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真想告訴全世界,這個巨好吃~

2022-12-01 20:20 作者:閃閃的昏昏  | 我要投稿

最懂你的up主來啦!??????


今天給大家安利紅燒蒜香茄子?

一、食材準備

茄子、鹽、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蠔油、白糖、淀粉

二、制作方法??

1.準備兩個茄子去蒂,然后切成滾刀塊

2.碗中放入茄子,放兩勺鹽抓一抓靜置10分鐘

3. 醬汁: .碗中倒入一勺蒜末、一勺小米辣、四勺生抽、一勺老抽、兩勺蠔油、兩勺白糖、一小勺鹽、清水半碗攪拌均勻

4.茄子擠干水分,放三勺淀粉攪拌均勻

5.鍋中多倒點油,油熱放入茄子塊,煎熟后倒出多余的油;然后倒入醬汁,大火收汁至湯汁濃稠,最后撒些香蔥就可以出爐啦!??


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