解構(gòu)澤悟武夷茶:如何讓年輕人愛上巖茶?
隨著國家經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展和消費結(jié)構(gòu)的不斷升級,青年群體逐漸成為社會消費的主力軍。大眾消費觀念向品質(zhì)化、潮流化的方向發(fā)展,更加注重生活品質(zhì)和消費體驗,希望以消費品牌來展現(xiàn)自己的個性。
在此背景下,茶飲產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售在實現(xiàn)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;陌l(fā)展下,品牌化、品質(zhì)化將是未來茶行業(yè)的主要發(fā)展方向,中國茶品牌也在不斷打磨產(chǎn)品品質(zhì)和工藝。
作為具有代表性的武夷巖茶品牌,澤悟茶業(yè)于2016年在武夷山成立。其標(biāo)志性產(chǎn)品“極叢”系列自2020年推出以后,象征著正式走向品牌化運行之路。一直以來,澤悟團隊深挖消費者需求,以多元產(chǎn)品線和個性化內(nèi)容,打開年輕茶飲市場。
目前澤悟擁有3000多畝自主茶山茶園,包括100畝正巖茶園及1000多畝生態(tài)茶園,手握200多項自主知識產(chǎn)權(quán),每年生產(chǎn)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)茶葉超過100噸。隨著國潮文化崛起和新消費趨勢的降臨,澤悟通過品牌創(chuàng)新受到越來越多年輕人的歡迎和喜愛。
那么,澤悟是如何做年輕人愛的茶品牌的呢?
重新定義老叢水仙 極叢160年即將面世
回顧中國茶品牌發(fā)展史,從小商販到代理經(jīng)商模式再到如今的品牌化發(fā)展,中國茶行業(yè)正在迎來新格局。
目前,中國茶行業(yè)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,從上游的茶葉種植到中游的茶葉加工生產(chǎn),再到下游茶葉渠道銷售,最后延伸至后端市場。其中就以澤悟為代表的茶企,整合上下游資源,注重技術(shù)開發(fā),提高茶葉種植生產(chǎn)質(zhì)量,開拓全方位銷售渠道,形成科研種植、技術(shù)生產(chǎn)到銷售的一體化全產(chǎn)業(yè)鏈模式。
提到澤悟,不得不聊的是“極叢”系列產(chǎn)品。
2020年,澤悟首發(fā)原創(chuàng)茶葉產(chǎn)品系列——“極叢”,正是其品牌的差異化打法。以樹齡重新定義老叢水仙的品鑒標(biāo)準(zhǔn),衍生出80年老叢水仙、100年老叢水仙、120年老叢水仙,乃至即將面世的160年老叢水仙。
據(jù)了解,這15株歷經(jīng)了160年風(fēng)霜的古茶樹,是有據(jù)可查的樹齡最大的水仙茶樹,也是全國人工栽培水仙茶樹最早的遺留,擁有“樹齡最長(至2023年止,達149-158年)”
“樹冠最高(一般5-6米,最高者達6.39米)”
“樹幅最寬(一般4.5-5米,最寬大者達10.56米)”
“樹桿最粗(離地10公分處,圍徑最粗者達1.27米)”
“人工栽培成功率最高(15株茶樹存活率100%)”五個世界之最,
有“建絕奇珍”的稱號,被譽為“水仙茶樹王”。
為保護如此珍稀的茶樹資源,2009年10月,福建省農(nóng)業(yè)廳、建陽市人民政府為這片百年水仙茶樹群設(shè)立了保護區(qū),并立碑寫道“福建省茶樹優(yōu)異種質(zhì)資源保護區(qū)”,資源編號“閩HW005”,由澤悟(武夷山)生態(tài)茶業(yè)有限公司進行養(yǎng)護和照料。
為了讓更多年輕人感受武夷茶文化和品牌底蘊,澤悟以打開年輕人的茶飲市場為導(dǎo)向,研發(fā)出了高質(zhì)健康、個性風(fēng)潮的茶產(chǎn)品,以滿足消費者、特別是年輕消費者的多樣需求。在消費升級與市場引導(dǎo)下,以巖茶為代表的中小品類持續(xù)成為消費熱點,發(fā)展勢頭迅猛。
國潮包裝融入年輕圈層
澤悟定位專業(yè)化、年輕態(tài)、茶人范,讓產(chǎn)品能夠給年輕人提供正面的情緒價值,還原武夷茶的真實性。
基于這一理念,除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)化外,澤悟在產(chǎn)品內(nèi)容表達上,也做了個性化的設(shè)計表達。
如“品味不凡”系列,從視覺上先捉住消費者的眼球,選色時尚大膽張揚,卻不失中國傳統(tǒng)的典雅。青花色、絳紅色、宮廷黃、碧青色、丹桂色,每一種色彩都與茶品相互交融,從揮斥方遒的書法字體到包材的凹凸感與紋理感,外盒、泡袋、字體之上處處都展現(xiàn)著品牌的用心。大膽的色彩搭配、亮眼的視覺效果,加上獨特的品鑒風(fēng)味,澤悟要和年輕人來一場心有靈犀的會晤。
“大國茶風(fēng)”系列茶,以中國山水名畫“千里江山圖”為藍(lán)本,采用中國“建版”版畫的風(fēng)格,以“大門對開”的理念做體驗設(shè)計,唐代元稹的著名《茶》詩為底紋,讓消費者感受到大國江山的壯美與盛世門扉。
以及暢銷款“開福開悟茶”禮盒,延續(xù)澤悟一貫的國潮風(fēng),融入諸多中國傳統(tǒng)元素。方形外盒盒蓋上手繪展示武夷巖茶采青、萎凋、搖青、烘焙四道制作工序。掀開盒蓋后,是喜慶的“?!弊趾汀拔颉弊?。打開后可以將茶盒作品懸掛于室內(nèi),作為空間點綴,帶來喜慶和禪意。按壓下方可打開茶盒玄關(guān),茶葉鑲嵌其中。茶盒就像墻上的一道玄關(guān),開啟的動作就是點福,福開,品福茶;點悟,開悟,品澤悟。喻意“開盒即福到、開盒即開悟”
這款產(chǎn)品完美地將“茶與文創(chuàng)”結(jié)合,產(chǎn)品設(shè)計有趣、吸睛,又兼具社交屬性,成為了不少年輕人互送茶禮的選擇。
除了設(shè)計新潮,澤悟也契合了當(dāng)下流行的“盲盒”文化。優(yōu)選武夷山市春茶評比賽中的入圍茶,入選“X檔案盒”。消費者以盲盒形式隨機抽取,兼具性價比與趣味性,將武夷好茶以更具現(xiàn)代感的方式呈現(xiàn),在滿足味蕾與好奇心的同時也讓更多人體驗到武夷巖茶的美妙之處。
產(chǎn)品力是澤悟面對市場差異化的核心優(yōu)勢,增強產(chǎn)品力也就是提高市場競爭力。澤悟與年輕消費群體之間的圈層交流,使得旗下系列產(chǎn)品在市場上一路呈現(xiàn)黑馬姿態(tài),不俗的市場表現(xiàn)引發(fā)了一波接一波的經(jīng)銷商合作浪潮。
中國茶文化源遠(yuǎn)流長,其在形成和發(fā)展中孵化了儒家思想,道家和釋家的哲學(xué)理念,并演變?yōu)橹袊说臍赓|(zhì)與風(fēng)骨,成為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分。
澤悟希望通過自然本味的武夷茶,讓更多年輕人愛上中國茶,更好地理解茶文化,并滲透到日常生活中,讓中國的茶文化可以實現(xiàn)更好的延續(xù)和傳承。