酒是中國(guó)人的主要飲品之一，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。歷史因素和現(xiàn)實(shí)需求的多重影響下，當(dāng)下，中國(guó)酒企眾多，品牌林立，產(chǎn)品更是數(shù)不勝數(shù)。想要在激烈的酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，取得更多的主動(dòng)權(quán)，產(chǎn)品口感無(wú)疑是第一位。而在清香酒行業(yè)中，白水杜康將傳統(tǒng)釀造遺方與現(xiàn)代釀酒工藝相結(jié)合，為行業(yè)樹立了標(biāo)桿。

白水杜康正門實(shí)拍圖

杜康是我國(guó)古代傳說(shuō)中的“釀酒始祖”，生于陜西白水縣康家衛(wèi)，葬于此地。身處酒祖故里、清香源頭，白水杜康不僅擁有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，還承襲了酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，經(jīng)地下酒窖陶缸酒海陳貯，自然老熟，釀出的白酒酒質(zhì)清澈透明，芳香純正，入口綿甜，醇厚柔和，五味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)。

不僅堅(jiān)守“純糧固態(tài)發(fā)酵”清香型酒釀造技藝，白水杜康還聯(lián)合相關(guān)高等院校和科研機(jī)構(gòu)，不斷進(jìn)行工藝創(chuàng)新，致力于為消費(fèi)者釀制出品質(zhì)上乘的杜康美酒。自2002年起，白水杜康酒曲和窖泥先后搭載神舟三號(hào)至十一號(hào)和第二十二顆返回式科學(xué)技術(shù)衛(wèi)星飛上太空，進(jìn)行微生物、菌類變化實(shí)驗(yàn)，開創(chuàng)世界白酒行業(yè)高科技釀造技術(shù)。

在“多糧、多曲、多窖、多貯存容器”等工藝的基礎(chǔ)上，搭配太空酒曲窖泥進(jìn)行創(chuàng)新，目前，白水杜康已開創(chuàng)出具有白水杜康獨(dú)家專利的高端清香型酒——杜香型白酒。該產(chǎn)品兼具清、濃、醬白酒優(yōu)點(diǎn)于一體，具有“一口喝多香”的獨(dú)特風(fēng)格，是清香型白水杜康酒的升級(jí)改良產(chǎn)品，具備高端白酒質(zhì)量水平。

得益于口感上的突出品質(zhì)，近年來(lái)，白水杜康不僅深受消費(fèi)者認(rèn)可，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，還在第六屆博鰲企業(yè)論壇上榮膺“2022年度（行業(yè)）標(biāo)志品牌”；在“看見清香 看見世界香——2023中國(guó)清香白酒企業(yè)家G20峰會(huì)暨高端清香白酒精品展”上斬獲“2023中國(guó)清香白酒明星品牌”、“2023中國(guó)高端清香白酒標(biāo)志產(chǎn)品”兩項(xiàng)榮譽(yù)。

有理由相信，未來(lái)，白水杜康也將不忘初心，繼續(xù)傳承傳統(tǒng)釀造遺方，并將其與現(xiàn)代釀酒工藝相結(jié)合，為釀造出更多高質(zhì)量的白水杜康酒而不懈努力。