早前使用康巴赫蜂窩電飯煲的時候，對康巴赫印象超級好。

頭條發(fā)布的時候到現(xiàn)在3個月了，還常有人在帖子下方留言，可見大家對康巴赫的關注度一直很高。

康巴赫第五代抗菌煎鍋，讓我可以做個踏實嚴謹認真的評測，也能夠更理直氣壯地回應網(wǎng)友的熱情——真！的!不！粘!底！

蜂窩鍋收到的時候很大一個盒子，黑色底，繪制著一口炒鍋，加上代言人李易峰的頭像。

包裝自帶拎手環(huán)，移動方便。

標注了鍋具的尺寸和相應的材質、執(zhí)行標準等。

拆開包裝會發(fā)現(xiàn)包裝的很牢固，層層開箱后會發(fā)現(xiàn)鍋具被一層固定的定型薄膜包裹的嚴嚴實實。

鍋體和鍋蓋一起，加上配件，被定型薄膜固定在一起。可以直接整體從包裝盒里拆除，很方便。

拆開薄膜，是鍋體、鍋蓋、手柄、說明書四件套。

鍋蓋柄需要單獨安裝，螺絲、圓片、手柄等配件是齊全的，找一把螺絲刀把手柄固定在鍋蓋上即可。

鍋蓋柄是粗柄設計， 握感舒適，符合人體工學設計，抓握不會打滑。金邊鑲邊，磨砂質地，上面有康巴赫的鏤刻Logo，而且隔熱防燙，方便端拿。

鍋蓋上有專門的蒸汽呼吸閥，鍋內壓力隨意調節(jié)，能讓蒸汽回流使熱量深入食材、讓食材熟得更快、節(jié)能省時，打開呼吸閥、蒸汽快速釋放、降低鍋內壓力、防止溢鍋。

鍋蓋是全透明可視化，便于隨時查看鍋內狀況，邊緣是不銹鋼材質，表面有紅色康巴赫LOGO標識非常醒目。

鍋體采用抗菌不銹鋼基材，比常用的304、316不銹鋼還要高一等級，用得放心。

烹飪過程中能夠釋放出殺菌Cu金屬離子，可抑制多種細菌滋生，終止細菌細胞代謝，從而殺死細菌，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率均在99%以上。

鍋身采用5層壓鑄，200噸重壓一體成型，厚實平整、耐用不變形。

加厚聚能底，久用不凸，熱力附著鍋底時受熱更均勻，避免因受熱不均導致鍋底變形，平整鍋底還能防跑油。

實際操作明顯會發(fā)現(xiàn)，再也不會像常見的倒三角圓底鍋那樣會跑位移位，油啊水啊多了分分鐘擔心隨著鍋移位倒出來，要一直在廚房盯著。平底鍋在這方面省心省力了不少。

用這口鍋煎餃子特別好用，每個餃子都能夠碼的整整齊齊，不會跑走打滑。因為是蜂窩狀的設計，所以儲油性能非常好，隨便倒一點就油能夠在鍋底待得穩(wěn)穩(wěn)地。

然后拿起鍋左右晃均勻就能好好煎餃子了。

聽著這呲溜溜的感覺，是不是饞蟲都爬出來了？

很快，餃子底部就金黃焦脆了，掂一下鍋，或者用鍋鏟逐個給餃子們翻個個兒，再撥弄幾下就熟透了可以起鍋了。

蜂窩底完全沒有任何糊底的意思，煎起來特別順手特別有成就感，新手也不怕翻車。

借助可視化鍋蓋，烹炒途中很省心，可以隨時觀察鍋內狀況、掌握食材烹飪的進度，做好起鍋、加水、放料的準備，安心做好每一道菜。

使用的時候，突破了傳統(tǒng)蜂窩鍋要專用硅膠鏟或木鏟的桎梏，隨便什么鏟，康巴赫都能信手拈來，不粘鍋表現(xiàn)徹底，隨便烹飪都不用擔心，也不用挑鍋鏟、材質厚實很耐刮。

多層復合底，呈現(xiàn)為11個同心圓造型，能夠保證鍋底弧度均勻，鍋底平整，不管是電磁爐、煤氣灶、鹵素爐、電陶爐都適用，不挑灶、不燒黑，使用適配度超高，用起來很放心。

鍋內壁采用全蝕刻蜂窩網(wǎng)路設計， 5代蜂窩鍋對蜂窩點數(shù)進行了升級，紋路更細膩、密度更大，受熱更均勻。

家常炒絲瓜的時候就很明顯，比一般鍋的速度要快很多。幾乎就是熱油，下鍋，撥弄兩下就熟透了。

步驟說一下：把絲瓜切成丁，加上鹽巴、味精翻炒，再加上水，沒幾下絲瓜就熟了可以起鍋了。

夏天的熱度，這綠油油的家常炒絲瓜看起來很有食欲是不是？

紅色隔熱防燙手柄，顏值很耐打很高端。正面不銹鋼部分和側面圓環(huán)部分都有康巴赫的標識。

手柄不銹鋼部分渾然一體帶著金屬光澤，紅色部分是塑料材質，有效隔熱防燙，加寬設計。

底端做了12邊型設計，防滑超好，握感特別舒適，受力均勻，有效分攤掂鍋掌勺時候的手部受力，符合人體工程學設計，方便端拿。

手柄底部還有鏤空洞眼設計，可以根據(jù)使用習慣進行懸掛收納。

使用后清潔簡單快速不繁瑣，用布一抹或用水沖洗即可干干凈凈。

擺在廚房，是一道靚麗的風景線，屬于大氣高端上檔次的質感體驗和視覺感受。

最后糊底不糊底的大挑戰(zhàn)來了——牛肉炒豆芽！

還是熟悉的熱鍋。然后把已經(jīng)調好味的牛肉條快速放入熱油中。

然后進行快速翻炒，看到肉色從紅完全變灰，就可以起鍋倒在盤子里準備下一個步驟——炒豆芽。

要知道炒牛肉這個步驟是非?？简炲伒椎?，抗粘性差一點的鍋分分鐘糊底，然后那個牛肉可能就變成焦肉了。

康巴赫的蜂窩鍋沒有讓我失望，怎么捯飭都沒有糊住的意思。

繼續(xù)用鍋里剩下的熱油，直接進行豆芽的翻炒。

炒至熱豆芽由硬開始變軟，差不多就能把牛肉倒入鍋里一起翻炒至均勻，加上調味的料就可以起鍋了。

看著是不是很不錯~沒有任何焦掉的痕跡~用康巴赫炒菜，放心！安心！