菠蘿飯

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食材：

菠蘿??——1個

什錦丁——適量

蝦仁??——適量

隔夜米飯——1盤

雞蛋??——1個

食材：

1、將菠蘿??切掉三分之一處，??挖空中間的果肉，放入水中加鹽浸泡備用??

2、米飯中打入1個雞蛋??，攪拌均勻備用

3、將什錦丁放入??燒開的水中，焯水片刻即可撈

出，再放入蝦仁??，焯水至變色卷起撈出過涼備用

4、鍋中加適量油，油熱放入什錦丁和蝦仁??，翻

炒片刻，倒入米飯，炒散后加入調(diào)料，炒勻放入

菠蘿丁，快速炒勻即可出鍋，盛在菠蘿??中，美食即成!??

一份美味的菠蘿飯就做好了??