Compass Box（下稱：CB）是一家主攻調(diào)和威士忌的英國酒商，由John Glaser（下稱：JG）創(chuàng)立于2000年。CB以不加焦糖色、不冷凝過濾、不注重酒齡、設(shè)計精良及特立獨(dú)行的產(chǎn)品風(fēng)格，而獨(dú)步于威士忌領(lǐng)域。?

從2018年起，CB每年均會舉辦一場名為圈子（The Circle，下稱：TC）的調(diào)酒比賽。參賽者如果能夠最終問鼎TC，則除了贏得比賽之外，冠軍還可以與CB一起合作打造一款TC品牌調(diào)和威士忌，并在全球發(fā)行。2018年，來自于倫敦Three Sheets bar酒吧的Rosey Mitchell拔得頭籌，此后的2019年，CB與Rosey Mitchell共同打造了TC品牌威士忌——Compass Box The Circle Limited Edition no. 1（下稱：TC1），TC1是TC系列的首款酒。?

TC是年度賽事，而TC品牌威士忌則是年度系列，2019年TC比賽再次拉開帷幕，經(jīng)過激烈角逐，英國利茲市（Leeds）Below Stairs酒吧的Manacháin Monaghan（上圖左，昵稱：Mannie Monaghan，下稱：MM）最終奪冠。當(dāng)然，由CB與MM共同打造的TC品牌威士忌第二款——Compass Box The Circle Limited Edition no. 2（下稱：TC2）也提上了日程。?

2020年03月04日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的CB美國版酒標(biāo)，對應(yīng)的正是TC2。?

不過，雖然當(dāng)時TC2的酒標(biāo)中標(biāo)識稱其將于2020年04月裝瓶，但是后來遲遲未見TC2的身影，難道這款酒“流產(chǎn)”了？其實(shí)并沒有，2021年10月26日，一套全新的TC2美國版酒標(biāo)現(xiàn)身了。從新版酒標(biāo)中可以看出，CB修改了TC2的調(diào)和配方（左舊右新）。?

不過，雖然修改了配方，但是從2019年到2022年初的三年時間里，一直沒有TC2上市的消息。直到2022年05月，終于等來了TC2的發(fā)布，并且最終發(fā)布的TC2又修改了配方。?

最終版配方如下：

1. 50.4%來自于Glen Elgin酒廠

主要熟成于重新炙燒桶（Primarily Recharred Barrel）；

2. 17.3%來自于Speyburn酒廠

熟成于再填豬頭桶（Refill Hogshead）；

3. 14.3%為調(diào)和蘇格蘭威士忌

主要熟成于初填雪莉桶（Primarily First Fill Sherry Butt）；

4. 13.5%來自于Teaninich酒廠

熟成于初填雪莉桶（First Fill Sherry Butt）；

5. 2.3%來自于Linkwood酒廠

熟成于再填邦穹STR桶（Refill Puncheon<EX-STR Barrique>）；

6. 2.2%來自于Ardmore酒廠

熟成于初填雪莉桶（First Fill Sherry Butt）。?

2019年上市的TC1是無年份、無酒齡調(diào)和蘇格蘭麥芽威士忌。而如上所述，雖然TC2的大部分原酒，均為麥芽威士忌，但因其使用了14.3%的調(diào)和蘇格蘭威士忌，所以TC2整體，也只能視作為調(diào)和蘇格蘭威士忌了，而并非是和TC1一樣的調(diào)和蘇格蘭麥芽威士忌，且依然無年份、無酒齡。TC2裝瓶于2022年02月，酒精度數(shù)為46% ABV，容量為700ml（美國版為750ml），裝瓶數(shù)為3113瓶。?

值得注意的是，CB介紹說，TC2是一款“通感威士忌”。大約4%的人有“通感”，這類人可以將顏色、聲音、氣味和味道在大腦中進(jìn)行轉(zhuǎn)換。MM就是這樣的人，他沉浸在CB的調(diào)酒室里，花了兩次漫長的時間，在樣品盒中搜尋、調(diào)和威士忌，以匹配他所喜歡的一種顏色，這種顏色被潘通色彩研究機(jī)構(gòu)（Pantone Color Institute?）稱作為——生動的珊瑚（Living Coral）。最終得到的TC2，聞起來有明顯的菠蘿和燉煮桃子香氣，好似這香氣能夠從玻璃杯中跳躍而出一樣。入口之后能夠感受到香草、蜂蜜和浸泡在干邑中的葡萄干一般的風(fēng)味。?

從2022年06月開始，TC2將率先在英國上市，隨后將陸續(xù)在全球精選市場開售，官方建議零售價為130英鎊。我們將繼續(xù)關(guān)注后續(xù)動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)恚P(guān)注本賬號將不會錯過。?