灶王爺是中國傳統(tǒng)文化中的一位神靈，他平時都在家庭的灶臺上，監(jiān)督人間的善惡，據(jù)說，灶神每年臘月二十三或二十四晚，要上天向玉帝匯報該戶人家的言行，包括他們的善惡、貧富、禍福等情況。

灶神的名字和形象有不同的說法，有的說他是黃帝或炎帝的化身，有的說他是顓頊的兒子，有的說他是一位美女或老婦，有的說他是一位叫張單的商人。

人們?yōu)榱擞懞迷钌?，讓他上天時多說些好話，少說些壞話，就想出了各種辦法。
有的用膠牙糖或麥芽糖敬他，認為這樣可以把灶神的牙齒粘住，使他只能說甜言蜜語；有的用酒糟涂在灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂說話；有的用黃羊祭祀，認為這樣可以表示對灶神的尊敬和感恩；有的用紙馬或公雞作為灶神上天的坐騎，還要準備一些黃豆和干草作為灶神和馬的干糧。

人們把灶神像貼在廚房灶臺上方，鍋灶旁邊正對風箱的墻上，兩邊配聯(lián)多為“上天呈好事，下界保平安“。

灶神會把他在灶臺上觀察到的一切記錄在“善罐”和“惡罐”里，然后向玉帝奏報。玉帝根據(jù)灶神的報告，決定對這家人的賞罰。

我覺得灶神是一位很有意思的神靈，他既是廚房之神，又是人間的監(jiān)察者，他既要受到人們的敬畏，又要受到人們的賄賂。他是一個充滿了矛盾和復雜性的角色。