白玉菇、芹菜、黑木耳、小米椒、蒜瓣
切一點(diǎn)蒜瓣,水開(kāi)之前加一點(diǎn)鹽,滴幾滴油,將前三倒進(jìn)去焯水,芹菜斷生后撈出
料汁:一勺鹽,一勺雞精,一勺淀粉
炒油,放入小米椒,芹菜,黑木耳,大火翻炒,炒香后淋入料汁,香油