智利紅酒怎么選?看產(chǎn)區(qū)是個(gè)竅門!
最近,葡萄酒發(fā)燒友們不難發(fā)現(xiàn),智利紅酒中的著名品牌——智象紅酒,正在國(guó)內(nèi)的發(fā)燒友圈中掀起狂潮,人人都因這個(gè)品牌的高品質(zhì)出品而瘋狂追捧!智象紅酒尤其以天籟、馬普切、麥哲倫、冰川、摩艾、炫彩等六個(gè)系列之多的紅酒出品分類而聞名。
智象紅酒優(yōu)異的出品,得益于這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土特征。智象紅酒的“故鄉(xiāng)”——智象酒莊,就坐落于智利中央山谷產(chǎn)區(qū)中的智象莊園里,這里距離圣地亞哥南285公里,杰出的土壤結(jié)構(gòu),是由火山噴發(fā)后堆積的火山巖與石灰,還有沙質(zhì)土壤所組成的,在平坦的葡萄園內(nèi),使得種植的葡萄們能夠更大限度地吸收到陽(yáng)光的日照。
而中央山谷的優(yōu)勢(shì)又何止于此,在這里,沒有任何的污染,同時(shí)空氣也新鮮,尤其是每年葡萄的產(chǎn)量,都會(huì)受到人為力量的嚴(yán)格控制,使得生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒,更加地濃郁而且優(yōu)雅芬芳。智象紅酒的出眾品質(zhì),因此絕非是偶然的。
這里就是智象紅酒的誕生地——圣地亞哥附近的著名產(chǎn)區(qū)中央谷地了!智象紅酒的品質(zhì)還得益于這里干燥的氣候特征下,所擁有的平均每年380毫米的降水。加上春季的霜凍也基本與這塊寶地?zé)o緣,與安第斯山區(qū)類似的干型的氣候條件,還提供了晝夜間巨大的溫差。這樣的溫度驟降,就能夠把葡萄的酸度維持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。按照地理學(xué)上的理解來(lái)說(shuō),如果在南緯32至38°之間的智利紅酒產(chǎn)區(qū),氣候環(huán)境基本就相當(dāng)于是西班牙與北非的氣候條件了,真的是非常優(yōu)越了!
不過(guò),好酒可不是用來(lái)“看的”哦!像智象紅酒這樣難得的好酒,還不去中釀云購(gòu)買一點(diǎn)試試!