大型米粉烘干機(jī)
2021-03-08 14:42 作者:烘干機(jī)廠家13246429026 | 我要投稿
廣州守恒大型米粉烘干機(jī)
米粉在米制品中占有重要的地位,是大米深加工后的大宗精美食品,深受人們的喜歡。是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)食品,在不同的地域有不同的名稱。在贛、桂、粵、閩、湘、鄂等到地被稱為米粉或米絲,在云、貴、川、渝稱為米線,在上海、江蘇、浙江一帶叫做米面,扁寬狀的米粉在廣東等地叫做沙河粉。

米粉的花色品種繁多,濕的有沙河粉、腸粉、水粉等,干的有排粉、波紋米粉、方塊粉、直條米粉等。米粉的生產(chǎn)地域極廣,近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、美食文化的交流,米粉正在走向北方、走向海外。不少北方消費(fèi)者也喜歡食用米粉,在我國(guó)港澳地區(qū)和東南亞、歐洲及美國(guó)、加拿大等華人聚居地也有很大市場(chǎng)。

低溫階段:使用米粉熱泵烘干機(jī),將米粉的表面水份在本階段內(nèi)盡可能的脫掉,逐步增加米粉的溫度,使米粉內(nèi)外的溫度達(dá)到一致,本區(qū)間的溫度一般設(shè)定在25℃左右。
標(biāo)簽: