今年以來，全國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)快速反彈的跡象。白酒行業(yè)人士預(yù)計(jì)隨著消費(fèi)場景的加速修復(fù)，宴席市場將迎來一輪行情大爆發(fā)。對于白酒經(jīng)銷商而言，抓住宴席市場這一輪復(fù)蘇行情，有望在分享2023年市場紅利中占得先機(jī)。

那么，在宴席市場向好發(fā)展的背景下，經(jīng)銷商該如何提前做好準(zhǔn)備，以便把握住市場機(jī)遇？

宴席市場出現(xiàn)修復(fù)性增長

經(jīng)銷商布局產(chǎn)品優(yōu)先考慮“品牌+品質(zhì)”

據(jù)中金公司研報(bào)顯示，2022年宴席白酒市場容量為2300-2500億元，占白酒行業(yè)總收入的40%左右；預(yù)計(jì)今年宴席場景會迎來新一輪升級發(fā)展，有望實(shí)現(xiàn)高增長，為酒企業(yè)績做出更大貢獻(xiàn)。

在中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第五次（擴(kuò)大）會議上，也對2023年產(chǎn)業(yè)趨勢做出研判，明確表示白酒產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步向名酒品牌集中。

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這意味著，在宴席市場賽道，名酒品牌不僅不會缺席，還會加大力度進(jìn)行布局?？v覽當(dāng)前白酒宴席市場，五糧液濃香酒公司針對這個細(xì)分賽道的自營品牌——百家宴，就因兼具名酒基因和名酒品牌背書兩大優(yōu)勢，成為宴席市場的明星產(chǎn)品。

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眾所周知，隨著品質(zhì)消費(fèi)理念逐漸深入人心，消費(fèi)者在選購白酒產(chǎn)品時既更傾向于名酒品牌，也更認(rèn)可品質(zhì)力更強(qiáng)的產(chǎn)品，“品牌優(yōu)、品質(zhì)更優(yōu)”成為經(jīng)銷商在宴席市場賽道進(jìn)行產(chǎn)品布局的核心思路。以百家宴為例，其在品牌方面的優(yōu)勢自不待言，在品質(zhì)方面同樣具有天然的優(yōu)勢，那就是五糧液濃香釀造工藝為其牢牢筑下的品質(zhì)基石。

在具備“品牌優(yōu)、品質(zhì)更優(yōu)”基礎(chǔ)上，經(jīng)銷商在宴席市場的布局對高性價比和利潤空間也很看重。尤其是過去3年，宴席場景大幅收縮，讓不少經(jīng)銷商承壓前行，面對今年市場向好的行情，一定會考慮朝著增效增利的角度進(jìn)行優(yōu)先布局。

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這對深耕宴席市場的百家宴而言，無疑具有更明顯的優(yōu)勢，因?yàn)槠洚a(chǎn)品不但具備高性價比，而且在市場運(yùn)作策略方面也相當(dāng)靈活，這將為經(jīng)銷商增加利潤提供保障。

百家宴打出“組合拳”

掀起宴席市場晉級賽

今年春節(jié)期間，消費(fèi)場景的快速反彈導(dǎo)致宴席市場出現(xiàn)超預(yù)期回補(bǔ)的景象，這直接提振了經(jīng)銷商的信心。對此，有經(jīng)銷商表示，今年會著力加強(qiáng)在宴席市場方面的布局，搶跑2023年。

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究竟該如何搶跑？如何趁勢翻盤？百家宴給經(jīng)銷商提供了參考答案。

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首先是品牌、品質(zhì)“雙背書”，名酒基因不可復(fù)制。作為五糧液濃香酒公司的自營品牌，百家宴在具備名酒品牌基因優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，在宴席市場深耕多年，并在業(yè)內(nèi)享有盛名——其“中華宴用酒”的品牌定位清晰，“宴席，就用百家宴”的廣告語更是植入消費(fèi)者心智，目前已經(jīng)成為宴席市場中一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>

品質(zhì)上，百家宴具備五糧液名酒品質(zhì)背書的優(yōu)勢，精選天然種植的五種糧食進(jìn)行釀造、采用純糧固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，優(yōu)選20年窖齡窖池的酒體進(jìn)行勾調(diào)，以此來保障品質(zhì)。

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其次是搶占核心價格區(qū)間，市場進(jìn)一步下沉。目前，宴席市場白酒產(chǎn)品的主流價位集中在200-500元之間，尤以三、四、五線城市容量較大。百家宴目前兩款主打產(chǎn)品紅禧（喜悅）、金福（幸福）搶占的是100-300元價格區(qū)間，進(jìn)一步對宴席市場進(jìn)行細(xì)分、精準(zhǔn)定位。同時，百家宴進(jìn)一步下沉地級、區(qū)域市場，精耕細(xì)作，打通“最后一公里”，這無疑為經(jīng)銷商開拓市場奠定了基礎(chǔ)。

再次是主力新品即將登場，市場政策靈活煥新。長江酒道了解到，今年百家宴定下了“大突破年”的目標(biāo)，欲在業(yè)績方面實(shí)現(xiàn)更大突破，為此將發(fā)布一款百元新品，面向全國范圍招商，期望攜手更多有運(yùn)營能力、優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì)、成熟資源的業(yè)內(nèi)外經(jīng)銷商。

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最后，百家宴將啟動定制開發(fā)業(yè)務(wù)，經(jīng)銷商可以根據(jù)區(qū)域市場的宴席習(xí)俗和大眾消費(fèi)者喜好開發(fā)區(qū)域性定制產(chǎn)品，更突出個性化。

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保障經(jīng)銷商利益，讓經(jīng)銷商掙錢，這是百家宴的初心。為此，百家宴將嚴(yán)格落實(shí)市場政策，維護(hù)市場良性運(yùn)轉(zhuǎn)，保證渠道上的經(jīng)銷商、分銷商、終端商都能夠享受到2023年宴席市場反彈的紅利，真正實(shí)現(xiàn)讓經(jīng)銷商盈利、讓消費(fèi)者享好品。

抓住機(jī)會窗口，做“長期主義者”，百家宴深耕宴席市場的決心不變?；仡欉^去30余年行業(yè)歷程，五糧液成就了業(yè)內(nèi)諸多可圈可點(diǎn)的名商、大商、優(yōu)商。事實(shí)證明，與堅(jiān)持“長期主義”的頭部名酒建立合作共贏的關(guān)系，有利于經(jīng)銷商長期享受市場紅利。今年，百家宴釋放出大量的積極信號，就是要與渠道經(jīng)銷商共同“做大蛋糕，共享蛋糕”，在千億規(guī)模的宴席市場搶占更大的市場份額。

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可預(yù)見的是，百家宴今年的一系列動作，必將在宴席市場晉級賽中掀起更激烈的競爭，在五糧液濃香酒公司的系統(tǒng)性賦能下，走出宴席市場的又一范本。

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百家宴即將于4月8日-4月11日亮相成都糖酒會，歡迎廣大商家來展位商談，展會位置：成都世紀(jì)城洲際酒店大廳。