蜂蜜過了保質(zhì)期還能吃嗎？這是很多人關心的問題。蜂蜜是一種非常美味、營養(yǎng)豐富的食品，被廣泛用于烹飪、美容和保健。蜂蜜的保質(zhì)期通常標注為2年，但實際上只要存放得當，它可以更長時間地保持新鮮。

盡管蜂蜜過了保質(zhì)期，但在存放過程中如果沒有出現(xiàn)異味、發(fā)霉、結(jié)晶、變色等異?，F(xiàn)象，那么蜂蜜依然是可以食用的。這是因為蜂蜜中含有豐富的抗菌成分和糖分，可以有效地抑制細菌和微生物的生長，同時也能夠防止氧化和變質(zhì)。

然而，如果蜂蜜的質(zhì)量本身就不好，例如不成熟蜜、濃縮蜜或調(diào)和蜜，那么即使沒有過保質(zhì)期也不應該食用。這些蜂蜜的抗菌、防腐功效較差，可能已經(jīng)發(fā)生了微生物污染或者添加了其他化學物質(zhì)，對人體健康有害。

總的來說，建議選擇天然成熟的蜂蜜，并在存儲過程中注意保持其干燥、密封和避光，以延長蜂蜜的保質(zhì)期。如果蜂蜜存放有問題，或者已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的異味、發(fā)霉、結(jié)晶、變色等現(xiàn)象，那么就不要食用了，以避免健康風險。

現(xiàn)在市面上的蜂蜜品牌繁多，但如何選擇一款純正天然的土蜂蜜成為了關鍵。以下是幾款口碑較好的純正土蜂蜜，供大家參考選擇。

1、馬二哥秦嶺土蜂蜜

這款土蜂蜜選自秦嶺南麓的高品質(zhì)蜜源，純凈無添加。它不僅有著絕佳的口感，還能對身體產(chǎn)生諸多益處。

2、珍峰百草土蜂蜜

這款土蜂蜜選自秦嶺山脈的多元蜜源，經(jīng)過精心保留的蜂蜜營養(yǎng)價值，食用時能有效補充人體所需的微量元素和維生素。口感濃香，甘甜可口，堪稱理想的保健食品。

3、蜜小五原生態(tài)蜂蜜

這款生態(tài)蜂蜜采用傳統(tǒng)手工采蜜工藝，充分保留了蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分。它散發(fā)出濃厚的芳香，味道甜美，品嘗過后令人愉悅，同時有益于健康。

以上三款蜂蜜都是口感和品質(zhì)都還不錯的幾款，供大家參考。