大塘鎮(zhèn)那梨村豐收節(jié):家家戶(hù)戶(hù)設(shè)宴迎客,震撼大片曝光!
大塘鎮(zhèn),位于南寧市良慶區(qū)南部,地處在南北欽防沿海經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心地帶,距南寧市45公里,是大西南出海通道的必經(jīng)之地。大塘鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)繁榮,社會(huì)穩(wěn)定,人民安居樂(lè)業(yè),先后獲得自治區(qū)級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、南寧市科學(xué)進(jìn)步十佳鄉(xiāng)鎮(zhèn)等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

組團(tuán)參加農(nóng)村豐收節(jié)活動(dòng)
近年來(lái),大塘鎮(zhèn)充分利用本地資源優(yōu)勢(shì),以特色產(chǎn)業(yè)為抓手,拓展產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群,積極發(fā)展一、二、三產(chǎn)業(yè),逐步拓寬農(nóng)民增收渠道,有力地推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興建設(shè)。
生活水平提高了,村民們過(guò)上了好日子。南寧市周邊的許多鄉(xiāng)鎮(zhèn),在固定的某個(gè)日期,都會(huì)舉辦豐收節(jié),家家戶(hù)戶(hù)擺席設(shè)宴,招待來(lái)自四面八方的親朋好友。據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)風(fēng)俗,來(lái)的客人越多,主人就越有面子。

農(nóng)歷8月19日(10月3日)這天,正好是大塘鎮(zhèn)那梨村的豐收節(jié)。受當(dāng)?shù)嘏笥训难?qǐng),當(dāng)天上午11時(shí)許,我們一行16人,從南寧市區(qū)出發(fā),分乘四輛車(chē)前往那梨村那例坡參加當(dāng)?shù)氐呢S收節(jié)活動(dòng)。
車(chē)子沿著平坦的二級(jí)公路一路前行,半個(gè)多小時(shí)后即到達(dá)了大塘鎮(zhèn)。我們?cè)阪?zhèn)上的商店購(gòu)買(mǎi)了一些送給主人的禮品,繼續(xù)行程。

車(chē)子很快進(jìn)入鄉(xiāng)村道路,窗外的畫(huà)面馬上讓人眼前一亮:道路右邊是一片片綠油油的稻田,稻苗長(zhǎng)勢(shì)喜人,稻穗飽滿,估計(jì)再過(guò)20來(lái)天就可以收割了;道路左邊是茂密的甘蔗林,甘蔗長(zhǎng)得高大挺拔,粗壯圓潤(rùn),看樣子應(yīng)該是到收割的時(shí)間了。路上,還不時(shí)看到有村民種植的蔬菜和瓜果,不少瓜果已成熟,沉甸甸地掛在枝頭,隨風(fēng)而動(dòng)。放眼望去,田間地頭,到處是一片瓜果飄香、稻谷芬芳的豐收景象。

我們要去的目的地——那梨村那例坡離鎮(zhèn)上并不遠(yuǎn),沒(méi)過(guò)多久,帶隊(duì)的小伙伴就提醒大家,前面這棟小樓就是今天宴請(qǐng)我們的那戶(hù)主人家了。
我們?cè)诼愤呁7藕密?chē)輛,提著禮品下車(chē)。主人家是一棟兩層的紅磚房子,房子前面和側(cè)邊都是是茂密的甘蔗林,紅色的樓房處在一大片綠色的甘蔗海洋中,紅綠相襯,顯得格外醒目。
我們來(lái)到樓房前,看到主人家一家人正在忙碌,準(zhǔn)備宴席的各項(xiàng)工作。他們?cè)谖葸吋芷饋?lái)幾口大鍋,以方便做大菜、煮湯,門(mén)前的大餐桌上擺著幾個(gè)大鋁盤(pán),盤(pán)子里盛放這十幾只已經(jīng)煮熟的雞鴨,皮層金黃透亮,看著就讓人垂涎欲滴。


花甲山景區(qū)采風(fēng)
當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的宴席一般是安排在下午才舉行的。我們來(lái)到這里時(shí)才中午12點(diǎn)左右,時(shí)間還早,有小伙伴說(shuō)附近幾公里外有一個(gè)叫花甲山的風(fēng)景區(qū),提議去那里看看,大家一拍即合,于是稍做休息后,重新上了車(chē),前往花甲山景區(qū)。

花甲山,又名麒麟山,位于大塘鎮(zhèn)的東北面4公里處,東連九塔山,南毗獅子嶺,北鄰文筆水庫(kù),海拔415.6米,面積約15平方公里。據(jù)去過(guò)此景區(qū)的朋友介紹,花甲山上奇峰聳翠,宿霧留云,花木繁茂,神奇秀異,花有百色,景有干奇,一年四季景觀各有特色,游人何時(shí)登山,都有美景可觀,有野果可嘗,可謂游必有獲,行必有得。

時(shí)值中午,盡管中秋已過(guò),南寧的太陽(yáng)依然熾熱火辣。我們驅(qū)車(chē)一路前行,跟著導(dǎo)航很快就來(lái)到了花甲山腳下,并根據(jù)路邊一塊指示牌的指引,沿著一條蜿蜒狹小的山路慢慢開(kāi)上山頂。
剛到半山腰,發(fā)現(xiàn)兩輛小車(chē)從山上開(kāi)下來(lái),和我們狹路相逢,我們不得不停下來(lái),尋找合適的地方避車(chē),在狹窄而陡峭的山路上會(huì)車(chē),很考究駕駛員的技術(shù),還好我們開(kāi)車(chē)的朋友駕車(chē)經(jīng)驗(yàn)豐富,來(lái)往幾次挪車(chē)和調(diào)整位置后,給對(duì)向車(chē)讓出了一個(gè)剛好通過(guò)一輛車(chē)的空間,這樣我們又可以繼續(xù)向山上前進(jìn)了。

雖說(shuō)只有海拔400多米,由于山路崎嶇且蜿蜒,我們花了好些時(shí)間才到達(dá)山頂上的停車(chē)場(chǎng)。從車(chē)?yán)锍鰜?lái),清新的空氣馬上撲鼻而來(lái),空氣中還帶有絲絲淡淡的野花香,沁人心脾,頓時(shí)讓我們每個(gè)人都感到心曠神怡,心情愉悅。

花甲山樹(shù)木綠葉遮天,古藤纏繞。山上奇石眾多,或如特牛斗角,或像鐵鍋燉蹄,有似千年靈芝,還是活靈石蛙、神龜出海,都是栩栩如生;或似棺樞暫厝,或若街市縱橫。峽底清泉淙綜、潺潺山泉。我們登山遠(yuǎn)眺,視野非常廣闊,風(fēng)光旖旎,滿目蒼翠,遠(yuǎn)處的蘭海高速公路就像一條白色平滑的線條般從崇山峻嶺中穿過(guò),把綠色森林一分為二。

沿著臺(tái)階,我們拾級(jí)而下,很快就來(lái)到花甲山最有名的景點(diǎn)——龍母巖。
龍母巖位于主峰半山腰,坐南朝北,屬于長(zhǎng)條的巨型巖洞,依山凹陷而成,整個(gè)巖洞長(zhǎng)約300余米,最寬處有20多米,洞內(nèi)清幽涼爽,令人驚異的是,高崖的石壁上漂灑著天然的清泉,據(jù)說(shuō)即使是旱季,也是泉涌不斷,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為龍母甘霖,當(dāng)?shù)卣谶@里建了一個(gè)蓮花造型的蓄水池,以接住從巖壁上不斷滴下來(lái)的泉水。

龍母巖中還設(shè)有一個(gè)龍母神壇。龍母廟歷史悠久,乃是當(dāng)?shù)乩习傩兆诮袒顒?dòng)的場(chǎng)所,遠(yuǎn)近眾信士許愿祈福的洞天福地。據(jù)說(shuō)在這里求雨、求子、求財(cái)、求升學(xué),求姻緣、求升職、求平安等非常靈驗(yàn),因此每逢初一和十五,都有很多人到龍母廟來(lái)燒香許愿。

體驗(yàn)鄉(xiāng)村豐收宴席,品嘗農(nóng)家美味佳肴
花甲山空氣清新,環(huán)境幽靜,景點(diǎn)眾多,令人流連忘返。我們?cè)诰皡^(qū)里邊玩邊走,邊走邊拍照,在山頂?shù)囊粋€(gè)涼亭里,大家還高興地唱起歌、跳起舞來(lái),時(shí)值國(guó)慶假期,我們與國(guó)同慶,可謂其樂(lè)融融。不知不覺(jué)我們就在山上呆了兩三個(gè)小時(shí),有人提醒,時(shí)候不早,我們?cè)摶厝⒓友缦顒?dòng)了。這個(gè)時(shí)候,我們才依依不舍回到車(chē)上,原路打道回府。


回到開(kāi)宴席的主人家時(shí),我們看到現(xiàn)場(chǎng)人數(shù)多了起來(lái)。主人說(shuō),今天他們家做了十桌宴席來(lái)招待客人。房子里,地板上擺滿了客人帶來(lái)送給主人的各種各樣的禮品,如水果、牛奶、飲料等。
主人家一家人及請(qǐng)來(lái)幫忙下廚的親朋好友還在忙碌,準(zhǔn)備開(kāi)桌前的一些工作。門(mén)口一個(gè)大大的塑料桶里,裝滿了冰水混合物,水里泡著一捆捆啤酒和飲料,這是主人聰明而貼心的做法,在不用冰箱的情況下,大家在這個(gè)炎熱的天氣里也能喝上冰鎮(zhèn)的啤酒和飲料。


由于參加宴席的客人較多,主人在房前的空地上、客廳、廚房等區(qū)域,都擺上了餐桌,屋子里里外外,都可謂滿滿當(dāng)當(dāng)。隨后一盤(pán)盤(pán)精心制作好的菜肴陸續(xù)端到餐桌上來(lái)。
今天宴席的菜肴非常豐富,招牌的是大塘鎮(zhèn)當(dāng)?shù)赜忻那囝^鴨,還有主人自家養(yǎng)殖的土雞以及他們精心烹飪的扣肉等,滿桌的菜肴,琳瑯滿目,色香味俱全,一看就很有食欲。這些在農(nóng)村里自產(chǎn)自制的美味佳肴,跟我們平時(shí)在酒樓餐館飯店吃的食材是不一樣的,換句話說(shuō),有錢(qián)也不一定吃得到呢!


宴席開(kāi)始前,主人還要做兩個(gè)小小的儀式:一是把幾碗肉和一些主食擺放到屋內(nèi)的神位前,先供奉先人祖宗,祈求先人庇佑風(fēng)調(diào)雨順,家人平安;二是到屋外燃放鞭炮,慶祝今年的好收成,祈愿來(lái)年更豐收。做完儀式后,宴席才正式開(kāi)始,大家就可以開(kāi)懷暢飲、大快朵頤了。

宴席活動(dòng)熱鬧非凡,大家邊吃邊聊,高興之余有人還猜起碼了。吃飯過(guò)程中,當(dāng)?shù)剡€有一種“串臺(tái)”的習(xí)俗,所謂“串臺(tái)”,就是吃到一定程度的時(shí)候,可以走到另外一桌去找人喝酒或聊天,認(rèn)識(shí)的或不認(rèn)識(shí)的都可以。這種“串臺(tái)”的習(xí)俗,就是認(rèn)識(shí)新朋友、密切朋友關(guān)系,加深親朋好友感情的一種社交方式。


我們這一桌,就有好幾個(gè)人先后過(guò)來(lái)“串臺(tái)”,大家談笑風(fēng)生,劈酒猜碼,其樂(lè)融融,一下子陌生人就變成朋友了。
在推杯換盞、歡聲笑語(yǔ)中,不知不覺(jué)天已經(jīng)完全黑下來(lái)了。時(shí)間不早該回去了,我們感謝主人的盛情款待,在夜色茫茫中,踏上了歸途。
我們這次到訪的這戶(hù)人家,是大塘鎮(zhèn)那梨村豐收節(jié)的一個(gè)縮影。在村子里,豐收節(jié)這天家家戶(hù)戶(hù)都擺桌設(shè)宴,招待來(lái)自四面八方的朋友,與客人共同慶賀豐收節(jié)。

據(jù)了解,近年來(lái),大塘鎮(zhèn)抓住機(jī)遇,立足自然資源、地理位置和產(chǎn)業(yè)定位,引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),優(yōu)先發(fā)展特色種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品加工和生態(tài)旅游,推動(dòng)扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展,脫貧攻堅(jiān)成效顯著。特別是在鄉(xiāng)村振興方面,大塘鎮(zhèn)堅(jiān)持把發(fā)展村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)作為強(qiáng)村富民的關(guān)鍵任務(wù),持續(xù)推動(dòng)行政村資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東“三變”改革試點(diǎn)工作,實(shí)現(xiàn)14個(gè)村(社區(qū))村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)年收入達(dá)5萬(wàn)元以上。