2023年4月23日咱家今天吃的啥
我是美文,家有三高糖尿病老伴兒,堅持記錄控糖健康餐


很多食物營養(yǎng)價值高,有的還具備藥用功效,但對糖友們來說是弊大于利的,盡量少吃或不吃為好,這類食品有:
1.桂圓,能補心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉,可輔助治療頭昏、失眠、心悸等多種慢性疾病??墒撬纳侵笖?shù)是72太高了,屬高升糖指數(shù)食物,不建議糖友們食用。
2.糯米,糯米中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素等,能夠增強免疫力,有健脾暖胃、益氣補血等功效,因它碳水化和物含量高,容易吸收,有造成餐后血糖上升快的作用,你還敢吃嗎?
3.肥肉,有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效,但肥肉中含有大量的飽和脂肪酸,經(jīng)常吃會導(dǎo)致膽固醇升高,引起全身的炎癥,還能增加糖友們患心臟病的風(fēng)險??梢猿噪u肉、魚肉、瘦豬牛肉等,來補充營養(yǎng)。


早餐:
1.雜糧饃,50克(面粉的重量,小麥面、高粱面。)
2.炒生菜,128克
3.煮雞蛋,58克
4.拌心里美蘿卜,35克
5.香蔥雞蛋湯,1中碗

午餐:
1.水餃,288克(面皮,韭菜、雞蛋的重量。)
2.竹筍燉肉,213克
3.韭菜槐花炒雞蛋,140克

晚餐:
1.雜糧饃,50克(面粉的重量,小麥面、紅薯面。)
2.自制香腸,112克
3.蒜薹炒白玉菇,176克
4.韭菜豆腐湯,1中碗

兩餐之間加水果,134克(沃柑重量。)

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