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這菜一出鍋,全家都對我刮目相看

2023-05-25 18:39 作者:殷小yi呀  | 我要投稿

椒麻雞

1.

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00:07
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雞塊加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、生姜片抓黏腌制10分鐘以上;撒3勺淀粉上漿

2.起鍋燒油,煎/炸透雞塊撈出

3.另起鍋燒油,煸香蒜、2勺郫縣豆瓣醬;

3.2加1勺:鹽、雞精、醬油、糖;

3.3雞塊回鍋,下杭椒段、青花椒大火炒香

3.4干辣椒下鍋翻炒

3.5出鍋前撒白芝麻

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