糖醋荷包蛋

蒜切碎，蔥白、蔥葉分開切好。

鍋中加入生抽、老抽、醋、糖、鹽、番茄醬、玉米淀粉、清水攪拌做一個料汁。

碗中打入雞蛋，鍋中倒油倒入雞蛋煎制兩面金黃。

鍋中留油下料頭，炒出香味，倒入料汁燒開，倒入雞蛋，中小火煮開充分收汁，撒蔥葉、白芝麻即可。