尊尼獲加（Johnnie Walker）是帝亞吉?dú)W（Diageo）旗下著名的蘇格蘭調(diào)和威士忌品牌，由John Walker先生創(chuàng)立于1820年，至今尊尼獲加已創(chuàng)立滿200周年。同時(shí)，尊尼獲加是當(dāng)前世界上最暢銷的蘇格蘭威士忌品牌。在知名酒飲料媒體The Spirits Business 2023年發(fā)布的2022年全球烈酒品牌銷量排行榜中，尊尼獲加以2270萬(wàn)箱（9L/箱）的年銷量，成為全球蘇格蘭威士忌銷量冠軍品牌，同時(shí)位列全球烈酒銷量排行榜第11位，躋身于全球銷量最高的前百大烈酒品牌之列。

小林圭（Kei Kobayashi）來(lái)自于日本長(zhǎng)野縣，從小在美食包圍中長(zhǎng)大。他的父親是傳統(tǒng)懷石料理廚師，父親的餐廳制作的是多道菜式的日本傳統(tǒng)高級(jí)料理。不過(guò)，年輕時(shí)候的小林圭，對(duì)美食的興趣有著不一樣的方向。他受到了一套關(guān)于法國(guó)廚藝傳統(tǒng)的紀(jì)錄片啟發(fā)，之后去到多家由名廚經(jīng)營(yíng)的著名餐館接受訓(xùn)練，包括 Gilles Goujon 的米其林三星 L'Auberge du Vieux Puits 和 Alain Ducasse 的米其林三星餐廳 Plaza Anthénée等。他特別擅長(zhǎng)把不同風(fēng)味搭配及組合在一起。他的菜式往往注重于強(qiáng)調(diào)完美，并在西式菜肴中透露出顯著的日式風(fēng)采。他創(chuàng)作的美食注重展現(xiàn)食材的質(zhì)素，通過(guò)他的巧手，可以把食材的潛力發(fā)揮得淋漓盡致。小林圭的餐廳 Kei，在《米其林指南法國(guó) 2023》中摘下了最高殊榮的三星，這是他對(duì)于細(xì)節(jié)講究的極大肯定，從開胃的前菜“紅紫蘇陳醋沙冰”；到結(jié)合富有外國(guó)情調(diào)的水果、青檸和檸檬椰子乳膠制成的美味奶昔甜品，以及把誘人的日本柚子風(fēng)味注入到法式菜肴之中，都是小林圭的杰作。

2023年01月25日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的尊尼獲加酒標(biāo)，根據(jù)酒標(biāo)顯示，其對(duì)應(yīng)酒款名為——Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami Blended Scotch Whisky。因?yàn)閁mami是鮮味的意思（日文：うま味），所以很明顯這是一款“鮮味飄飄”的“鮮威忌”。當(dāng)時(shí)本賬號(hào)曾預(yù)測(cè)這款酒大概率于2023年內(nèi)上市，詳見(jiàn)

《鮮威忌!尊尼獲加與米其林三星名廚小林圭合作的威士忌現(xiàn)身》

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果不其然，2023年09月18日，尊尼獲加官宣正式發(fā)布這款酒。官方介紹稱，這是一款尊尼獲加與小林圭合作打造的威士忌。尊尼獲加的威士忌調(diào)和大師Emma Walker與知名廚師小林圭一道，開啟了一段探索風(fēng)味的美食之旅，并打造出了這款融合了神秘鮮味的調(diào)和威士忌。這款酒的味道盡顯華麗、復(fù)雜且頗具深度，并且實(shí)現(xiàn)了鮮味與甜美的完美平衡。這款酒抓住了美味的本質(zhì)，讓您的味蕾沉浸在精致且馥郁的蘇格蘭威士忌之中。

這款酒以尊尼獲加藍(lán)牌為基礎(chǔ)，酒精度數(shù)為43% ABV，容量為700ml（美國(guó)版為750ml）。從2023年09月18日開始，這款酒已在尊尼獲加在蘇格蘭愛(ài)丁堡王子街（Princes Street）的來(lái)賓體驗(yàn)店上架開售，從2023年10月02日開始將面向全球展開預(yù)售，并將于2023年10月16日開始在全球精選零售市場(chǎng)上架開售，官方建議零售價(jià)為399.99美元。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。