帥小伙嘗試巨型生蠔,一個重達(dá)4斤,味道真的好吃嗎?

這種生蠔大概率來自兩廣或者周邊地區(qū),這種形態(tài)應(yīng)該是香港牡蠣,在某些出??诨蛘吆K}度比較低的海域出現(xiàn),有野生的,但是大多都是排底蠔,排底蠔就是人工吊養(yǎng)在蠔排上臺風(fēng)啊或者取蠔不小心掉了一些在海底它們就一直生存在哪,還有!這么大的也會來自基圍塘,就是海邊圍起來塘很大那種,通常跟蝦一起養(yǎng)的。視頻里這種應(yīng)該是排底蠔也有的說是野生的也沒錯,這么大不一定是長 10 年的有可能 4-6 年就夠了,食物越充足長得越快。但是但是!這種蠔都不好吃!味道淡,口感差!在我們生蠔界屬于倒數(shù)的徒有其表,中看不中用,兩廣地區(qū)真正的二倍體大肥蠔只會在 11月—清明前出現(xiàn),其他的大概率是三倍體蠔或者葡萄牙牡蠣,因為兩廣的地區(qū)的近江牡蠣和香港牡蠣正在繁殖很瘦?。?!



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