□本報記者 趙蝶

為助力建設(shè)新時代更高水平“天府糧倉”，重點產(chǎn)業(yè)培育上，四川將制定實施全省食品輕紡產(chǎn)業(yè)提質(zhì)倍增計劃，落實《支持預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，做大做強優(yōu)質(zhì)白酒、糧油加工、肉制品加工、精制川茶、預制川菜等重點產(chǎn)業(yè)，明確產(chǎn)業(yè)目標和重點任務(wù)，加快推動創(chuàng)新發(fā)展、品牌提升、集群培育，建設(shè)具有四川特色的食品產(chǎn)業(yè)先進制造集群。

龍頭企業(yè)培育上，通過在肉制品加工等行業(yè)培育世界級一流龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)作用，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游涉農(nóng)企業(yè)加快發(fā)展。近期，還將認定一批糧油加工、精制川茶等領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品加工助推鄉(xiāng)村振興重點企業(yè)，推動重點企業(yè)建設(shè)規(guī)模化原料生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品初加工“第一車間”。

示范項目支撐上，將更多農(nóng)產(chǎn)品加工重大項目納入全省重點工業(yè)和技術(shù)改造項目清單，強化跟蹤服務(wù)，圍繞肉制品加工、預制川菜等建設(shè)一批重大項目，實施一批糧油加工、精制川茶和果蔬加工項目。同時，設(shè)立工業(yè)和信息化助推鄉(xiāng)村振興專項資金，支持欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開展自動化、智能化、數(shù)字化技術(shù)改造。

加工園區(qū)建設(shè)上，推動農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，支持園區(qū)產(chǎn)業(yè)載體、配套設(shè)施和公共服務(wù)平臺建設(shè)，引導加工企業(yè)入園發(fā)展。開展省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)專項宣傳活動，復制推廣典型經(jīng)驗。此外，組織認定一批預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

產(chǎn)品市場開拓方面，加強線上線下產(chǎn)銷對接，舉辦食品工業(yè)預制化發(fā)展大會，開展成渝美食工業(yè)博覽會等活動，提升“天府糧倉”品牌市場影響力。

（來源：西南商報 2023年2月14日 第06版：市場 四川著力建設(shè) 食品產(chǎn)業(yè)先進制造集群）