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銅鑼燒太香了,哆啦A夢(mèng)同款!

2023-02-18 15:05 作者:Miffy的米菲  | 我要投稿

1.四顆雞蛋(一個(gè)雞蛋約50g),蛋清蛋黃分離。牛奶與蛋黃攪勻,加入色拉油攪勻。

蛋清用電動(dòng)打蛋器打發(fā),加入10g白砂糖

將調(diào)好的蛋黃液邊攪邊倒入蛋清糊中


篩入低筋面粉攪到絲滑的狀態(tài)。

2.荔浦芋頭去皮切片蒸熟,按壓成泥,加入融化的黃油,一大勺白糖輕輕揉捏。

3.不粘平底鍋加熱,倒入調(diào)好的粉漿

烙至表面有氣泡,用時(shí)6分59秒(可以用牙簽戳餅,如果沒(méi)有面糊帶出即熟)


將兩片餅胚中夾上芋泥即成。


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