我們常說，眼睛是心靈的窗戶，但是如今我們無論是工作還是學習，已經(jīng)離不開電子產(chǎn)品，就拿我家來說，回到家后就愛看電視，不看電視的時候就是刷手機玩，寫作業(yè)頭低的也很低，很擔心孩子以后會近視，如今除了在平時給孩子養(yǎng)成良好的用眼習慣外，選好食物對眼睛也非常重要。下面介紹6款對眼睛好的食物，記得多吃??！

一、西紅柿

西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以保護眼睛免受紫外線的損傷，降低患眼疾的風險。

推薦食譜：西紅柿炒雞蛋

食材：西紅柿1個、笨雞蛋2個（每增加一個西紅柿就多個雞蛋）

做法：

1、先將西紅柿劃十字，然后澆開水，等待兩分鐘脫皮（個人感覺脫皮的西紅柿炒雞蛋會好吃點）并將西紅柿切塊

2、打入雞蛋（記得加入鹽巴），攪拌均勻（有氣泡出現(xiàn)就可以）然后油熱下雞蛋煎雞蛋然后盛出

3、油熱下西紅柿，開中火把西紅柿熬出汁水（如果沒有很多汁水 適當加些開水）并且加入一大勺糖和一小勺鹽巴（因人而異看看自己喜歡什么樣子就加多少），接下里加入煎好的雞蛋然后大火收汁，灑上蔥花，美美出鍋。

二、雞蛋

雞蛋對視力非常有益，雞蛋中半胱氨酸、硫、卵磷酯、氨基酸和黃體素等物質可以防止生成白內障。

推薦食譜：青椒雞蛋

食材：雞蛋，青椒。

做法：

1、我們先調一個料汁，兩勺生抽，半勺蠔油，一勺老干媽。攪勻備用

2、起鍋燒油，打入雞蛋炒至定型。鏟成小塊，撈出備用

3、干鍋下入青椒，放一點鹽，大火煸出虎皮盛出備用。起鍋少油，放入準備好的佐料炒香，放入青椒、雞蛋，倒入我們提前準備好的料汁，料汁翻勻即可。毫不夸張，朋友們，我稱它為下飯神器。大家一定要試一下

4、雞蛋不用打散，這樣比打散的口感吃著更好。能吃慣菜籽油的朋友們，這個菜用菜籽油炒出來會更香一些，大家可以試一下。最后記得多煲點米飯

三、胡蘿卜

胡蘿卜富含豐富的維生素A，可以起到保護眼睛，增加眼角膜的光潔度，讓眼睛更明亮

推薦食譜：香菇炒胡蘿卜

食材：香菇、胡蘿卜，可根據(jù)個人口味適量增加青椒

做法：

1、將香菇和胡蘿卜分別清洗干凈，香菇去蒂后切片，胡蘿卜切成片或條形塊。

2、鍋中加入適量的食用油，燒熱后加入香菇和胡蘿卜，用中小火翻炒2-3分鐘，直至食材變軟。

3、調味：加入適量鹽、生抽和糖，可根據(jù)個人口味添加適量的料酒或雞精。

4、炒至熟透：繼續(xù)翻炒3-4分鐘，直到胡蘿卜變軟，香菇變得松軟和香氣四溢。

5、出鍋拌勻：炒熟的香菇炒胡蘿卜出鍋前，可以加入適量的蔥花或香菜，再快速翻炒幾下即可出鍋。香菇炒胡蘿卜營養(yǎng)豐富，口感鮮美，適合搭配米飯或者面食一同享用。

四、菠菜

菠菜富含的鉀、鈣和鎂等元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，可以幫助保護視力，讓人不容易近視。

推薦食譜：涼拌菠菜

刀口辣椒是這道菜香的關鍵咯，干辣椒直接熱油澆，香味有時候沒有完全出來，所以先在熱鍋里給它炒炒，剁的辣椒面再用熱油一澆真的香。

做法：

1、菠菜清洗干凈備用

2、熱鍋不加油的情況下，把干辣椒下入鍋中炒香炒酥，然后用菜刀把辣椒剁碎，這樣刀口辣椒面就制作好了

3、蒜子剁成泥后放入碗中，加入制作好的刀口辣椒和一勺白芝麻

4、起鍋燒油，油熱以后分為三次倒入碗中，激發(fā)辣椒和蒜泥的香味出來，然后加入兩勺油醋汁、兩勺生抽、一勺白糖、半勺蠔油一起攪拌均勻。

5、鍋內倒入清水，加入一勺鹽和食用油，大火燒開以后下入菠菜，變色后即可撈出控水備用。將控水后的菠菜放入盤中，把制作好的那碗辣椒料汁倒入菠菜上即可。

五、豆苗

豆苗含有豐富的鎂和葉綠素，可以幫助身體保護肝臟，胡蘿卜素和葉黃素也能保護視力

推薦食譜：上湯豆苗

金銀蛋其實就是皮蛋跟咸蛋啦，這個方法做的上湯豆苗，保證剛上桌就被搶光光！

食材：豆苗200克、皮蛋一個、咸蛋一個、火腿腸一根、蒜頭3粒

做法：

1、皮蛋，咸蛋，火腿切粒，蒜頭去皮備用。

2、熱鍋冷油，下蒜頭跟火腿粒煸炒至金黃，加入切粒的皮蛋跟咸蛋，翻炒出香味后加入適量清水。蓋蓋大火煮3分鐘后下洗凈的豆苗，煮至斷生即可放鹽調味。

3、可以將豆苗換成任何你喜歡吃的蔬菜哦，一樣好好吃。

六、玉米

玉米中含有黃體素(葉黃素)、玉米黃質，這兩種物質可以對抗眼睛老化，對眼睛有一定的好處。

推薦食譜：玉米蘿卜排骨湯

食材：排骨，白蘿卜，玉米，蔥，生姜，料酒，鹽

做法：

1、排骨加姜片，蔥以及料酒焯水，撇去浮沫洗凈撈出備用

2、鍋里倒少量油，放入排骨炒至兩面金黃，加入燒開的水，這一步是湯變成奶白色的關鍵！

3、放入玉米和白蘿卜小火燉煮40分鐘，不喜歡白蘿卜入口即化口感的可以后面再放

4、鹽等出鍋前再放，這樣白蘿卜吃起來不會苦，最后撒上蔥花就可以出鍋啦。喜歡紅蘿卜，冬瓜的友友們也可代替用來白蘿卜，做法一樣

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的越吃眼睛越亮的6種菜做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。