16個(gè)簡單有趣的小食譜 有手就能做系列

1、冰皮月餅
①將一杯糯米、一杯大米浸泡一個(gè)晚上后放入電飯煲中,加入適量純牛奶蒸熟。
②將糯米飯取出后加入適量白糖搗到發(fā)粘,揉20分鐘至光滑,分成一個(gè)一個(gè)的糯米團(tuán)
③揉成球后壓扁,在中間放入自己喜歡吃的餡料(例如紅豆沙、抹茶)后收口團(tuán)一團(tuán)
④在表面涂上熟糯米粉后用月餅?zāi)>邏撼鲂螤罴纯?/p>
注:冷藏后更好吃

2、咖喱椰奶方便面
①鍋中放入一塊方便面、一塊咖喱、一湯勺胡蘿卜丁、一湯勺胡蘿卜丁、一湯勺小土豆丁、一湯勺洋蔥丁、一湯勺炒過的雞胸肉后加入沒過食材的開水
②燜8分鐘后加入適量椰奶即可食用

3、“哈根達(dá)斯”脆皮冰淇淋
①將巧克力融化后倒入奶茶托中搖勻(四周涂厚一點(diǎn))
②將冰淇淋倒入底托中(可以在中間加入巧克力或者棉花糖等喜愛吃的零食)
③放入冰箱冷凍定型后用巧克力封頂后,再放冰箱冷凍定型即可

4、巧克力餅干
①在碗中放入一勺牛奶、一勺巧克力醬、一勺面粉后揉成面團(tuán),再團(tuán)成小球
②小球中間按出一個(gè)窩,擠上巧克力醬
③微波爐加熱一分鐘后放涼即可食用

5、皮蛋燕麥粥
①鍋中倒入一勺燕麥片、一勺剁碎的皮蛋、一勺火腿腸、適量的水煮5分鐘
②加入適量生菜,再煮半分鐘
③加入適量白胡椒和鹽調(diào)味后攪拌均勻即可食用

6、芝士意大利面串
①鍋內(nèi)加入空心意大利面、一勺鹽、適量水,水開煮10分鐘
②用竹簽將空心意大利面串起來
③刷上番茄醬、撒上滿滿芝士碎、幾片培根片、幾粒玉米粒
④烤箱180度加熱15分鐘后即可食用

7、肉松湯圓饅頭月餅
①饅頭去皮,掰成小塊兒,加入一小勺抹茶粉、一小勺牛奶、一小盒煉乳
②放入料理機(jī)中打碎后拿出后揉成面團(tuán)
③將面團(tuán)分成小劑子后壓扁, 包入肉松和湯圓,捏口后團(tuán)成團(tuán)
④用壓月餅?zāi)>邏簩?shí)即可食用
注:可以把抹茶粉替換為可可粉,或者用饅頭本身的顏色

8、午餐肉焗飯
①密封袋中加入午餐肉兩片、米飯5勺、海苔碎1勺、雞蛋2顆,封口后把午餐肉揉碎
②揉碎后裝入午餐肉鐵盒中,表面撒上適量芝士
③空氣炸鍋(烤箱)180度加熱15分鐘左右后拿出
④在表面擠上辣椒醬、沙拉醬、海苔碎即可食用

9、平底鍋“披薩”
①鍋燒熱后加入火腿片,表面撒滿芝士碎、雞蛋液,最上面放一個(gè)麥恩西餅
②等到蛋液凝固后翻面再煎1分鐘即可出鍋
③可以在表面撒點(diǎn)歐芹碎,切開即可食用

10、黑森林蛋糕
①杯中加入2勺巧克力醬、1個(gè)雞蛋、1勺低筋面粉后攪成糊糊
②微波爐加熱一分鐘即可食用

11、湯圓酥
①手抓餅一分為四,芝士片切成4份后放在手抓餅上,再在每塊手抓餅上放上一個(gè)自己喜歡吃的湯圓
②包起來底部收緊,刷上蛋液,撒上芝麻
③烤箱(空氣炸鍋)180度15分鐘加熱后拿出即可食用

12、奧利奧咸蛋黃月餅
①做咸蛋黃
⑴碗內(nèi)加入兩勺面粉、一勺鹽、一勺糖后攪拌均勻
⑵倒一半在另一個(gè)碗中,用雞蛋壓出4個(gè)小坑,在小坑上放上蛋黃,再蓋上鹽糖面粉,放冰箱冷藏腌制2天
⑶洗凈后烤箱170度烤5分鐘或者上鍋蒸熟后拿出備用
②將奧利奧餅干和夾心分開,餅干搗碎加入一勺牛奶揉成團(tuán),夾心也揉成團(tuán)
③夾心捏扁在中間加入咸蛋黃,餅干捏扁后放入夾心包起來
④用月餅?zāi)>邏簩?shí)后即可食用

13、水晶慕斯蛋糕
①80克黑色奧利奧打碎,加40克融化的黃油,放進(jìn)模具壓實(shí)冷藏
②白色奧利奧打碎備用
③牛奶半杯加熱后放入泡軟的吉利丁片,攪拌至融化
④關(guān)火后倒入酸奶、白色奧利奧碎攪拌均勻
⑤將牛奶分成兩份,一份加入竹炭粉調(diào)成水墨色,另一份保持原色
⑥交替加入黑色奧利奧模具中(可以隨意用牙簽畫幾筆),冷藏4小時(shí)后脫模切開即可食用

14、奧利奧千層蛋糕
①碗中加入奧利奧2包、雞蛋2個(gè)、面粉2勺、牛奶1瓶攪拌成酸奶狀
②倒入平底鍋中攤平前熟(煎到起大泡即可)拿出備用
③在盤中放入一層皮、一層奶油抹均、一層奧利奧碎、重復(fù)十幾次
④疊好后冷藏半個(gè)小時(shí)后即可切開食用
注:可以在表面撒上可可粉

15、趣多多毛巾卷
①碗中放入趣多多餅干5片、雞蛋1個(gè)、面粉1勺、糖1勺、牛奶1杯,打成酸奶狀的糊糊
②倒入平底鍋中攤平前熟(煎到起大泡即可)拿出備用
③三張面餅平行疊起來,在中間擠上奶油抹平,敲碎的趣多多餅干撒在奶油上
④像下圖中這樣卷起來后包保鮮膜冷藏20分鐘拿出即可食用

注:也可以在表面再涂點(diǎn)奶油、可可粉、曲奇掰碎做裝飾,餅干可以換成喜歡吃的

16、巧克力冰糕
①鍋中倒入70克巧克力、500毫升牛奶,加熱融化后備用
②另起一鍋內(nèi)放入兩顆蛋黃、35克玉米淀粉、35克白砂糖、之前加熱好的巧克力牛奶,
③小火攪拌成糊糊后倒入碗中,放入冰箱冷藏4小時(shí),
④拿出倒扣脫模,撒上可可粉即可食用

17、紅糖黃油吐司
①碗中加入50克軟化好的黃油、3勺紅糖攪拌均勻
②吐司面包兩面涂上黃油紅糖
③放在平底鍋中小火兩面各煎一分鐘即可盛出
