零工式生產(chǎn)系統(tǒng)主要是根據(jù)生產(chǎn)的組織形式以及生產(chǎn)的輸出不同進(jìn)行的一個分類。它主要是講的是，在這種生產(chǎn)系統(tǒng)當(dāng)中，通常是許多有相同功能的機(jī)器擺在一起，零件或者是部件在加工過程當(dāng)中可能流經(jīng)中心的幾臺機(jī)器設(shè)備，也有可能是流經(jīng)全部的機(jī)器設(shè)備。也就是說他們流經(jīng)的路徑可能相同也可能不同。那么客戶下了訂單，這個訂單在工廠車間里面，有可能流經(jīng)的是相同路徑，也有可能是不同路徑。在這種情況下廠房的設(shè)計和布置就要為這個目的服務(wù)。也就是讓產(chǎn)品可以流經(jīng)單一途徑，也可以流經(jīng)多個途徑。 比如說典型機(jī)加工的工廠，加工一個零件，有可能流經(jīng)銑床、沖床、鉆床，也有可能只流經(jīng)銑床等等，它的路徑不盡相同；還有一個就是定制型服裝工廠，制成一件衣服所流經(jīng)的工序也不盡相同；生活中的面包房也是如此，有些面包是烘，有些是烤，路徑也不盡相同；在醫(yī)院里去掛號、去做檢查的時候，路徑也是如此，完全取決于患者的不同需求。這幾個就是經(jīng)常用到的一些零工式的生產(chǎn)系統(tǒng)。 把整個生產(chǎn)系統(tǒng)分為兩個部分。一個部分是生產(chǎn)系統(tǒng)的輸出，通常來講，一個生產(chǎn)系統(tǒng)的輸出有6個方面：成本、質(zhì)量、效率、交期、柔性、創(chuàng)新性。另外一個部分是生產(chǎn)系統(tǒng)的組織方式，通常有：產(chǎn)品、組織架構(gòu)、人員、設(shè)備，采購、生產(chǎn)計劃、技術(shù)制成以及布局等等，這些是輔助生產(chǎn)體系的。 首先看一看零工式生產(chǎn)系統(tǒng)的輸出是怎樣的。 生產(chǎn)成本。因為每一個零件流經(jīng)的工序都不盡相同，所以說在這種生產(chǎn)模式當(dāng)中，很難定出一種產(chǎn)品的相對成本或者是標(biāo)準(zhǔn)工時，另外，哪怕是同樣一個路徑，加工的時間也不太一樣。 質(zhì)量。在這種生產(chǎn)模式中質(zhì)量主要是靠人的技術(shù)。比如說前一段時間提到過的大國工匠——商飛的胡雙錢老師傅，二十幾年沒有出過任何質(zhì)量問題，這主要是因為師傅自己盡職盡責(zé)，技能超強(qiáng)，但不是所有的人都能做到胡師傅這種程度，所以說在這種生產(chǎn)系統(tǒng)當(dāng)中，質(zhì)量也很難達(dá)到較高的要求。 效率是低的，交期也不穩(wěn)定，因為很難做標(biāo)準(zhǔn)化，很難知道一個訂單要走哪些流程等等。 只有柔性是這種生產(chǎn)系統(tǒng)最強(qiáng)的地方，因為只要工廠有加工能力就可以去加工，幾乎不用怎么去換型，只要工人照著不同的圖紙，不同的零件的設(shè)計要求去加工就行。 創(chuàng)新性。由于這種模式有超強(qiáng)的柔性，所以創(chuàng)新性也不錯。今天做到A，明天改進(jìn)做A+，都是非常容易做到的，這就是零工式生產(chǎn)系統(tǒng)。 后面介紹的幾種生產(chǎn)模式，每一種生產(chǎn)模式的成本越來越低，質(zhì)量越來越高，柔性和創(chuàng)新性越來越低。沒有任何一件事情只有優(yōu)點沒有缺點，都是需要平衡的，當(dāng)你選擇一種生產(chǎn)模式的時候，也是對這幾種生產(chǎn)模式產(chǎn)出的一種平衡。 那么我們再來看看零工式生產(chǎn)的輸入。 產(chǎn)品，零工式生產(chǎn)系統(tǒng)，通常都是小批量多品種，如果做大批量的模式肯定劃不來，而且也沒有必要用這種模式。 組織架構(gòu)比較扁平，因為人員不多，基本上從廠長到一線工人只有一兩級組織架構(gòu)。 人員，這種生產(chǎn)模式對人員要求非常高，有些小工廠工人的薪水特別高，但是有些大公司反而工人的薪水低，因為通常小工廠做的是零工式生產(chǎn)系統(tǒng)，需要工人的記憶和經(jīng)驗，而大公司如果是組裝式的，或者是以機(jī)器設(shè)備為主的，反而對工人的素質(zhì)要求不高，當(dāng)然這只是其中的一個因素，不能絕對化。 從設(shè)備的角度上講，設(shè)備通常都是通用的，跟生產(chǎn)模式相關(guān)的，體積比較小，便于移動，可以做很多零件，然后根據(jù)不同的加工方式進(jìn)行組裝。 從采購的角度上講，主要是按單采購，因為在這種模式下，通常是用MTO的方式，也就是接到訂單開始生產(chǎn)，所以采購和生產(chǎn)計劃基本上是之前講的MTO模式。小批量、多品種、接到訂單生產(chǎn)、原材料和成品的庫存較小，尤其是成品庫存，因為是MTO，做多了沒有用，但是在制品通常比較多。 工程技術(shù)通常是勞動密集型，由于通常使用的是通用型設(shè)備，所以技術(shù)變革比較緩慢，如果你在汽車制造廠或者電子廠呆慣了，你會覺得這種模式特別作坊式。其實不是的，它是根據(jù)這種生產(chǎn)系統(tǒng)決定的，很難使用自動化系統(tǒng)或智能生產(chǎn)系統(tǒng)。 最后是布局，在這種模式當(dāng)中，因為生產(chǎn)流經(jīng)的工序可能不一樣，且訂單流經(jīng)的路徑也有可能不一樣，所以要求布局是比較靈活的，也就是說機(jī)器設(shè)備如果可以移動是最好的，如果不可以移動的話，也是在比較敞亮的地方擺放。根據(jù)不同訂單的不同流程，選擇不同的機(jī)器設(shè)備去加工。 這就是零工式生產(chǎn)系統(tǒng)的一些特點，在這里面我覺得有幾點大家需要格外加強(qiáng)記憶。大家要把生產(chǎn)系統(tǒng)的輸出和組織模式標(biāo)準(zhǔn)化，那么以后你看任何一種生產(chǎn)體系的時候，都可以從輸出上看它是怎樣的，在生產(chǎn)組織模式上面看它又是怎么樣的，這樣去思考一個問題，或者是選擇一個問題的時候會更加客觀更加系統(tǒng)。 文章內(nèi)容就到這里，謝謝大家查看！