洪山菜苔是紫菜苔的珍稀品種，希特的國(guó)家級(jí)蔬菜珍寶，武漢市傳統(tǒng)名菜，歷史上被稱(chēng)作“金殿御菜”，與武漢另一特產(chǎn)“武昌魚(yú)”，被譽(yù)為“楚天”兩大名菜。洪山菜苔肥美粗壯，色澤艷麗，質(zhì)地脆嫩，食味微甜，風(fēng)味獨(dú)特，清香可口，俗稱(chēng)“大股子”， 因原產(chǎn)于湖北省武漢市洪山區(qū)一帶而得名，距今已有1700多年的栽培歷史。2005年12月31日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“洪山菜苔”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2017年，“洪山菜苔”正式被確定為農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

近幾年，湖北省農(nóng)科院在洪山菜苔應(yīng)用研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究取得了顯著的進(jìn)展。研究人員歷時(shí)5年，經(jīng)過(guò)反復(fù)觀察試驗(yàn)，最終培育出洪山菜苔新品種1902，洪山菜苔新品系1902及配套栽培技術(shù)受到了洪山菜苔種植戶和洪山菜苔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員的廣泛認(rèn)可;結(jié)合游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)，初步構(gòu)建了洪山菜苔DH系庫(kù);創(chuàng)制了多份洪山菜苔抗根腫病新種質(zhì)。

為什么要研究洪山菜苔新品種?

主要是為了提純和復(fù)壯這一傳統(tǒng)優(yōu)秀品種。

市場(chǎng)上廣泛認(rèn)可的洪山菜苔特指以傳統(tǒng)方式保留至今的紫菜苔珍品“大股子”。其具有株壯、苔長(zhǎng)、苔粗、葉紫、味甘、汁足、花艷的典型特征，無(wú)論是外觀，還是口感，均與普通菜苔有著明顯區(qū)別。然而，以傳統(tǒng)留種方式保留至今的“大股子”不可避免地出現(xiàn)了不同程度的“熟性延遲”，“純度不夠”等雜交退化現(xiàn)象。為了最大限度地保持洪山菜苔的優(yōu)良典型性狀，洪山菜苔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院、武漢市農(nóng)科院等多家研究院所，邀請(qǐng)十余位專(zhuān)家教授，成立了“武漢市洪山菜苔研發(fā)中心”，專(zhuān)門(mén)從事洪山菜苔提純復(fù)壯、新種質(zhì)創(chuàng)制等工作，為洪山菜苔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持和保障。

洪山菜苔新品種具有哪些優(yōu)良特性?

一是品種熟性早，從播種到采收主苔一般85～90 d，比目前洪山菜苔產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主推品種早熟20～25 d。二是年前產(chǎn)量高，春節(jié)前商品苔產(chǎn)量可達(dá)每畝1500 kg，是現(xiàn)有洪山菜苔主推品種的2～3倍。三是很好保存了洪山菜苔的優(yōu)良商品性狀和品質(zhì)性狀。葉片紫色葉脈明顯;菜苔表皮紫紅色，有微蠟粉，具有明顯光澤;商品苔上細(xì)下粗，基部橫徑平均為2.5 cm，粗的可達(dá)5 cm 以上，平均長(zhǎng)度37 cm，單苔重可達(dá)150 g;采收時(shí)商品苔具有10朵左右鮮黃色花;質(zhì)脆味甜。

作為湖北省農(nóng)科院成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)的合作企業(yè)，武漢暢優(yōu)仕供應(yīng)鏈科技有限公司業(yè)務(wù)通過(guò)國(guó)企深耕農(nóng)產(chǎn)品的打造，推動(dòng)整合農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈，進(jìn)而構(gòu)建城市級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，公司積極拓展線下、農(nóng)產(chǎn)品直播等銷(xiāo)售渠道。在供應(yīng)鏈上游，公司將通過(guò)統(tǒng)一的信息化平臺(tái)，集合各銷(xiāo)售渠道的訂單，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化訂單集采。武漢暢優(yōu)仕積極拓展銷(xiāo)售渠道，將高品質(zhì)的農(nóng)科院洪山菜苔推向市場(chǎng)，受到了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和認(rèn)同。