作為杭州崛起的網(wǎng)紅日料店品牌，山葵家已經(jīng)走過十年。

從第1家店到第38家，他們建立制度、規(guī)則，探索數(shù)字化、系統(tǒng)化、多元化、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營模式，打造中高端日料品牌，實(shí)現(xiàn)真正的品牌化，山葵家是有所變，有所不變。

△山葵家

雖然國內(nèi)日料市場仍處在上升期，但在新一線城市的杭州，餐飲業(yè)的高競爭力是常態(tài)，客戶復(fù)購率低也是普遍現(xiàn)象。

為了提高復(fù)購率，餐飲行業(yè)各類玩法和活動層出不窮，但促銷活動及產(chǎn)品信息無法有效觸達(dá)客戶，并且會員系統(tǒng)會員活躍度低，無法精細(xì)化運(yùn)營。此外，山葵家還發(fā)現(xiàn)，員工們?yōu)樘嵘T店業(yè)績，經(jīng)常使用個人微信進(jìn)行營銷活動宣傳，部分員工被封號，風(fēng)險極大。

可以說，市場中存在非常多的商戶都是如此，投入大量的人力物力財力，經(jīng)營依然寸步難行，陷入流量的泥沼中難以自拔。好在今時不同往日，山葵家在使用科脈企微管家后玩轉(zhuǎn)私域運(yùn)營，能夠給餐飲商戶相當(dāng)多的啟發(fā)。

△圖源網(wǎng)絡(luò)

活碼能力助力全渠道獲客

企微管家活碼是動態(tài)二維碼，高效幫助企業(yè)精準(zhǔn)追蹤不同渠道來源的客戶，清晰反映各渠道的推廣效果。

不論是廣告投放渠道，還是線上直播、線下門店、官網(wǎng)、營銷海報等等，只要后臺配置活碼，添加到各個渠道，就可以迅速導(dǎo)流到企業(yè)微信。打破了原生企業(yè)微信活碼獲客的壁壘，提供全場景獲客，幫助企業(yè)快速獲客。

△圖源網(wǎng)絡(luò)

營銷路徑互通助力運(yùn)營更有效

如何與客戶建立良好的關(guān)系，讓他們“留在池子里”，并且愿意付費(fèi)購買呢？持續(xù)并穩(wěn)定地向客戶輸出有價值的信息是關(guān)鍵。

企微管家?guī)椭娇覍⒕€上平臺的優(yōu)惠券及多種營銷活動，通過群發(fā)/歡迎語/SOP等多種方式觸達(dá)用戶，商戶無論何時都能觸達(dá)用戶，提升了運(yùn)營效率，實(shí)現(xiàn)用戶的激活、留存。

總部統(tǒng)一運(yùn)營

隨著顧客的消費(fèi)取向更趨于情緒價值與氛圍感，顧客更加喜愛能夠引發(fā)共鳴的營銷。同時，山葵家會員不斷增多，逐個觸達(dá)營銷將會浪費(fèi)大量的人力與時間。

科脈企業(yè)管家支持山葵家總部發(fā)布sop任務(wù)，統(tǒng)一制定文案與活動鏈接等營銷內(nèi)容，門店一鍵操作即可快速向用戶觸達(dá)，一鍵發(fā)送需要推送的內(nèi)容，更快的爭取用戶，省去員工復(fù)制粘貼的過程，樹立品牌統(tǒng)一形象。

△圖源網(wǎng)絡(luò)

打通用戶數(shù)據(jù)讓運(yùn)營更精準(zhǔn)

科脈企微管家支持山葵家在各類營銷場景中，如群發(fā)好友/朋友圈任務(wù)、客戶管理等，都可直接調(diào)用整合后的數(shù)據(jù)和人群，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的營銷和更全面的展現(xiàn)，運(yùn)營人員和一線員工可對客戶進(jìn)行更深度的管理。

總結(jié)

作為一家立足杭州，始終堅持打造特色日料餐飲店的山葵家，借助科脈企微管家打通了線上線下，結(jié)合顧客場景重點(diǎn)布局私域運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)了從經(jīng)營門店到提升經(jīng)營顧客的重要轉(zhuǎn)變。

未來，隨著持續(xù)賦能，無論是消費(fèi)者體驗改善，還是營收利潤方面，相信山葵家還將釋放出更大的價值。