盡人皆知

　　新疆最有特色的傳統(tǒng)工業(yè)：畜牧業(yè)

　　新疆擁有可利用草場面積7.2億畝

　　占全國可利用天然草場總面積的23%

　　就在這個(gè)草場上

　　而且還不只有一種。　　

　　1.歷史悠久的阿勒泰大尾羊

　　由福?？h哈薩克族牧人用數(shù)千年的時(shí)間，精心飼養(yǎng)，精心飼養(yǎng)，形成了一個(gè)具有1200多年歷史的優(yōu)質(zhì)土質(zhì)綿羊。

　　2、南疆麥蓋提縣的刀郎羊

　　麥蓋提大尾羊，俗稱“多浪”，在新疆喀什麥蓋提縣和巴楚縣均有廣泛分布，麥蓋提大尾羊是阿富汗產(chǎn)的瓦爾吉爾肥尾羊，經(jīng)過70多年的時(shí)間，與本地品種進(jìn)行了交配，培育出的優(yōu)良品種。其體型較大，生長速度較快，育肥性能較好，為一種優(yōu)質(zhì)的肉、脂肪含量較高的綿羊。

　　巴爾楚克羊新疆喀什巴爾楚克城是一種優(yōu)質(zhì)的當(dāng)?shù)亓挤N，飼養(yǎng)已有200多年的時(shí)間。長年以牧草為主，具有耐鹽、耐高溫、耐旱、肉質(zhì)鮮美、味道鮮美等優(yōu)良特性。

　　4、塔城地區(qū)的巴什拜羊

　　裕民縣是巴什拜羊的發(fā)源地，生長于巴爾魯克山，是塔城第一位行政長官巴什拜·雀拉克經(jīng)過數(shù)年培育和混血，才有了巴什拜羊的稱號(hào)?！　?/p>

　　5、巴音布魯克草原的“活化石”—黑頭羊

　　巴音布魯克大草原的黑頭綿羊，是新疆三大綿羊之一，被譽(yù)為青藏高原的“活化石”，與中國著名的焉耆馬，中國產(chǎn)的美利奴，天山野血牦牛，被譽(yù)為“草原四寶”，曾被列入第十三屆冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)指定的指定供貨品。巴音布魯克黑頭羊是綿羊中的佼佼者，它的肉特別鮮嫩，易于消化，富含蛋白質(zhì)、維他命。

　　這就是問題所在。

　　新疆什么地方有最好的羊肉?

　　烏魯木齊架子肉

　　這是一種非常奢侈的燒烤方式。不過比起傳統(tǒng)的燒餅，這道菜要漂亮得多，也要有氣勢得多!也是我們新疆人民的英雄氣概!

　　喀什羊羔肉

　　羊肉，顧名思義，就是從小羊崽子身上割下來的，通常都是用白開水燉，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美~

　　和田馕坑肉

　　新疆的烤肉，不僅賣相很好，口感也很好。

　　這是一種特殊的燒烤方式，和普通的燒烤方式不一樣。這種食物要先用特別的方法腌漬，然后再放在“馕坑”中烘焙?！　?/p>

　　巴州紅柳烤肉

　　紅柳燒肉享譽(yù)海內(nèi)外，是新疆一道“招牌美食”，據(jù)說是南疆巴州尉犁縣的羅布人所創(chuàng)。

　　阿克蘇缸子肉

　　壇子肉是新疆維吾爾人的一道風(fēng)味佳肴，它是一種縮小版本的大鍋菜，是一種很受歡迎的菜肴。它的做法是把羊羔、紅蘿卜等切成小片，放入瓷罐中，架在火上，烹制后灑上鹽就可以吃了。這樣的水缸，在八十年代之前，是很常見的，一般都是用來喝酒的。

　　博爾塔拉羊肉揪片子

　　在天寒地凍的時(shí)候，一家人圍著一口大鍋，一起喝上一口，那股暖意就會(huì)傳遍整個(gè)家庭。

　　在炎炎夏日，吃上一碗熱乎乎的羊扒，出了一身大汗，才能體會(huì)到真正的快樂。特別是昨天喝醉了的人，明天再來一碗拉面，簡直不要太好。

　　阿勒泰的清燉羊肉

　　阿勒泰地區(qū)以綿羊而聞名

　　羊肉這么美味，一鍋清蒸，讓一家人都飽飽眼福

　　如果把面條做成那仁兒，味道會(huì)更好。

　　吐魯番的烤全羊

　　不是我偏心，

　　這只烤全羊?qū)嵲谑欠植磺迨鞘裁吹胤降奶禺a(chǎn)。

　　可是，吐魯番卻有一份完整的烤駱駝

　　我不是要把整只羊送給他嗎?”　　

　　克州手抓羊肉

　　烤全羊，

　　據(jù)說已有一千多年的歷史，最初是用來吃的。

　　其特色是肉質(zhì)鮮嫩，不膩不膻，色香味俱全。

　　木壘的烤肉

　　木壘烤肉之名，已經(jīng)傳遍了整個(gè)烏魯木齊。

　　伊犁的馕包肉

　　馕包肉是一種面、肉結(jié)合的風(fēng)味食物，是新疆地區(qū)最具代表性的民族特色食物。其食用方法也是多種多樣，可以擺在小攤上賣，也可以擺在門口叫賣，還可以擺在宴會(huì)上，成為一道名菜，讓中外來賓品嘗。

　　哈密的羊肉燜餅

　　中原和西域的文化交融，表現(xiàn)在巴里坤地區(qū)的建筑、民俗和飲食等各個(gè)方面。

　　最好的例子就是當(dāng)?shù)氐奶厣蚺?，用新鮮的生姜和野蔥來燉，然后在羊排上蓋上漢族的煎餅，用蒸汽煮熟，最后和羊排一起盛在盤子里，入口即化，羊排入口即化，口感鮮美，煎餅金黃。

　　現(xiàn)在，它已經(jīng)是新疆著名的特色美食了。

　　那么，我給你推薦了很多不同的吃方法，

　　在你的心里，

　　什么地方有最好的羊肉?　　

　　京東：

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)，精細(xì)分割出二十六個(gè)部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點(diǎn)。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負(fù)責(zé)批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價(jià)值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html