材料：

老鴨1只，黃芪15克，黨參10克，陳皮5克，鹽4克，生姜片、蔥段各少許。

做法：

1、將老鴨收拾干凈，入鍋氽水后撈出;黃芪、黨參均洗凈;陳皮洗凈，泡軟。

2、將生姜片、蔥段放入老鴨腔內(nèi)，再把老鴨、黃芪、黨參、陳皮放入燉盅內(nèi)，加水燉2小時，加鹽調(diào)味即可

營養(yǎng)功效：

鴨肉能養(yǎng)胃滋陰、利水消腫;黨參具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺的功效。本品有理氣和中、補(bǔ)中益氣的功效。

重點(diǎn)提示 頭痛、脹痛者忌食鴨肉

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