參加完每年一度的甬府宴，我覺(jué)得甬府以及其旗下諸多子品牌，是翁總的一個(gè)大情懷，而情懷之中，他依然沒(méi)有遺漏掉一個(gè)普通的小包子。

早在3年前，有一次在綿陽(yáng)與翁總偶遇，他問(wèn)我北京有沒(méi)有什么好吃的包子，我也沒(méi)說(shuō)出個(gè)所以然，因?yàn)檎娴囊矝](méi)有什么所以然?，F(xiàn)在想，當(dāng)時(shí)他就應(yīng)該已經(jīng)籌劃包子之事了。

其實(shí)，我對(duì)包子也是有點(diǎn)小情懷的，當(dāng)然，我只是愛(ài)吃包子。記得上小學(xué)的時(shí)候，學(xué)校隔壁的一個(gè)早餐店，那里的包子的味道至今記憶猶新。

那個(gè)包子是一毛二一兩，有錢(qián)有糧票才能買(mǎi)，不僅是一口一流油那么簡(jiǎn)單，真是好吃得令人不能自持，但我只能靠定力把持。當(dāng)時(shí)家里一天給我一毛錢(qián)零花，油餅是2分錢(qián)一個(gè)，糖油餅5分，豆?jié){也是2分錢(qián)，就這個(gè)消費(fèi)層級(jí)，我基本上是三天不吃早點(diǎn)，然后狠狠心買(mǎi)一兩包子吃，一個(gè)月也就吃一次的樣子吧，零花錢(qián)也不能只買(mǎi)早點(diǎn)吃不是。

我對(duì)諸如什么“好吃到哭”“兒時(shí)的味道”此類(lèi)的形容一直特別不屑，怎么就能好吃到哭了，應(yīng)該是不好吃才哭，花了冤枉錢(qián)嘛。

至于“兒時(shí)的味道”，我也是根本就沒(méi)再遇到過(guò)，記得有人說(shuō)，所謂覺(jué)得兒時(shí)的味道好吃，是因?yàn)閮簳r(shí)你根本就吃不到什么，才覺(jué)得好，現(xiàn)在隨便就能吃到你想吃的，所以也就無(wú)從拽回曾經(jīng)的味覺(jué)記憶了。

但，甬府小包真不是，我現(xiàn)在就是想說(shuō)，這個(gè)就是我兒時(shí)吃到的一毛二一兩的且要三天不吃早點(diǎn)才能吃到的包子的味道，就連一口一滋油的樣貌都神似。

甬府小包開(kāi)業(yè)前，董克平老師帶我去甬府吃飯，餐畢主食環(huán)節(jié)，翁總就上了幾籠包子，說(shuō)嘗嘗看，擦，一籠六個(gè)，一口干掉，這還是吃完正餐之后的德行。董老師的徒弟大明，據(jù)說(shuō)一次吃掉3籠。

現(xiàn)在上海坊間都說(shuō)，餐飲太卷了，黑珍珠三鉆、米其林餐廳都開(kāi)始賣(mài)起了包子……

那段時(shí)間甬府小包還是在測(cè)試階段，現(xiàn)在甬府小包開(kāi)業(yè)，甬府旗下所有餐廳已經(jīng)停售了包子，甬府小包也是每天每的排隊(duì)，而且每人限售3籠。

真的羨慕上海人民，至少排隊(duì)就能吃到這么好吃的包子。不是說(shuō)米其林三星的推薦標(biāo)準(zhǔn)是值得專(zhuān)程前往吃一頓么，我覺(jué)得甬府小包就是。

不知道甬府小包什么時(shí)候能開(kāi)到北京來(lái)。