1899年，鳥井信治郎（1879年1月30日－1962年2月20日）在日本大阪創(chuàng)辦鳥井商店，1921年鳥井商店更名為壽屋公司，1967年更名為三得利。1923年，鳥井信治郎開建山崎酒廠（Yamazaki Distillery），并于1924年12月正式投產(chǎn)，至今山崎酒廠已創(chuàng)立近百年。?

山崎創(chuàng)立50年之后的1973年，三得利的第二任社長佐治敬三，追尋著鳥井信治郎的腳步，建立了第二家麥芽威士忌酒廠——白州。白州位于日本山梨縣（Yamanashi Prefecture）的南阿爾卑斯國立公園內(nèi)，北面是八岳山、西面是甲斐駒岳、酒廠被天然森林和無數(shù)潺潺清泉環(huán)繞，所以也被稱為“森林蒸餾所”。其海拔約有 700 米，是全球海拔最高的威士忌酒廠之一。

2018年05月，三得利宣布將旗下白州（Hakushu）12年停售。三年之后的2021年，三得利宣布白州12年回歸并限量再發(fā)售。

2022年10月28日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的白州威士忌酒標(biāo)，根據(jù)酒標(biāo)顯示，其對(duì)應(yīng)酒款名為——The Hakushu 12 Years Old Single Malt Japanese Whisky 100th Anniversary Edition（下稱：白州12年一百周年版）。這款酒的酒齡為12年，酒精度數(shù)為43% ABV，容量為700ml（美國版為750ml）。值得注意的是，白州酒廠是1973年創(chuàng)建的，所以其建廠并沒有100年，到2023年才50年。而白州酒廠母公司三得利，也不是創(chuàng)建于100年前。目前已知2023年是三得利旗下山崎酒廠創(chuàng)立100周年，所以白州12年一百周年版中的一百周年，大概率指的是山崎酒廠創(chuàng)建100周年，也就是說，這款酒是為慶祝白州酒廠的兄弟酒廠山崎酒廠創(chuàng)建100周年而推出的特別版酒款。

目前這款酒僅有美國版酒標(biāo)現(xiàn)身，那么其大概率將在美國上市，按照慣例其大概率也將在全球更多市場(chǎng)銷售。其官方建議零售價(jià)等信息目前暫且未知，仍需等待官方釋出。不過因?yàn)?023年是山崎酒廠創(chuàng)建100周年，所以這款酒大概率在2023年上市。同時(shí)，其酒標(biāo)上的信息可能為占位符，準(zhǔn)確信息請(qǐng)以最終上市實(shí)物為準(zhǔn)。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過。