漫談水培營養(yǎng)液的增氧

什么是溶液的氧含量——即氧氣溶解在水中的含量。魚、水生植物等生命體都需要水里的氧，飽和氧含量就是氧溶解度達到最大時的數(shù)值。

不同溫度(℃)下水中飽和溶解氧含量

溫度(℃)??溶解氧(mg/L)

0? ? ? ?14.62

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1? ? ? ?14.23? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2? ? ? ? 13.84

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3? ? ? ??13.48

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?4? ? ? ? 13.13

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?5? ? ? ? 12.80

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?8? ? ? ??11.87

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?10? ? ? ??11.33

14?? ? ? ?10.37

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?15? ? ? ? 10.15

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?18? ? ? ? ??9.54

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20? ? ? ? ?9.17

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 25? ? ? ? ?8.38

28?? ? ? ? 7.92

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 30? ? ? ???7.63

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 35? ? ? ? ?7.10

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 40? ? ? ? ?6.60

從表中可以看出，溫度越高，飽和氧含量越低。這就是到夏季高溫時節(jié)，營養(yǎng)液中的含量會下降，越需要增氧。

水培蔬菜的營養(yǎng)液中需要多少氧？

一般地，在營養(yǎng)液栽培中維持溶解氧的濃度在4—5mg/L的水平以上(即在15—27℃時飽和溶解度的50%左右)，大多數(shù)的植物都能夠正常生長。

植物對營養(yǎng)液中氧的消耗量取決于植物種類和生長階段。瓜果蔬菜處于開花結果期，溶解氧的消耗大，如甜瓜、辣椒、黃瓜、番茄、茄子等瓜菜或茄果類作物，水培時需要消耗較多的溶解氧。而蕹菜、生菜、菜心、白菜等葉菜類的耗氧量較小。這就是為啥葉菜可以靜水水培，瓜果類的不能靜水水培的原因。

瓜果蔬菜在不同階段，對溶解氧的需求也不同，苗期與葉菜差別不大。番茄白天每株每小時的耗氧量在始花期為3.4mg，在盛果期則為15.8mg，相差約四倍多，所以，在果期，要特別注意增氧。

對于新手來說，水培葉菜最簡單，最常見的水培就是生菜，而瓜果作物難度就大得多——主要就是增氧要求高。

營養(yǎng)液的增氧方式

營養(yǎng)液的增氧主要是來源于空氣向營養(yǎng)液的自然擴散和通過人工的方法來增氧這兩種。在靜態(tài)下，空氣向營養(yǎng)液的自然擴散增氧很少，只有幾個百分點的貢獻，水培的增氧主要靠人工增氧。目前主要有下列方式：

1、攪拌——最簡單的增氧。攪動營養(yǎng)液而打破營養(yǎng)液的氣-液界面，讓空氣溶解于營養(yǎng)液之中，常見于魚塘、魚缸所用的沖浪泵、攪拌機械等。水培中一般不采用機械攪拌，頂多手工晃動容器。有報道說一位日本老人水培豌豆，每天搖晃容器增氧，也長得不錯。沖浪泵本人嘗試過，有一定的應用價值，但是要掌握好深淺，太淺造浪面積有限，太深液面翻滾不好，達不到好的增氧效果。

2、氣泵增氧——和魚缸里的氣泵增氧道理一樣。這種方法的增氧效果很好，但如果種植槽面積大，需要安裝通氣管道及起泡器。該方式的缺點是水流動不好，根系代謝物不易帶走，另外就是氣泵噪音一般比潛水泵要大。因此，這種方法主要用在進行科學研究的小盆缽水培上，大面積的一般不采用此法。

3、化學增氧劑——用化學增氧劑加入營養(yǎng)液中增氧的方法。這種方法雖然增氧的效果不錯，但價格昂貴，在生產上難以采用，現(xiàn)偶爾用于家用的小型裝置中，或者臨時增氧場合，蔬菜種植一般不常見。

1顆粒能6-9小時持續(xù)放氧，維持水中的高溶氧。

4、循環(huán)流動——通過水泵讓營養(yǎng)液循環(huán)流動，通過水流的沖擊和流動來提高溶解氧含量。不同的設計，增氧效果也不一樣。有的在循環(huán)管道中加上空氣混入器，有的增大營養(yǎng)液循環(huán)流動時的落差，或者將營養(yǎng)液在種植槽中噴出時盡可能地分散，也有增大水泵的壓力形成強的沖擊等方法來提高營養(yǎng)液中溶解氧含量。所以這些方式，目的都是一個：盡量增大液面與空氣接觸的表面積，盡量讓空氣與液面頻繁接觸，從而讓空氣中的氧溶解到水里。

這種方式應用最為廣泛，常見的管道培就是這樣增氧，深、淺流液也是這樣增氧。如果在流動中，營養(yǎng)液能變換流速，打破平靜液面，增氧效果就更好。

5、雨淋式——用水泵將營養(yǎng)液抽到高點，用花灑之類的，或者PVC管鉆2、3排孔（堵住兩頭）將營養(yǎng)液從高點雨淋落下，根系處于“雨中”，定時得到營養(yǎng)液雨淋。

這種方式增氧效果極佳，其實和大顆粒霧培效果相差不大。單純雨淋培和霧培一樣，斷電是最大的風險，為此，本人獨創(chuàng)一種方式——橫架凹形槽（如上圖），可大大提高斷電耐受能力——斷電2天沒問題。

6、噴淋式內循環(huán)——以往的水培總是由儲液箱和水培槽構成，本人獨創(chuàng)的噴淋式增氧將儲液箱和水培池合二為一，大大簡化設施制作，無論是泡沫箱內噴淋增氧，還是水泥池內噴淋增氧，均取得不錯的效果。

噴淋式內循環(huán)是用水泵將營養(yǎng)液從池子中抽到噴淋管，從噴淋管兩側眾多的孔中噴射回到池子中。不少人誤認為我這是為了了噴到根上，其實，噴不噴根無所謂，只要通過空氣噴射，就能增加溶氧，而且也能帶動水流動起來，這是目的。

泡沫箱內的噴射內循環(huán)方式增氧：

水泥池內的噴淋式內循環(huán)：

實踐證明，這種方式可以承受每箱6棵大西紅柿的種植密度，在樓頂夏季承受超過50度的地面高溫考驗。

7、潮汐式——潮汐式增氧是營養(yǎng)液液面定時升降，造成根系一部分時而浸入水里，時而露出水面暴露在空氣中。一般根系不全部脫水，至少保留三分之一浸沒在水中，變換節(jié)奏無需過于頻繁。液面的升降用水泵或者虹吸原理實現(xiàn)，有的配合陶粒基質，以固定植物。這種方式增氧效果也很棒，在實際制作中需要注意液池之間有合適的落差，以及虹吸管與進水流量之間的比例要協(xié)調。需要提醒的是，平面液池之間不可采用此法，因為虹吸無法持續(xù)。

潮汐培調試稍微有點麻煩，初次制作一定要有耐心。

8、噴霧式——嚴格說，噴霧屬于霧培方式。真正的霧培顆粒極其細微，達到幾個um（1毫米=1000um）級別時，氣生根根毛最佳，生長效率極高。但是，設施造價、維護要求亦大幅度提高。如果霧培水霧顆粒不夠細，與雨淋式就沒有太大的差別。通常，霧培水霧來自于高壓噴頭和超聲霧化二種方式，超聲霧化水滴最細，可達到5um，但大面積使用造價太大；高壓噴霧的顆粒大小取決于水壓與噴頭機構，一般要求3公斤/平方厘米以上，這種高壓所用的壓力泵噪音也不小，一般用于室外。

霧培是公認的效果最好，但造價和維護要求也是最高的。一般用于特殊觀光作物培育，如番茄樹、觀光造型等特殊場合。用于蔬菜生產性價比不高，特別是普通葉菜，由于生長期短，優(yōu)勢并不明顯。

上面介紹了8種增氧方式，在實際制作中，流動增氧最簡單，雨淋、噴淋也很容易。只要連接正確，裝好即可工作，大家不妨一試。