發(fā)表時間 2023 年 2 月 11 日 by Kate Hsieh

F983野貓食物養(yǎng)分資料分析（研究報告）

2011年，來自荷蘭Utrecht University和Wageningen University的三位獸醫(yī)和動物營養(yǎng)相關科系的研究人員，進行了一個大規(guī)模的研究，以了解野貓食物養(yǎng)分資料，供家貓參考。這份研究論文刊登在 British Journal of Nutrition。我會以大規(guī)模來形容是因為總共有二十七個研究小組參與，範圍包括全球四大洲以及十八個島嶼，共收集到6,666份的貓糞便和腸胃內(nèi)容物樣本，以分析野貓所捕捉的獵物種類和比例等。對於餵模擬獵物貓生食的主人，這是一份很具有參考價值的研究。因為研究範圍頗大，所以內(nèi)容蠻長的，逐字翻譯出來當然最好，但是為了讓文章比較好讀易啃，我只摘錄式的翻譯個人覺得重要的訊息。以下是我翻譯的部份報告內(nèi)容，原文連結在此：https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/2E0E827469FFC1AF51387E045C06759A/S0007114511002285a.pdf/estimation_of_the_dietary_nutrient_profile_of_freeroaming_feral_cats_possible_implications_for_nutrition_of_domestic_cats.pdf

貓是絕對肉食動物，生活在野外時，食物完全來自動物組織，以符合身體需要和獨特的營養(yǎng)需求。雖然野外貓的進食生態(tài)已經(jīng)有良好的文獻紀錄，但是新陳代謝所需要的各種營養(yǎng)成分到目前為止並沒有確切的資料可得。這份研究的目的是取得野貓食物中各項養(yǎng)分資料?？偣灿形迨褰M研究提供野貓的食物養(yǎng)分等資料。最後有二十七組研究提供的數(shù)字被採用於本文中。結果顯示野貓是絕對肉食動物，每日食物熱量有52%來自蛋白質(zhì)，46%來自脂肪，2%來自蛋白質(zhì)和脂肪以外的熱量。和以經(jīng)驗法則為依據(jù)而制定的建議攝取量相比，野貓攝取的礦物質(zhì)和微量元素皆高出許多。

從2010年一月到五月，在 Scopus 和 Web of Science 兩個網(wǎng)路版資料庫系統(tǒng)進行電子文獻研究，以了解行動自由的野貓食物?？偣灿形迨鍌€小組參與研究，本文設定四個過濾條件，符合條件的研究小組共有二十七個。這二十七個研究小組總計收集到6,666件野貓的胃內(nèi)容物、腸內(nèi)容物和糞便樣本。

雖然在收集到的糞便和胃樣本中有發(fā)現(xiàn)蔬菜（植物和種子），但以重量來看分量很少，所以在計算野貓吃下去的獵物重量百分比時，沒有把蔬菜計算進去。

因為文獻沒有記錄野鼠的全身養(yǎng)分組合，所以養(yǎng)分資料是取自圈養(yǎng)的鼠類。

二十七個研究小組進行的地點包括四個洲，即北美洲、歐洲、非洲和澳洲，以及十八個島嶼。根據(jù)這二十七個小組提供的資料，計算出野貓的主要食物是哺乳類，佔87%，接下來是鳥類16%，兩棲／爬蟲3.7%，無脊椎動物1.2%。島嶼貓的食物和陸地貓的食物有很明顯的不同。鳥類是島嶼貓食物很重要的一環(huán)。例如在南非 Marion Island進行的兩組研究所得，發(fā)現(xiàn)野貓吃下的獵物中，鳥類所佔的比例分別是81.3%和96.6%。

野貓與家貓之間的基因差異很微小，兩者的代謝適應力不太可能不一樣，因此可以自由走動的野貓是很合適的比較範本。

在這二十七個研究小組中，有二十一組提出的糞便、胃和腸道內(nèi)容物含有少量植物。根據(jù)Molsher等人所提出的報告，貓吃植物的頻率大約是26.3%，大多只是吃一些草。本文作者則認為植物在野貓的食物中所佔比例微?。╩inor），因為貓可能是在吃下無脊椎動物時吃下植物。

本文收集到的資料，並不包括不同養(yǎng)分的消化率和生物利用率預估值，因此和建議攝取量做對比時會較困難。至於貓完整獵物的主要養(yǎng)分消化率預估值，可以從山貓 (bobcat)和豹貓 (ocelots)的完整獵物消化吸收過程來推斷。Powers等人評量了山貓冬天食物的營養(yǎng)和熱量。四隻山貓吃下含有四種囓齒動物的食物。蛋白質(zhì)和脂肪的消化率分別是82.0%和92.3%。另外一份是由Bennett等人最近做的研究，六種食物（一種商業(yè)加工食品和五種完整獵物）被拿去餵六隻豹貓以評量養(yǎng)分消化率。六種食物的消化率類似，蛋白質(zhì)消化率介於85%到91%，脂肪消化率介於96%到99%。吃完整獵物的貓，養(yǎng)分和微量元素的生物利用率資料缺乏。需要進一步的研究以獲得自然食物養(yǎng)分的確切消化率，尤其是鈣、磷、鎂和鐵等資料，因為和根據(jù)經(jīng)驗法則所制定的建議攝取量相比，野貓攝取的這些礦物質(zhì)分量高出許多。有可能獵物中這些礦物質(zhì)的吸收率低很多，例如鈣和磷，和商業(yè)貓食中以營養(yǎng)品形式添加的鈣和磷相比。

人工飼養(yǎng)的經(jīng)濟動物體內(nèi)omega 6和omega 3脂肪酸比例介於6:1到19:1之間，而野生動物的比例則是大約2:1。吃商業(yè)寵物食品的家貓，食品中含有來自人工飼養(yǎng)動物的油脂，因此家貓攝取的omega 6和omega 3脂肪酸比例不同於野貓。例如商業(yè)狗食中omega 6和omega 3脂肪酸比例大約介於5:1到17:1?之間。

*四種松鼠

**鼴鼠

***十種不同的蝙蝠和負鼠

****麻雀

*****兩種貓常吃的不同爬蟲/兩棲

@三種貓常吃的不同的魚

@@七種貓常吃的不同無脊椎動物@\

註：NFE=N-Free Extract ＝100%－粗蛋白%－脂肪%－灰質(zhì)%

譯註：Kj=焦耳，Kcal=千卡／大卡，?1千卡等於1000卡路里，約4186焦耳。

這個研究所獲得的平均值，皆比NRC的建議攝取量高出許多。

本文譯者謝凱特，譯有「你的貓」一書。東吳大學英文系畢業(yè)。養(yǎng)貓三十年。大約2011年開始餵生食。興趣是讀英文小說和貓生食相關知識。

ＰＳ本文在新浪部落格刊出的日期大約是2018年10月