【牛肉版農(nóng)家一碗香】

1.牛肉切成片，用鹽，胡椒粉，蠔油，蔥姜水腌一下，抓拌均勻后再加點(diǎn)淀粉，最后封點(diǎn)油。

2.杭椒切滾刀，拍點(diǎn)大蒜，準(zhǔn)備小米辣，姜

3.辣椒先干炒一下

4.起鍋熱油，炒三個(gè)雞蛋

5.熱鍋下豬油，輔料（小米辣姜蒜）爆香，下牛肉，快速劃散，下入辣椒雞蛋，加點(diǎn)生抽，雞精，少許老抽，出鍋前來點(diǎn)香油。

太下飯了！?。?！