用的是亞甲基藍(lán)溶液，按照說明用量是1ml/L（具體按說明書來）。維生素C是1g/20L。從待放入的缸內(nèi)取適量的水，按照比例加入亞甲基藍(lán)和維生素C，攪拌溶解后，放入魚只，泡約30分鐘。期間打氧。

4.檢疫。如果是不耐藥的隆頭魚，就要根據(jù)品種分類處理：有的可以ab桶去大白點(diǎn)和小白點(diǎn)；有的品種只能隔離下沒問題直接入缸（紫線雀、彩虹雀等澳洲線的隆頭魚）；有的可以泡藥。本人經(jīng)過試驗(yàn)，大白片（甲硝唑）泡個(gè)一天是沒有問題的。R2R論壇上，大神說吡喹酮也沒有什么問題。當(dāng)然用的藥和劑量都是需要自己根據(jù)不同品種去試驗(yàn)的。

最后的最后，別去買海客的魚，哈哈哈。（圖窮匕見了屬于是）

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參考資料：

[1]?PH8.4 論壇?jeremychen（赤子）

[2]?Reef Central論壇?Sk8r

[3]?水生生物學(xué)報(bào)：第 42 卷 第?2?期《運(yùn)輸過程中水質(zhì)和魚類生理指標(biāo)的變化及運(yùn)輸控制策略》

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